Mini-juustokakut vadelmahyytelöllä.

Kategoria: Makeiset

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
12 kakulle
pohjalle:
murokeksi	140 gr.
voita huoneenlämmössä	50 gr.
hyvälaatuista kaakaota	1,5 rkl. l.
juustovoide:
pastamainen juusto ilman jyviä	250 gr.
kermajuusto	300 gr.
vanilja	1 gr.
hienosokeri	4 rkl. l.
lisäaine numero 1:
soseutettu mango (kuori mango, lävistä blenlerissä ja hiero seulan läpi)	150 gr.
gelatiini	6 gr.
kerma (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	50 ml
lisäaine numero 2:
valkosuklaa	50 gr.
kerma (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	50 ml
gelatiini	4 gr.
kerrokselle:
hienonnetut pistaasipähkinät	50 gr.
vadelmahyytelö:
vadelmasose (300 gr. vadelmia, olen jäätynyt, hiero seulan läpi	150 gr.
gelatiini	4 gr.
koristeluun:
vadelmia, mintun lehtiä
muffinssien muotti 12 aaltopaperimuottia

Keittomenetelmä

lyö evästeet voilla ja kaakaolla tehosekoittimessa.
vuoraa muffinssipannuun asetettujen paperimuottien pohja ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ": een, viileäksi 10 minuuttia.
raejuusto, Philadelphia, vanilja ja sah. Voita jauhe sekoittimella ja jaa 2 osaan.
ensimmäisessä lisätään mangosose ja esiliotetaan kylmässä vedessä, puristetaan ja liuotetaan 50 ml: aan. kuuma kerma gelatiini, sekoita hyvin ja aseta muotit. paikka 15 minuutiksi. jääkaapissa.
ripottele mangokerros pistaasipähkinöillä.
lämmitä kerma (20 ml 50: stä) 90 "C: seen ja laimenna aiemmin kylmään veteen kasteltu ja niihin puristettu gelatiini ja lisää juustomassan toiseen osaan. Sekoita hyvin.
lämmitä jäljellä oleva kerma, laita niihin suklaapalat, sekoita tasaiseksi, lisää kermaan ja sekoita hyvin.
levitä kerma pistaasipähkinöiden päälle, tasoita ja aseta jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
vadelma hyytelö:
lämmitä 3 rkl. l. perunamuusia ja laimenna siihen aiemmin kylmään veteen kasteltu ja puristettu gelatiini, sekoita hyvin ja aseta jääkaappiin 10 minuutiksi, jotta hyytelö hieman sakeutuu.
kaada hyytelökakut ja aseta jääkaappiin kovettua.
juuri ennen tarjoilua, vapauta kakut paperimuotista, koristele vadelmilla ja mintulla.

Astia on suunniteltu

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Merkintä

Shurshun

Natasha, sinua ei pitäisi päästää tietokoneelle yöllä ... Reseptejäsi on mahdotonta tarkastella: haluat vain valmistaa ne. Asun jääkaapissa ... Vain yksi asia pelastaa minut: Minulla ei ole edes puolta ainesosista
Resepti on herkullinen!

natapit

oooh ... kuinka mukavaa ... rakkaus ylistää !!! pasibki!

Aprelevna

Natasha, kuinka fiksu kakku !!!! Kerroksessa olevat pistaasipähkinät ovat suoraviivaisia ...
Halusin kysyä sinulta konditorialaitteesta: näin myyntihöyryä hyytelöjä, siinä sanotaan, että voit peittää
ohut kerros kakkujen tai kakkujen yläosaa hedelmien kanssa tai ilman hedelmiä, nämä suihkeet ovat erilaisia makuja. Luuletko tarvitsevasi näitä tilalla?

Aksinya Kabyzdyakina

Natasha. tietokone viedään pois tai niitä ei enää päästetä keittiöön

natapit

Lainaus: Aprelevna

... makeislaite: näin spray-hyytelöä myynnissä, on kirjoitettu, että voit peittää
ohut kerros kakkujen tai kakkujen yläosaa hedelmien kanssa tai ilman hedelmiä, nämä suihkeet ovat erilaisia makuja. Luuletko tarvitsevasi näitä tilalla?

Vau!!! se on ihanaa !!! En koskaan edes haaveillut tästä! tietysti ota !!! Kiitos!

Lainaus: Aksinya Kabyzdyakina

Eh, joko tietokone viedään pois tai heitä ei enää päästetä keittiöön

Kuulen vastaavia minulle osoitettuja uhkauksia, mutta vain jääkaappi tyhjenee, alkaminen alkaa etsiä herkkuja, minkä jälkeen sokeroidut hedelmät, suklaa, pähkinät ja muut makeislaitteet epäilevät epäilevästi ...

natapit

Aprelevna

Natasha, olen myös kiinnostunut, näet sen täällä, mielestäni se on mielenkiintoinen asia 🔗

Melanyushka

Natasha !!!! Minulla ei ole sanoja!!!!! Otin kaiken välilehdistä, teen varmasti sen, vain ostan puuttuvan, reseptissä ei näytä olevan erityistä eksoottisuutta, voit ostaa kaiken meiltä. Ja kuinka kauniisti sisustettu !!! ...

natapit

Lainaus: Aprelevna