Sähköinen paistinpannu

[Natalishka]

Natalishka,
Tarkoitan, että nämä lomakkeet olivat pohjalla, ymmärrän?
Ja sitten on renkaita ilman pohjaa, ja alapuolelta sinun on laitettava rajoitin tai laitettava metallimuottiin.
Henkilökunnassa tiesin, että he paistivat keksejä (Tanyulino-video), mutta en tiennyt mitä hiivaleivonnaisille oli mahdollista.

[Elena]

Elena, kyllä, nämä ovat tavallisia paperimuotoja kakkua varten. Pidän niistä todella. Ja Shteban tein sen viime vuonna, vain toisen reseptin mukaan. Se leipoi siellä hyvin, vain yläosa oli erittäin kevyt, jouduin punastamaan sen ilmansuodattimella. Tässä on Steben reseptihttps://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0

[Natalishka]

Natalishka,
Kiitos.

Valmistettu leipää (sämpylöitä) yksinkertaisimmalla humalahapolla

Paistettu 40 minuuttia.

Paistin leipää taas kuin kamomilla, vain vaivain taikinan ei kolmesta, vaan 2 lasista jauhoja (mukaan lukien vähän tattaria ja riisiä), ja sämpylät osoittautuivat melkein samankokoisiksi kuin edelliset! Kuinka niin?
Ja Chudushka, hän on älykäs! Puolen tunnin ajan tällainen leipä paistaa! Ja piirakat!
Eilen (viimeinkin) vaihdoin vanhan pistokkeen euroon omin käsin.

Nämä ovat edelliset rullat (ensimmäinen kuva salamalla, toinen ilman)

ja nämä ovat tänään (vielä lämpimiä, ne ovat jäähtymässä)

Erittäin mukava ja herkullinen. Minun täytyy paistaa myös ne.
Haluan kysyä neuvoa. Voitteko tehdä paistettua kinkkua ihmeessämme? Tein viimeiset vuodeni MV: ssä, ja sitten päätin, että halusin jotain sellaista, mitä isoäitini teki uunissa, mutta uunissa se oli tylsää, minun piti treenata ankassa, olen jo menettänyt tapani. Toimiiko se vai ei?

[Galin]

Galin,
Prumelissa suuri lihapala leivottiin kokonaisena (leikattiin kinkut, leikattiin sitten lapaluet, sika).
Myös vanhassa ihmeessä kinkunpalasta oli poistettava luu ja leikattava kahdeksi osaksi ikään kuin puolikuori (lapaluita ei voida jakaa).)) Muuten korkeus ei riitä ja se palaa kannesta. Leipoo kunnollisesti. Mehu erottuu, toisin kuin uuni, mutta en tyhjennä.
Leipoo iho ylöspäin, liha alas. Viimeistele kuoren kuorrutus haluttaessa.

Kiitos jakamisesta. Kinkkuni ei ole kokonainen, pieni 1,2 kg: n pala eikä korkea, kanteen tulee olla normaali etäisyys. Ja paistetaanko suoraan paistinpannussa tai foliossa?

[Galin]

Galin,
Vanhassa ihmeessä, aivan paistinpannussa ja prumelissa, hän paisti lihaa lasimuodossa (koon mukaan sovitettuna). Miracle on jo kaikki vanha, käytetty. Ja olen pahoillani tähänastisesta prummelista. Tulokseen ei vaikuta erityisesti.

Viimeistele kuoren kuorrutus, jos haluat

Kerro minulle, miten kuorrutus tehdään kuorelle niin, että se ei ole makeaa.
Äskettäin kovat ihmiset hylkäävät sokerin (hunaja) jopa marinadissa (omenaviinietikka, hunaja, soijakastike).
Ja ilman paistettua kuorta ei ole niin kaunista vaikutusta.

[Lyi]

Lyi,
Voin vain neuvoa sinua paistamaan sen munankuoressa. Kuten tämä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0
Mutta resepti on suunniteltu uuniin ja yleensä pitkään paistamiseen. Toimiiko se ihmeessä, en tiedä. Harjaa päälle ja katso mitä tapahtuu? Tai grillaa ilmankuivaimella tai polttimella lasin levittämisen jälkeen.

[mur_myau, Helen]

Voin vain neuvoa sinua paistamaan sen munankuoressa. Kuten tämä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0

mur_myau, HelenKuinka kauan olen odottanut niin yksinkertaista ja välttämätöntä reseptiä !!!
Tietysti kysymys ei koskenut vain sähköpostia. paistinpannut. Tätä kuorta tarvitaan uunissa paistamiseen, ilmankuivaimelle ja kaikille muille laitteillemme.
Lena, oletko yrittänyt lisätä (päällystää) valmiin astian munalla? Esimerkiksi valmis paistettu sianliha, mutta olisiko kiva päällystää muna päällä ja saada kiilto?
Näin jo vastauksen

Galin,
Prumelissa suuri lihapala leivottiin kokonaisena (leikattiin kinkut, leikattiin sitten lapaluet, sika).
Myös vanhassa ihmeessä kinkunpalasta oli poistettava luu ja leikattava kahdeksi osaksi ikään kuin puolikuori (lapaluita ei voida jakaa).)) Muuten korkeus ei riitä ja se palaa kannesta. Leipoo kunnollisesti. Mehu erottuu, toisin kuin uuni, mutta en tyhjennä.
Leipoo iho ylöspäin, liha alas. Viimeistele kuoren kuorrutus haluttaessa.

Jotenkin reseptisi ohitti ja en nähnyt sitä!
Kiitos paljon!!!

[Lyi]

Lyi,
Ei, en ole kokeillut sitä. Voit tietysti kokeilla lopussa. Teen kokeen seuraavalla kerralla, kun aion leipoa lihaa.

[Lyi]

Lyi,
A! Muistin vielä. Hapan kerma antaa hyvän kuoren, myös majoneesi. Me levitämme kanaa, miksi liha on mahdotonta?

Hapan kerma antaa hyvän kuoren, myös majoneesi. Me levitämme kanaa, miksi emme voi syödä lihaa?

Se antaa kuoren, mutta ei kiiltoa. Ja munien, kyllä, pitäisi antaa täsmälleen kiiltävä vaikutus. Kiitos.

Luin koko aiheen Miracle-sähköpannusta etsimään uusia reseptejä. Olen käyttänyt sitä dachassa pitkään, kunnioitan häntä kovasti. Löysin aiheesta paljon leivonnaisia, joista kiitos kaikille! Haluan lisätä omasta puolestani, että "Miracessa" täytetyt kesäkurpitsa- ja kaalirullat ovat upeita. Ehkä joku tarvitsee näitä tietoja.

[Toivoa]

Toivoa, kiitos tiedoista, miten teet ne?

Tytöt, olen käyttänyt Miracea vuodesta 1982. Kerran jätin hänet jotenkin, ja noin viisi vuotta sitten muistan hänestä. Hän todella auttaa minua, kun kesälämmössä uuni ei halua kytkeytyä päälle, käytän sitä loggialla, mutta en tee leivonnaisia.
Ja täällä eräänä päivänä lähdimme dachaan, asuimme melkein viikon, paistin piirakoita Miracessa. Ja mitä hän löysi - hän ei häiritse pohjaa!
Minun piti kääntää leivonnaiset ympäri ja paistaa täysin valkoinen pohja. Mutta laitoin palan folion pohjaan, jotta en pestä pannua paistamisen jälkeen. Unohdin vain, kuinka hän leipoi aiemmin, mutta muistan, että äidilläni ja minulla ei ollut valituksia.
Ja ajattelin - voisiko olla, että siitä on tullut pahempi kuin uuni? Ja mitä tehdä? Olin todella järkyttynyt ...: girl_cray1: Folio ei voinut antaa minulle tällaista temppua?
Minulla on uuni, jossa on ylälämmitys, ikkunaa ei ole, kansi ei ole tasainen (kupera).

[svetta]

svetta, folio ei vaikuta tähän. Voi leipoa pidempään ja lisätä hieman sokeria väriä varten. Se riippuu edelleen tuotteen määrästä.

[Ligra]

Ligra, mutta paistettu ajoissa normaalisti, päälle piirakat olivat jo liian punertavia, lähempänä Negroid-kilpailua. Määrä oli myös normaali, piirakoita oli hieman yli puoli potin. Sokeri riitti, mieheni-makea-suolainen ei syö.
Muuten otin tämän aiheen taikinan reseptin, taikinan kuivahiivalla (otti tohtori Oetker). Mutta ensi kerralla otan tuoretta hiivaa mukaani, tämä on taivas ja maa.

[svetta]

svetta, se on tietenkin outoa, se ei tietenkään ole uunissa, mutta se osoittautuu melko ruokahaluttavaksi paistettuna. Jos leipä leivotaan ilman sokeria ollenkaan, se osoittautuu vaaleaksi.

[Ligra]

LigraAjattelin myös dachan ihmeessä leipoa leipää, minulla ei ole muuta paikkaa leipäkoneen säilyttämiseen siellä. Olen todella järkyttynyt ...

[svetta]

svetta, ehkä tehdä joku muu taikinaksi. Miracle-leipä on paistettu hyvin.

[Ligra]

Ligrakyllä, keitin usein siinä, kaikki on hienoa, en vain tehnyt leivonnaisia. Vein hänet dachaan vain leivontaan ja sellaiseen epäonnien vuoksi. No, ei mitään, se tulee joka tapauksessa käteväksi, paistan piirakat kääntämällä, minulla ei ole muuta vaihtoehtoa.

[Svetta]

Svetta , En koskaan peitä pohjaa millään ihonuunissani. hänet vapautetaan myös 80-luvun alussa. Kaikki paistetaan täydellisesti (pullat, pizza, piirakat). Tuotteiden ala- ja yläosa on aina parkittu, ja folio estää lämpötilan nousemisen leivonnaisen alemmassa kerroksessa. Muista, kun paistamme kaasussa. peitämme uunin yläosan folioilla äläkä anna lämpötilan nousta ylemmissä kerroksissa, ja jos haluamme saada rusketuksen, poistamme folion. Toinen esimerkki elämästä on kesällä, jolloin huone on kuuma ja ilmastointilaitetta ei ole. Pienentämällä huoneen lämpötilaa peittämällä ikkunat auringolta kalvokalvolla. Joten yritä olla peittämättä uunin pohjaa kalvolla, ja luulen, että saat rusketuksen leivonnaisen pohjassa. Olen käyttänyt tietokonetta viime aikoina enkä vielä tiedä, miten tehdä sana lihavoituna.

[Mila56]

Mila56Kiitos, ajattelen myös kokeilla uunia ilman kalvoa. Minulla ei ole vain juoksevaa vettä dachassa, joten keksin kaikenlaisia ​​temppuja, jotta pesua olisi vähemmän.
Muuten, tiedän tempun kalvon heijastavuudesta, joten panin folion mattapuoli alaspäin.

Tytöt, folion lämmitysteho uunissa ja ikkunassa on erilainen. Se heijastuu ikkunaan, ja uunissa se lämpenee ja paistuu tiukasti tuotteeseen. Miraclen toistuvasti käytetty kalvo ei vaikuta laatuun, paitsi että kulho pysyy puhtaana.

[Svetta]

Svetta voidaan käyttää (toistuvasti) paclan-leivinpaperia, käytän sitä 3-4 kertaa.

Käytän tätä paperia, kun leivän pöydän liedessä ja asetan leivinpaperin (säästää sitä ja pestä vähemmän).

[Mila56]

Mila56, Käytän tavallista pergamenttia leivontaan, käytän sitä myös monta kertaa, kunnes se vanhenee tai likainen. Ja Paclan ei ole myynnissä kanssamme.

Vanha liesi ei myöskään punoita pohjaa. Laitoin sen röyhkeästi kaasuliedelle heikkoon tuleen, jos haluan myös alhaalta paistettua kuorta (täällä haluan olla rapea pohja). Ja jos leivon varvastossun, niin hedelmät päätyvät päälle ja ne voidaan ripotella jauheella tai kuorrutuksella.

[bSvetta] [/ b], ja tavallinen pergamentti, jonka olet kotitaloudessa. Ostatko kauppoja, apteekkeja tai muita paikkoja? ja pitäisikö se voidella? Koska paclan on päällystetty silikonilla, sitä ei voidella. myydään rullina 8 metriä x 38 cm. Paistaminen ihmeessa uunissa silikonissa (kiiltävä sisäpuoli - parempi rusketus) muodosta murokeksi kakku on myös paistettu pohja.

Tytöt, ihmeeni, pohja punastuu niiniiiii paljon, ylivalotat sitä vähän ja yleensä saadaan "negroja" .... paistan ilman alustoja ...

[Mila56]

Mila56, Otan pergamentin supermarketista ja halvimman. Se ei vaadi voitelua, se kestää täydellisesti jopa 8-10 käyttökertaa (leivon paljon tilauksesta, ymmärrän, mistä kirjoitan). Ehkä paclan on laadultaan parempi, mutta miksi maksaa enemmän? Olen hyvin pergamenttini kanssa.

marlanca, Ihmettelen, miksi jotkut uunit paistavat pohjaa ja toiset yläosaa? arvoitus ... Onko sinulla kymmeniä päällä liedessä?

[marlanca]

marlanca, ei myöskään voida huolehtia

Neitsyt, minulla on kymmenen parhaan .. julkaisuvuosi on 91 ... mutta kaikki leipoo tasaisesti ja pohja on kaunis ja yläosa

Neitsyt, minulla on kymmenen parhaan .. julkaisuvuosi on 91 ... mutta kaikki leipoo tasaisesti ja pohja on kaunis ja yläosa

+1. Minulla on myös numero 91, ja se myös leipoo tasaisesti. Joskus reunat-sivuseinät melkein palavat,
taikinassa on tarpeeksi sokeria, ja pidän ruusuisista pullista

[svetta]

svetta,
Teng on vain minun huippuni ....

[Toivoa]

Toivoa, kiitos tiedoista, miten teet ne?

Gulya! Ei mitään erityistä. Leikkain kesäkurpitsa palasiksi 5 cm korkeiksi, puhdistan keskiosan siemenillä, keitin sitä hieman vedessä (ehkä tämä on tarpeetonta, mutta olen tottunut siihen). Täyte: Sekoitan jauhelihaa (vieritän useammin naudanlihaa, sianlihaa, kanaa ja niin - mitä se on), vähän (7-10 minuuttia) keitettyä riisiä (en huuhtele, jotta täyte ei murene - riisi antaa jauholle viskositeetin), hieron raakoja porkkanoita ja leikkaan raaka sipuli. Sekoitan kaiken, suolaa ja pippuria maun mukaan. Tällä täytän kesäkurpitsa keskellä. Valmista kastike erikseen kaatamista varten. Täällä luultavasti kuka on tottunut mihin ja rakastaa. Paistin kevyesti jauhoja öljyssä, lisätään smetanaa, sekoitetaan, annan hapan kerma kiehua vähän, lisätään vettä (tai kesäkurpitsa-keitosta), sekoitetaan niin, ettei siinä ole kokkareita, suolaa, lisää kaikenlaisia ​​mausteita makuun. Joskus teen kastiketta hieman eri tavalla (silloin kun hapankermaa ei ole saatavilla): paista sipuli-porkkanat, lisää tomaatti, paista vielä vähän tomaatin kanssa, kaada vettä (liemi) tarvitsemassani määrässä, suolaa, mausteita, 1-2 rkl jauhot, vähän keitetyt ja - kastike on valmis. Laitoin kesäkurpitsa-viipaleet "Ihmeen" pohjaan, laitoin täytteen reikiin lusikalla (hyvällä viipaleella), kaadoin valmistetun kastikkeen, peitän kannella ja keitin noin 40 minuuttia (yleensä, kunnes keitetyt). Joskus ripottele päälle raastettua juustoa.
Kaalarullailla melkein kaikki on sama, vain kesäkurpitsa sijaan keitin kaali-lehtiä. Joo! En lämmitä "ihmeitä" etukäteen, peitän sen kylmällä kannella.

[simulia]

simulia, Toivoakiitos yksityiskohtaisista selityksistä

Tytöt, en vain ymmärrä yhteyttä - ylempi kymmenen ja vaalea / paistettu pohja ...
Ja mikä on ihmeidesi voima, joka paistaa pohjaa?
Mihin panet itse pannun paistettaessa?

Joten hänelle on oma jalusta, Sveta! Leivon myös molempia hyvin. Vanhan ja modernin teho on 500 wattia.

Eikö pohjaa voinut paistaa huonosti, koska kansi ei sovi hyvin pohjaan? Tämän takia alaosa ei ehkä lämmetä hyvin. Tarkista kylmässä tilassa mahdollisten välysten välillä.

Joten hänelle on oma jalusta, Sveta! Leivon myös molempia hyvin. Vanhan ja modernin teho on 500 wattia.

Larisa, minun ihmeessäni sarjassa ei ollut sellaisenaan jalustaa, kuten tämä 🔗..com / 2012/04/17/203541 / img / 55878070.jpg Seisomapaikka ei ollut 100%, äitini ja minä olimme erittäin säästäviä ja emme voineet menettää sitä, enkä muista mitään jalustaa.
Minulla oli vain halkaisijaltaan pienempi ja matalampi alumiinimuotti liesi, sen pohjassa oli 3 pientä kuperaa pallonpuoleista pallotyyppistä syvennystä. Minulla oli tapana keittää puuroa tässä muodossa ja vain laittaa kana kattilaan - se osoittautui duettoastiksi.
Nyt ihmeeni on maassa, otan ehdottomasti valokuvan ja näen voiman.

[simulia]

simulia, Tarkistan varmasti arvauksesi.

Linkki katkeaa, Sveta, en näe sitä, mutta ilmeisesti sinulla on jokin muu liesi.

[svetta]

svetta, Minulla on myös 500 W, ylälämmitys ja teline koko rakenteelle. Käytän sitä valmistajan tarkoituksella. Mutta erittäin suurella tarpeella (jota minulla ei ole, ja tytöt kirjoittivat yllä), voit laittaa sen liedelle, jossa on pieni lämmitys.

[svetta]

svetta, ja mikä oli paistinpannu, kun se paisti? Ei kylmällä kivellä / laatoilla? Tai kadulla jonnekin? Ehkä pohja jäähtyi melko paljon, joten se ei muuttunut ruskeaksi.

[Ligra]

Tytöt, maassa paistettu keittiössä, huoneenlämpöinen. Kun laitoin sähköuunin spiraalille, toisen ja kolmannen kerran laitoin sen pieneen käännettyyn kattilaan. Tulos on sama.
Ylihuomenna lähden dachaan ja muutaman päivän kuluttua ilmoitan takaisin valokuvalla.
Ligra... Aion varmasti käyttää neuvojasi ja kytkeä sähkölieden päälle heikosti alhaalta.

[svetta]

Kun laitoin sähköuunin spiraalille, toisen ja kolmannen kerran laitoin sen pieneen käännettyyn kattilaan. Tulos on sama.

Meidän täytyy laittaa jonkinlainen ristikko. Minäkin, ilman jalustaa. Sopeuduin ilmastointilaitteesta. svetta, sinun tapauksessasi kaikki lämpö käytettiin ylimääräisen pannun ja lieden lämmittämiseen spiraalin kautta.