Fantasiasalaatti

Fantasiasalaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
keitetyt punajuuret	1-2 kpl
raaka porkkanat	2-3 kpl
juusto	100-150 gr
saksanpähkinät	100 g
valkosipuli	1-2 hampaat
rusinat	100 g
purkitetut ananakset	kourallinen
suola
majoneesi

Keittomenetelmä

• 1. Keitä punajuuret, raasta ja sekoita hienonnettuihin pähkinöihin ja majoneesiin.
• 2. Raasta raakaporkkanat keskirasvalla, sekoita majoneesiin ja esiliinattuihin rusiniin (50 g)
• 3. Raasta juusto keskirasvalla, sekoita majoneesiin ja puristettuun valkosipuliin.
• 4. Aseta valmistetut massat maljalle samassa järjestyksessä kuin ne valmistettiin samalla, kun lisätään suolaa kuhunkin kerrokseen. Asennettaessa kukin seuraava kerros on halkaisijaltaan pienempi. Ripottele salaatti jäljellä olevilla rusinoilla, ananaspaloilla ja koristele yrtteillä.

Merkintä

Valmista salaatti vähän ennen tarjoilua, jotta hänellä ei ole aikaa päästää mehua ulos.

Itse asiassa tämä on unohtumaton Haskin "Delight" -salaatti, jossa on muuttunut kerrosten järjestys, koristeltu yrtteillä ja ananasilla.
Siitä huolimatta se on kirkas, maukas, raikas.
Kiitos!