Epätavallinen pähkinäsalaatti salaattia ja hapanimelä kastiketta

Epätavallinen pähkinäsalaatti salaattia ja hapanimelä kastiketta

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Suuri joukko isoa salaattia
Vihreitä sipuleita	2 nippua (7-8 höyhenet)
Pähkinät
Kastikkeelle:
Rast. öljy	3/4 art.
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Sinappi	1 rkl. l.
Aprikoosihillo (ei paloja)	2 rkl. l.
Suola	pari puristusta
Mustapippuri	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Sekoita kaikki tehosekoittimessa (lämmitä hillo) ja säilytä jääkaapissa yön yli
• Paista hieman öljyttyssä paistinpannussa 100 g seesaminsiemeniä, 100 g siementen ytimiä, 100 cashewpähkinää, lopussa 100 g rusinoita. Viilentyä.
• pesty ja kuivattu salaatti ja 2 nippua vihreää sipulia (7-8 höyhentä), leikkaa ja sekoita
• osa salaattia, osa sipulia, osa siemeniä ja kaada osa kastikkeesta (sekoita ennen kaatamista) kerroksittain kerrokseen loppuun asti. Sekoita varovasti kahdella lusikalla vähän ennen käyttöä.

Merkintä

Se tehdään nopeasti - kirjoittaminen vie kauan.

Mikä ajankohtainen salaatti! Kevät on kynnyksellä!