Joulun hanhi

[Omela]

Kiitos, Omela!!!
Uusi vuosi on tulossa pian, olen valmistautumassa ...

Jos ankkaa ja holkkia ei ole, laita se vapaasti suureen piirakka-astiaan (leivinpelti, jossa on korkeat sivut) ja peitä se tiukasti useilla kerroksilla foliota. Vaikutus on sama.
Gusika virkistyi muistona, jouluna kasaan. Tämä täyte on liian houkutteleva

Gusik päivitetty muistiin,

Samoin !!

Neitsyitä, ehkä joku tietää - kuinka kauan sherryspulloa voidaan säilyttää, avasin sen viime syksynä, kaadoin 100 grammaa ja suljin sen uudelleen korkilla, seisoin koko ajan kaapin loggialla, katsoin nyt - ei ole sakkaa, väri ei myöskään ole muuttunut. Haluan tehdä hanhen - Pelkään, ikään kuin ei jäädä kiinni

Omela, luuletko, mutta indo-ankkaan tämä resepti ei sovi tavalliseen ankkaan, onko siinä kovaa lihaa? Omela ja valkoinen kuiva viini sopivat ja millainen sherry maistuu, minulla ei ole sitä?

Pähkinä, ja tuoksut, nuolet ja syljit, jos se, no, yritän samalla tavalla. (Mikä myös valmistautuu maanantaina?)

Gaby, mistä tiesit? Joo, valmistaudun sherryyn - jos tiesin, mikä sen maku luonnossa on, mutta en juo mitään viiniä Mielenkiintoista - mutta konjakki ei toimi Missä reseptin omistaja on kolobrodit

Joten sinä ja minä samana päivänä ... siksi muistan.

Jos rakastaja resepti puhekielen

Todennäköisesti uutta reseptiä valmistellaan. Olen hiljaa, mutta miltä tämä Sherry maistuu? Valkoinen ulkonäkö, mutta luultavasti makea ja hapan samat?

Ei, sherryn väri ei ole valkoinen, mutta kuten ei paksua teetä, se maistuu (maistuu) hapan - alkoholipitoinen ja antaa silti jotain, kerron sinulle niin inhottavaa - kuinka ihmiset juovat sitä

Ei, sherryn väri ei ole valkoinen, mutta kuten ei paksua teetä, se maistuu (maistuu) hapan - alkoholipitoinen ja antaa silti jotain, kerron sinulle niin inhottavaa - kuinka ihmiset juovat sitä

Ihmiset eivät juo sitä, mutta amatöörit nauttivat mausta, Chuchelkalla on resepti Sherryn kanssa, yritin etsiä, mutta löydetyn hinta ei ollut pieni, tämä ei ole kokin viini (mielestäni italialaiset tai ranskalaiset kutsuvat yksinkertaisempia viinejä, joita käytetään ruoanlaitossa ruoat, joissa on kokin viiniä, he eivät kaada kalliita viinejä ruokaan, he juovat niitä)
OmEla, tulvii Sherryn mausta, onko se kirpeää? Menin etsimään salviaa ...

Olen täällä.
Irlanti, sherry ei pilaa, shoo !!!!!!! Tytöt, sherry - kuin väkevä viini, portti, ehkä ... Mutta ei varmasti hapan !!! Ja pihakonjakkia ei löydy .. sillä on terävämpi maku.

Terveisiä tämän talon omistajalle ja kaikille vieraille!)
Omela, valitsen pöytäuunin, ja minulle on kriittistä, että hanhi, joka on suunnilleen saman kokoinen kuin sinun, menee siihen.
Paistitko sen mini-uunissa tai kiinteässä / kaasu-uunissa?
Ja toinen kysymys: mikä on leivinpaperin koko uunissasi?
Kiitos jo etukäteen

[Sone4ka]

Sone4ka , täällä kirjoitin uunistani: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0.

Hyvät ja huonot puolet: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0

[Omela]

Vai niin, Omela, he toivat minulle tänään kolme ja puoli kiloa hanhia Vayadura En ole vielä nähnyt elottomia hanhia. sitäkin enemmän pöydälläni tuskin pääsin suurimpaan muoviastiaan, tassut kanssa häntä aphedron tietysti tarttuu. peitti sen leivinpaperilla. näyttää olevan peitossa, mutta näyttää "hengittävän". Toivon, ettei hänelle jääkaapissa tapahdu mitään pahaa 30. päivään mennessä.
Vai onko parempi ottaa se kokonaan pois astiasta ja kääriä se kokonaan tähän paperiin?
ja XXL-holkkia ei löydy mistään. jossain täällä kommenteissa luin, että voit peittää useita kerroksia kalvoa. Minun täytyy todennäköisesti tehdä se ... vvv
tämä on kotimainen hanhi. haju on niin miellyttävä ja raikas tai jotain, en tiedä miten kuvata sitä.Haluan todella kokata sen reseptisi mukaan. yleensä odotan innolla ja kaikki pelkäävät

[Gin]

Gin , Onnittelut! Minäkin, tänään huomenna, toivottavasti ostan. Voitelen heti suolalla ja öljyllä. On parempi pitää minulle filmissä .. tai kankaassa, jotta se ei tuulistu. Kalvo voidaan teoreettisesti peittää, mutta sen on oltava kokonaan peitetty. Se on okei ... tärkeintä on päästä uuniin !!!

shl. katso myös "lakattu" hanhi.

Joten, ja tästä hetkestä lähtien tarkemmin, eli onko parempi pestä se nyt, hieroa sitä suolalla / öljyllä?
En tajunnut jotain rätistä, minulla on sideharso - käärin sen useisiin kerroksiin!

katsoi Lakattu. täällä, hitto se, nyt mietin mitä reseptiä käytetään

Pese, kuivaa (erityisesti sisällä) ja levitä suolalla ja öljyllä. Milloin teet ruokaa? Jos 31, niin voit huomenna. Ja jos 30, niin se on mahdollista tänään.

Valmistamme ruokaa 31. päivänä. Anna hänen sitten makaamaan jääkaapissa huomenna, sellaisena kuin se on. Ja huomenna minä aloin kiduttaa häntä

Misteli! Hanhen asiantuntijana haluan kysyä teiltä: "Kuinka paljon luulet tarvitsevasi leipoa hanhi, joka painaa 7 kg?" Ainoastaan ​​en ole koskaan tavannut sellaista norsua.

[Diana]

Diana Luin, että he paistavat niin monta tuntia kuin hanhi painaa.

Gin , onnea!

Kiitos Mistleto vastauksesta, luin sen myös. Mutta ajattelin, että ehkä sinulla on kokemusta sellaisista norsuista. Pelkästään teoreettisesti näyttää siltä, ​​että 7 tuntia on vähän liikaa

Minulla oli 4 kg - valmistelu kesti 3 tuntia, mikä tarkoittaa 7 kg - 5,5 tuntia.

Kiitos, lopulta, jos minulla ei ole aikaa tähän, poltan sen uudella vuodella

ja kuinka paljon syöt sitä.
shl. Muuten, ostin kalkkunan tällä kertaa 4,5 kg, kypsennän puolet siitä .. ja se on paljon.

Kyllä, meillä on myös paljon. Mutta se on kaunis kokonaisuutena. Puomi kanssasi jakamaan kuormalle

Mieheni ei myöskään antanut minun leikata .. syömme viikon ajan.

Aviomiehet ovat niin

No, kyllä ​​.. Minun täytyi kastroida joitain osia .. En mahtunut leivinpaperille.

Leikasin myös kaulani tämän takia (hanhi, ei mieheni). Kärsin melkein puoli tuntia.

(hanhelle, ei miehelle).

minä myös. ja jalat siivillä lopussa.

Minulla on myös hanhi, joka painaa 5 kg - paista uunissa foliossa 2 tuntia ja avaan sitten folion ja vielä tunnin kultaiselle rapealle kuorelle.
Onnellista uutta vuotta kaikille! Onnea, rakkautta, terveyttä ja miellyttäviä yllätyksiä uutena vuonna

Ajattelen edelleen, mitä voin laittaa ritilälle ritilälle, jotta se ei kellu rasvassa? Mitä te tytöt ajattelette?

[Irlantilainen]

Irlantilainen, ja sinulle tulossa parhain terveisin!

Diana, jos se on ritilällä, se palaa ennen paistamista. En edes puhu uunin tilasta tämän menettelyn jälkeen. Sen pitäisi ehdottomasti olla foliossa. Teoriassa, jos löydät hanhen valmistajan hanhen alle, voit laittaa sen kalvopallojen päälle. Sitten se ei kellu rasvassa.

Tarkoitan, laita misteli ritilälle ja kääri se joko folioilla tai leivontamuhvilla ja kiinnitä se metallisilla vaatetapeilla, jotta se ei puhalla pois. Enkä myöskään halua pestä uunia, joten yritän tehdä kaiken mahdollisimman huolellisesti.

No, jos aidat rakenteen, voit käyttää palloja folion sijasta .. Luulen, että se on helpompaa. Kirjoitin sen, sitten ajattelin, että se ei ollut mukavampaa ..sinulla on norsu ...epäonnistuu palloissa .. parempi arina.

Paljon kiitoksia kaikista vinkeistä ja hyvää uutta vuotta. Terveyttä ja onnea koko sydämestäni

Ja sinä tulemisen kanssa !!!

shl. Huolin myös hilasta ... makaamme sen päällä.