Krysanteemipiirakka (vähärasvainen)

Krysanteemipiirakka (vähärasvainen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	2h l.
Tuore / kuiva hiiva	12g. \ 4v.
Vesi (vesi + maito valinnainen)	50g.
Sokeri	1h l.
Taikina:
Opara
Vehnäjauho	380g.
Vesi	200g.
Sokeri	2h l.
Suola	2 \ 3t. l.
Välikerros:
Kasviöljy
Sokeri
Voiteluun:
Muna (valinnainen)	1 KPL.

Keittomenetelmä

• Valmista taikina. Jauhaa hiiva sokerilla (kuivasekoitus jauhojen kanssa), lisää vesi, jauhot, sekoita ja jätä lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.
• Taikinan keittäminen. Kaada taikina ämpäriin HP: tä, jauhoja, sokeria, suolaa päälle. Taikinan tila. Aloita vaivaaminen 350 g: lla. jauhot ja lisää kunnes sileä, joustava pulla.
• Vaivaamisen lopussa laita taikina pöydälle, ripottele jauhoilla, muodosta pallo ja laita astia, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä. Puolustin MV Brand -taikina 1 tunnin ajan.
• Vaivaa taikina hetken kuluttua ja jaa se kahteen osaan. Rullaa jokainen osa suorakulmioon, rasvaa kasviöljyllä, ripottele sokerilla, rullaa pitkällä puolella ja leikkaa paloiksi. Lisäksi 3-4 kappaleen tulisi olla 2 kertaa suuremmat kuin muut.
• Peitä lomake, ellei silikoni, paperilla. Laita suuret palat keskelle, pienet ympärille.
• Leikkaa suuret palat keskelle saksilla ja levitä "terälehdet". Kaada sokeri keskelle.
• Peitä lomake pussilla ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi, kunnes se kaksinkertaistuu. Laitoin sen uuniin valon ollessa päällä ja muki kiehuvaa vettä.
• Harjaa munalla ennen paistamista (paastoamattomaksi). Voidelin.
• 
• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia kullanruskeaan.
• Poista muotista ja jäähdytä ritilällä.
• 
• 
• En tiedä kuinka paljon piirakkaani näyttää krysanteemilta, mutta se, että se näyttää todelliselta pulla ilman munia ja voita, on kyllä ​​!!!!! Voit syödä lautasella! Suositella!

Merkintä

Paastoamattomille ihmisille osa vedestä voidaan korvata maidolla. Ja haluan myös muistuttaa teitä siitä, että vähärasvaiset leivonnaiset vanhenevat nopeammin kuin voi. Siksi on parempi paistaa optimaalinen määrä 1-2 päivän ajan.

Voi voi !!! Kuinka kaunis !!!

Omela TAPASIT MINUN. Viisi minuuttia sitten katselin terveellisen ruoan, sybariitin osaa, ajattelen silti virittyä jotenkin. Ja nyt millainen sybariitti on olemassa. Pidin kakustasi niin paljon, haistin jo sen. Yleensä ruokavalio odottaa. Kiitos reseptistä, super !!!

[Gasha, mamontenok]

Gasha, mamontenok , kiitos tytöt !!!

Viisi minuuttia sitten katselin terveellisen ruoan, sybariitin osaa, ajattelen silti virittyä jotenkin.

Luopukaa toivosta, kaikki tänne saapuvat !!!!

[Misteli]

Mistelimikä upea kakku! Lisää se kirjanmerkkeihin! Ja viikossa, kun voin vihdoin lähestyä uunia normaalisti, leivon. Sain pieniin korjauksiin keittiössä, eikä vielä ole mitään tapaa kokata normaalisti.

Kuinka kaunis, oooo, ruokin ja en noudata paastoa, mutta spektaakkeli kiehtoo minua, rehellisesti))))))

[Kierre]

Kierre , Marinochka, kiitos! Aviomies puristi ilosta jo eilen.

vichka mansikka Voidaan tehdä maidon kanssa!

Minkki, jumalani, minkä kauneuden hän on luonut! Ja yritän edelleen laihtua, no, ei onnea. Haluan todella tehdä tällaisen piirakan, yhtäkkiä saan jotain jopa samanlaista.

[Melanyushka]

Melanyushka , ja tarvitset sitä - laihtua? Syön pullia ja olen erittäin onnellinen !!!

yhtäkkiä, ja ainakin jotain etänä vastaavaa tulee minulle.

Hei! Miksi se ei toimi !!! Tärkein halu! Odottaa rullina!

Vaivaamisen lopussa laita taikina pöydälle, joka on ripoteltu jauhoilla, muodosta pallo ja laita astia, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä. Puolustin MV Brand -taikina 1 tunnin ajan.

Ja jos kokeilet sitä heti ja paistat MV: ssä?

[Keti]

Ja jos kokeilet sitä heti ja paistat MV: ssä?

Keti , saat vain valkoista leipää.

Ilmoitan - paistin piirakan, se osoittautui erittäin maukkaaksi! Vaihtoehto on laiha, mutta kaipasin sitä sulatetulla voilla ja ripoteltu sokerilla. Totta, asetin sen 200 asteeseen heti ja se ruskettui hieman, ensi kerralla asetan sen alempaan lämpötilaan, loppujen lopuksi paistan kaiken 180 astetta uunissani. Se on todella maukasta, mutta siellä ei ole munia, voita, smetanaa tai maitoa! KIITOS!!!

[Melanyushka]

Melanyushka , syö terveellesi !! : kukat: Hienoa, että pidit siitä !!!

Älä usko, kun ihmiset kertovat sinulle olevansa pieniä. Vaivaan toisen osan peräkkäin, ensimmäinen vasemmalle huoneeseen. Pienille. Nyt paistan uudelleen ... déjà vu ja lähetän valokuvat.

Taikina osoittautui kuplivammaksi toisen kerran, vannoi minua ja virisi rullattaessa. Siksi:
tämä on piirakan pohja


ja tämä on alkuun


Reseptiosasta oli 1,5 tällaista piirakkaa.
Käytin maitohappoaloitusviljelmää bifidobakteereilla ja perunatärkkelyksellä. Jauhot ruis hapantaineessa, vehnä taikinassa. Hiivaa ei ole. Paistettu ilmankuivaimessa.

[Shurshun]

Shurshun , upea piirakka !!! Ja jopa hapan kanssa!

[Shurshun]

Shurshun , upea piirakka !!! Ja jopa hapan kanssa!

Omela, kiitos !!!
Minun on kokeiltava, minun on helpompi tehdä kaikki uunissa, mutta uunia ei ole. Ilmastointilaitetta on, mutta siinä on joitain vivahteita. Joten käy ilmi, että pidän todella paljon resepteistäsi, mutta mitä tahansa sitoudunkin, kaikilla on jonkinlainen perverssi ja pakko
Siivoin keittiön, ajoin naapurit ulos viettämään yötä huoneistoissaan. Ja hän alkoi jakaa kiitoksia
Mehukas, aromaattinen, todellinen KIITOS. Jokainen, jonka vinkit ja reseptit tekevät ruoanlaittamisesta nautinnon.
Sourdough alun perin

[Shurshun]

Shurshun , lähtivätkö naapurit piirakalla?

Ei, he leikkivät hanhia keittiössäni, puristavat leipää, nauravat, käyvät. Ehkä se on sattumaa, mutta tänään naapureita oli 4 huoneistosta. Odessa äiti ..

Ehkä se on sattumaa, mutta tänään naapureita oli 4 huoneistosta.

täällä ja 2 piirakkaa ei riitä !!!

[Omela]

Omela olet plusmerkki tällaiselle ihmeelle, ja jo ennen viestiä! No, kirjanmerkkeihin tietysti !!!!! Kiitos!

Minulla on 1,5 näistä piirakoista tulossa reseptistäsi kuten kuvassa. toisin sanoen yksi on sama kuin kuvassa, ja toinen on matalampi, paistan sen teflonliinalla. Ja koska minun täytyy flirttailla kaikkien keittiön esineiden kanssa, teen tämän: leipäkone vaivaa taikinaa 1,5 tuntia. Taikina saavuttaa kauhan yläosan. Tein siitä kaksi kappaletta (näet, yritin tehdä sen niin kuin kirjoitit). Yksi kappale on pienempi, toinen suurempi. Valssin ison, taikina kirisee ja viheltää ja "rullaa takaisin", toisin sanoen se on menossa takaisin, eikä taikina ole kumia, töissä - jopa leikkiä lumipalloilla, mitä haluat veistää, pyörittää ja repiä ja leikata kuten haluat kädessäsi jne. Yritän sitä rullaa se suorakulmioon (se on silti tyhmä tehtävä, omalta osaltani se on enemmän itsepäisyyttä), ripottele se kevyesti sokerilla ja rullaa putkeen. Voi, tässä on putki - unelma tästä taikinasta, ja se pyörii mielihyvällä. Muuten, niin että taikinani makasi kuulevasti sinun ja jopa poseeraa ... mutta ei elämässä. Tätä varten sinun on kiinnitettävä se. No, tai skotti ..
Sitten leikan sen puoliympyrän muotoisella lastalla suoraan silikonimatolla makkaroille.
Laitoin makkarat ensimmäisestä taikinapalasta timanttimuotoon ja laitoin muodon ilmankuivaimen matalaan ristikkoon.
Laitoin toisen kappaleen makkarat leikatulle teflonarkille (multi-kulhon koko leikattiin kauan sitten). sitten laitoin kangas ilmansuodattimen korkealle grillille. Ja laitoin sen suoraan "timantti" -muotoon. Käynnistän ilmankuivaajan hieman ja siten taikina sulatetaan. Kun ylin taikina saavuttaa oikean koon (2/3 kuvassa olevasta piirakasta), käynnistän ilmankuivaajan. Ja vaikka ylempi kerros on paistettu, alempi on yhä enemmän erotettu, silikonimuotti lämpenee tasaisesti. Kun ylin piirakka on valmis, poistan sen ja paistan alimman.Tässä vaiheessa alemmasta taikinasta tulee sama korkeus kuin itse piirakalla kuvassa. Tässä. Se osoittautui kahdeksi piirakaksi. Valokuvan perusteella voimme sanoa, että 1,5 sellaista
Joten miksi olen - mitä luulet, rakas, tällaisten tamburiinin kanssa tanssimisen jälkeen olen mielelläni hanhille?

[Shurshun]

ShurshunNo niin se on! joten hän kirjoitti - viheltää, kirisee, että nyt ei ole aikaa odottaa, on yritettävä tehdä, ja halusin olla kärsivällinen viikonloppuun asti! Joten kuten sen pitäisi olla laiha postissa! Ankka ei, joten he kirjoittavat jopa yöllä, juoksevat ja vaivaavat.

[Shurshun]

ShurshunNo niin se on! joten hän kirjoitti - viheltää, kirisee, että nyt ei ole aikaa odottaa, on yritettävä tehdä, ja halusin olla kärsivällinen viikonloppuun asti! Joten kuten sen pitäisi olla laiha postissa! Ankka ei, joten he kirjoittavat jopa yöllä, juoksevat ja vaivaavat.

hihi, tietysti, paistin sen eilen kahdesti peräkkäin. Ennen ja jälkeen perhevarkaat. Maalasin tämän ja tuntuu pitkältä, itse asiassa, heittää kaikki - 2 minuuttia, hyvin, 4, jolloin saat kaiken kaikkialta. Tanssiminen ilmankuivaimella vie nykyistä aikaa, mutta ei paljon .. Kaiken hankkiminen on melko hankalaa, laitan lisärenkaan ja kiipeän ilmakuivaimeen pääni kanssa. Polttan tassuni kulhoon joskus hieman .. Ja uunissa se on mukava asia. Laita krysanteemeja ja ala ajaa varkaita luudalla.

Mikä herkullinen krysanteemi osoittautui !!!!!!!! : nyam: Hellävarainen, pörröinen !!!!!!! KIITOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗

[Irochka]

Irochkamikä kaunokainen !!! Onneksi pidit !!!

Amuli, tarkista se



Kiitos! Toistan

[Natasha]

Natasha, Tarkista se !! Superrrrr !!!

Mistletochka, et usko sitä, ensimmäistä kertaa elämässäni, kun työskentelin taikinan kanssa, se itki minua. Olen järkyttynyt. Joten mikä se on sinulle

Omela - voitko leipoa sen hapankaaleella ilman hiivaa? Ja halusin lisätä hilloa

[tvfg]

Voitteko leipoa sen hapannossa ilman hiivaa?

tvfg , varmasti. Vain korjausaika muuttuu. Lisäaineita voi olla. Tarkkaile vain itseäsi taikinan koostumuksesta.

Lisätäänkö välikerrokseen hilloa sokerin sijaan?

Täällä käytin hilloa kerroksessa:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91264.0

Tai missä haluat sen?

Haluamme laihaa

[Misteli!]

Misteli! Hän on vain viettelijä!

Misteli! Resepti on arvosteluiden mukaan erinomainen ja erittäin maukas. Onko mahdollista tehdä ei laiha: lisää voita. kives. Eikö tämä maku muutu? Olen aloitteleva kokki ja olen jo pilannut monia asioita lisäaineilla resepteissä. Kiitos vastauksesta.

[volodja]

volodja, kiitos, kaikki on mahdollista ... ja

öljy. kives.

Mutta koska sinä

kulinaarinen (leipuri) aloittelija

sitten on parempi tehdä kaikki reseptin mukaan. Sivustolla on valtava valikoima todistettuja ja herkullisia reseptejä.

Ksyushik, minulla on raportti!
Krysontema, tietysti, luomaani voidaan kutsua suurella häiriöllä. No, Duc, siinä ei ole kyse. Tärkeintä on, että todellakin leivonnaisten maku, kuitenkin korvan veden edelleen maidolla.
Taikina nousi niin paljon vedonlyönnin aikana, että uunin lämmetessä se todella siristi: wow: Muru osoittautui suoraksi ilmaksi. Ja kuori mmmmmm

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, mitä herkullista !!!! Melkein kuristin sylkeä !!!! Joten haluan pullan! En ole paistanut pitkään ...

[Omela]

Omela, hyvää iltaa! Kerro minulle, entä jos tekisit sen rullina? (kuten ympyrään kierretty letti tai rullaa se ulos, ripottele kanelilla, kierrä se makkaraksi ja leikkaa sitten pitkin ja kierrä se ja myös ympyräksi) näin 🔗 tai sellainen 🔗... Pidin reseptistä todella, mutta tarvitsemme rituaaleja laihoja sämpylöitä jakamaan ihmisille, joten luulen, että tämä resepti toimii? Se on vain, että joskus maku riippuu muotoilusta. Anteeksi, ehkä kirjoitin vähän sotkuisena. Kiitos.

[Lena]

Lena, Ymmärrän sinua. Luulin ... tästä testistä, jos rullat valjaat, luulen, että paistamisen jälkeen se on kuiva. Suosittelen taikinaa toisesta reseptistä.


Kotitekoiset paistetut piirakat tuoreilla omenoilla (vähärasvainen) (Omela)



Nyt käytän vain sitä. Taikina osoittautuu ilmavaksi, se ei ole ollenkaan. Jos aiot tehdä puristimia, voit lisätä hieman lisää jauhoja, jotta taikina on kätevää rullata. Onnea!)

[Omela]

Joo,Omela, ymmärrät minut täysin oikein. Paljon kiitoksia vastauksestasi ja avustasi.

Tässä on krysanteemi, joka osoittautui minulle. Sisällä, ripoteltu ruskealla sokerilla, jostain syystä se suli ja virtasi ulos. Mutta tämän vuoksi pullien pohja osoittautui ruokkivaksi siirappia - mm! herkullinen.

[Omelochka]

Omelochkamikä kaunis kakku. En edes epäile, että se on herkullista