Khychiny

Elena, olen hyvin iloinen siitä, että pidit siitä

Tänään yritin, kaunis, maukas, mutta ei sama. Olemme itse kokeilleet khychinejä Balkarialla Sinisillä järvillä. Siellä he ovat niiniiiiiiiii, kuten pannukakkuja melkein, mutta täytteellä. Ja minä osoitin kaksi kertaa niin paksu. Eeeeh, oppia ja oppia lisää. Vaikka tein puolet reseptistä ja sain 10 kappaletta, se näyttää paljon.

[Obligaciya]

Obligaciya, ajan ja kokemuksen avulla opit tekemään hyhineistä liian pieniä

Paksu, tarttuvaa. He haaveilevat nyt minusta eivätkä anna minulle rauhaa, haluan niitä hyvin ohuiksi.

[Kara]

Kara, kauan halunnut tehdä! Kislovodskin muistoja kidutettiin juuri! Se osoittautui herkulliseksi, sillä täyte - juusto perunoilla - on sama. Mutta testin mukaan ... Kislovodskissa söin todennäköisesti kuin echeva, siellä ne olivat ellipsin muotoisia, melko paksuja ja paistettuja öljyssä. Seuraavan kerran yritän sitä hiivataikinan ja voin kanssa. Kiitos reseptistä! Pitkään en voinut saavuttaa tällaista täytettä. Ajattelin hyvin perunat ja perunat. Mutta ei, kaikki meni pieleen. Mutta osoittautuu vain lisäävän juustoa. Kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia!
Muuten, hän ei leiponut paljoa, hän kääri sekä taikinan että täytteen jääkaappiin. Kaikki maistuu paremmin lämmön lämmöllä. Ja mieheni ja minä aamiaiselle teetä kakkuilla kiipesimme - ja koko vatsa puhkesi saumoista

Kislovodskissa söin todennäköisesti kuin echeva, missä ne olivat elliptisiä, melko paksuja ja paistettuja öljyssä

Tatyana, tämä on pikemminkin ihme, mutta ne paistetaan ilman öljyä ja kypsennetään happamattomalla taikinalla. Hiivataikina - se on enemmän kuin piirakoita / khachapuri.
Todelliset khychiinit valmistetaan vain happamattomasta taikinasta, eikä niitä koskaan paisteta öljyssä.

[Kara]

Kara, Irinka, söin paljon väärennettyjä khychinejä, koska kuulin ensin sinulta sanan ihme

Kara, kiitos paljon !!! Nämä ovat Arkhyzilta !!! useita vuosia sitten yritin valmistaa khychinejä, mutta ne eivät onnistuneet, ne olivat paksuja. Päätin, että tämä ruokalaji ei ollut minulle, koska jokin ei ehkä onnistu ihmiselle ... Ja sitten, kesän nostalginen, näin reseptin ... Muistan epäonnistumisen, tein puolet annoksesta, jotta ei olisi sääli heittää sitä pois. Ja nyt - häpeämättömästi - kun ketään ei ole gobbled ylös , Pyydän anteeksi, söin kolme kappaletta, istun davolnayalla, nyt khychiny on jo ruokalajini ja keitin sen ja ajattelen useammin kuin kerran. taas iso kiitos !!!

[Peura]

PeuraOlen niin iloinen, että resepti oli kätevä! Tee itsestäsi ja perheestänne onnellinen

[Irina]

Irina, Kara, voiko juustoa käyttää? vai vain happamattomat juustot?
Kiitos reseptistä.
Opiskelu

Lel voi tietysti olla chanakh, hän on ossetialainen serkku. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, joka sulaa korkeassa lämpötilassa, tein sen mozzarellan ja cheddarin kanssa (vain puolet siitä perunoilla, tietysti), ja venäjän kanssa hieroin ne vain pienimmälle raastimelle.

hän on Ossetian serkku

En edes ajattele sitä ..
Meidän on harjoiteltava. Osta juustoa))) Nykyistä ei syödä ... syntiä raakaruoka-ruokavaliossa

Luulen, että kunniaksi loma kokata upeita khychinejä!



Lahja oli menestys !!!

Herkullinen! Mielenkiintoinen aamiaisvaihtoehto. Tietysti minulla oli niitä paksuja, mutta ne olivat ehdottomasti herkullisia.