Venetsialaiset keksit "Zaletti"

Venetsialaiset keksit "Zaletti"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho	250 g
maissijauho	100 g
kananmuna	3 kpl
voita	150 g
sokeria	100 g
rusinat	100 g
leivinjauhe	10 g
sitruunan kuori	1 kpl
vanilliini

Keittomenetelmä

• Yhdistä kulhoon vehnä- ja maissijauhot, leivinjauhe, vanilliini ja kuori.
• Lisää munat. Sekoita perusteellisesti.
• Voita voi (huoneenlämpö) sokerilla. Sekoita molemmat seokset.
• Lisää rusinoita, jotka on ensin höyrytettävä kiehuvalla vedellä ja sitten kuivattava.
• Vaivaa pehmeä, tahmea taikina.
• Veistä veneen evästeet.
• Aseta leivinpaperille peitetylle leivinpaperille. Paistin silikonimatolla.
• Uuni esilämmitetty 180 ° C: seen^noinUunista kullanruskeaksi ~ 20-25 min.
• Voit syödä lämpimänä tai kylmänä. Voit ripotella tomusokerilla.

Astia on suunniteltu

27 kappaletta

Aika valmistautua:

40-50 min paistamalla

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Murskaavat keksejä, sitrushedelmien aromi ja miellyttävä aurinkoinen sävy, jonka maissijauho antaa. Erittäin yksinkertainen ja herkullinen. Suosittelen ja suosittelen kaikille!
Resepti sanasta 7. Kiitos kirjailijalle!

Nauti teestäsi!

Drooling ... minä ehdottomasti keittää sen!

[Merri]

Merri, kokki ja et tule katumaan sitä. Se on herkullista! Odotan palautettasi.

Herkullisia, murenevia evästeitä! KIITOS reseptistä !!!!!
🔗

[koziv]

koziv , Olen iloinen, että kokeilet evästeitäni ja pidit niistä! Sinulla on erittäin kaunis eväste, niin kultainen!

TAK-TAK-TAK ... Nu chto, nazvalsja grusdem ... Pridetsja probovat '))) Potom otchitajus'))

Kirjan kirjanmerkkeihin heti, kun ostan maissijauhoja, paistan ne ... Perheeni rakastaa kotitekoisia keksejä kovasti.

[Tytöt]

Tytöt, leipoa! Ja odotan raporttisi.

heräsi kysymys ... Ja mitä tässä reseptissä tarkalleen tarkoitetaan maissijauholla? mutta täällä sitä löytyy eri tavoin, koska sitä käytetään pääasiassa polentan valmistukseen, se on useimmiten mannasuurimotyyppiä - ei kovin hienoksi jauhettua, melkein aina nopeasti sulavaa (ts. esihöyrytettyä), ja siellä on myös paistettua - se on leivontaan. .. mikä on täällä parempi? tai jopa ottaa maissitärkkelystä - täällä he kirjoittavat pakkauksiinsa, että ne korvaavat osan jauhoista leivontaan.

[Venetsialainen]

Venetsialainen, Oi oi oi! Meillä ei ole sellaista yltäkylläisyyttä. Se on yksinkertaisesti kirjoitettu maissijauhon pakkaukseen, se on hienoksi jauhettu. Maissitärkkelystä on, mutta tässä tapauksessa se ei sovellu.

no ... mennään ikspirimentiin!))))

Ilmoitan)))
itiöevästeet)))

En kertonut venetsialaiselle aviomiehelleni, mitä minä teen, mutta hän kokeili sitä ja sanoi: "Joten tämä on zaetti!")))
yleensä otan sen kirjanmerkkeihin, kiitos))

miinuksista - maissini osoittautui liian karkeaksi jauhatukseksi, minulle se oli niin karkeaa taikinassa (vaikka mieheni piti siitä, nämä italialaiset intohimollaan "aldente" ...) epäilen, että samasta syystä maksa on hieman hämärtynyt, ilmeisesti tämä maissihiutaleet eivät itse asiassa ottaneet öljyä ja ylijäämä virtasi, kuvassa maksa on paljon suurempaa, ilmeisesti sitä ei tapahtunut siellä ... Yleensä etsimme normaalia maissijauhoa, luulen näin sen bioshopissa)))

[Venetsialainen]

Venetsialainen No, ymmärsin, että mieheni tunnisti evästeet maun mukaan ja piti siitä. Ja se tarkoittaa, ettei kaikki ole niin pahaa! Ehkä yritä ajaa jauhot jauhimen läpi. No, jos löydät toisen jauhon, se on vielä parempi.
Paista terveydellesi!

Pidin reseptistä erittäin paljon ainesosille.Tällainen kysymys: onko mahdollista taikinaa vaivata HP Panasonicissa? Eikö hänen olisi vaikea tehdä sitä, muuten hän on minulle uusi, pelkään ylikuormittaa häntä.
Ja vielä, onko mahdollista vaivata myöhään yöllä ja jättää se jääkaappiin aamuun asti. Siellä on maissijauhoja, en tiedä onko mahdollista tehdä tämä taikinalla, jos sitä on koostumuksessa?

[Mona1]

Mona1 , on parempi vaivata taikina kahvoilla. Miksi ladata liesi ja sitten pestä ylimääräiset astiat. Kaikki on täällä erittäin nopeaa - kun sekoitin lyö voita, sekoitan loput ainesosista, sitten sekoitan massan voihin käsilläni ja veistän välittömästi evästeet. Mutta en voi kertoa sinulle jättämisestä jääkaappiin yön yli, en ole koskaan tehnyt niin.
Jos yrität, kirjoita miten se tapahtui.

Keitetyt evästeet, koko perheeni hyväksyi. Mieheni sanoi - kuinka herkullista, sitä maissijauho tarkoittaa. En julkaise valokuvia, kakut ovat rumia, koska liesi on erittäin ikävä - pohja on päällä ja yläosa on valkoinen, ja kun leivon evästeitä, paistan 10 minuuttia, sitten otan ja käännän kukin ja paistan sen. Yleensä barbaaria. Mutta sinun erittäin maukkaita, murenevia, erittäin tyydyttäviä tuli ulos. Välipalaksi teen tai kahvin kanssa - mitä lääkäri määräsi.
Nyt ruoanlaittoprosessi. Hän uskoi HP: n vaivaamisen Panasonic SD 2501: lle. Siinä on Pelmeni-tila, jossa hän yleensä selviytyy melko jyrkästä taikinasta. Yleensä latain sen. Noin 10 minuutin kuluttua katsoin, ja se oli suora neste, sekoitin vain löystyi siinä ja taikina oli nestemäinen, kuten pannukakkuja. Ehkä maissijauho on karkeaa eikä ime hyvin kosteutta? Luulen, mitä tehdä? Aloin lisätä vähän vehnäjauhoja. Punnitsin sen ympyrässä vaa'alla (muuten, punnitsin kaiken erittäin tarkassa mittakaavassa, minulla on omituisuus tässä, joten tällä puolella ei voi olla vikaa). Yleensä kaadin vähän, HP sekoitti sen ja lopetin kaatamisen, kun taikina alkoi muistuttaa jotain taikinaa murokeksievästeille. Ja kävi ilmi, että lisäsin 90 g vehnäjauhoja.
Taikina kaadettiin HP: stä syvään kulhoon, tämä on hetki, näin se näytti:

Peitin sen lautasella, seisoin keittiössä puoli tuntia, sitten 5 tuntia jääkaapissa, päivällä ei ollut aikaa. Illalla rullasin sen ulos ja paistin sen. Se osoittautui erinomaiseksi ja erittäin maukkaaksi. Teen ehdottomasti enemmän. Kiitos!

[Mona1]

Mona1 , Olen erittäin iloinen siitä, että vaikka sait pienen seikkailun, sait silti evästeen. Ja tärkeintä on, mitä perheesi halusi maistaa. Paista terveydellesi!

[Vitalinka]

Vitalinka, Olen valokuvaraportin kanssa. Leivin tänään keksejä - olin tyytyväinen. Kiitos!

[Svetik]

Svetik, kaunotar!!! Todelliset venetsialaiset veneet! Syö terveydellesi!

[Vitalinka]

Vitalinka, toi sinulle raportin ja paljon kiitoksia herkullisista evästeistä !!!

Paistan tyttäreni toisen kerran peräkkäin, koska he lentävät kauheasti.

[Marinochka]

Marinochka, Olen erittäin iloinen siitä, että tyttäresi piti evästeestä! Terveyttä! Ja kiitos upeasta valokuvasta, teit erittäin kauniin evästeen!

Makea, mutta ei rasvainen, mureneva, se tuoksuu sitruunalle ..
Yksinkertainen ja herkullinen!
Kiitos reseptistä!

[Nadia]

Nadia, terveydeksesi! Olen iloinen, että pidit tästä yksinkertaisesta evästeestä! Kiitos kauniista raportista!

[Vitalinka]

Vitalinka, kiitos paljon reseptistä! Leivin nämä evästeet tänään, vaikkakaan ei uunissa, vaan monileipurissa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Leipaan useammin kuin kerran.