Turkkilaiset bagelit (Simity)

[salanna]

Mayrhab, salanna! Lähetetäänkö poikasi?

Valokuvaraportin (lupasin!) Lisäksi toin Turkista myös alkuperäisiä simittejä koskevia tuotteita.
Mielenkiintoista on, että Turkissa tyypillisissä jauhoissa on enimmäkseen runsaasti proteiinia:



Sellaisesta jauhosta valmistettu taikina ei tarkoita, että bageleja on helppo veistää ...

tai pehmeät pullat - vauvat

Ajattele vain sitä! - 14, 7 % proteiinia! Muuttumattomia ja toisinaan kyseenalaisia ​​10,3%.

Hieman siitä, mitä turkkilaiset kannet jäljittelevät. Missä tahansa ruokakaupassa voit nähdä suuren valikoiman ns. Pekmezi-melassia (pekmez)



Pekmez on keitetty siirappi makeita rypäleitä:



mulperinmarjat:



banaani, vesimeloni, johanneksenleipäpuu (johanneksenleipämelassi):



Vedellä laimennettuna 1: 1 turkkilaiset peittävät mallinsa ennen leipomista yksityisissä leipomoissa

Turkin symboli:

Kaikkialla ja koko maassa - kansallislippu ja simuloi, simuloi ...





Tällaiset merkinnät sisäänkäynnin ovissa eivät ole harvinaisia ​​...



🔗

[AXIOMA]

istui alas, AXIOMA, iyim teshekkurler, siz nasylsynyz?

Bagelisi valloittivat minut ja etenkin meren bagelin oikealla puolella, missä on onnellisuus

itse asiassa en ole koskaan kiinnittänyt huomiota proteiiniprosenttiin siellä .. Minun täytyy etsiä ... täältä löysin vain Pietarin jauhoja noin 12%, mutta en tuntenut siitä paljon innostusta, ehkä kaikki Pietarin asukkaat valehtelevat

puhdas pecmez makuuni ei ole kovin hyvä, kunnioitan sitä vain leivonnassa, mutta kotona turkkilaiset syövät sen vain pullan kanssa tai sekoittavat jogurttiin (kuten me teemme hilloa), mutta jostain syystä en tunnista tätä ollenkaan ...
talossamme on pullo äidin pekmeziä, mietin jatkuvasti, mihin sitä soveltaa
p.s. Miksi et pitänyt merkinnästä?

[salanna]

... s.s. Miksi et pitänyt merkinnästä?

Kirjaimellisesti: "Sisäänpääsy ei ole kielletty naisille!"
Tällaisessa mainoksessa on piilotettu naisille tyypillinen syrjintä! Vai ymmärsinkö kirjeen väärin?
Korjaa minua, salannakiitos! .. Lutphen ...
Suurissa kaupungeissa en ole nähnyt mitään tällaista - EU: hun suuntautuvan maallisen valtion propagandaa:

Voit jopa tupakoida toisessa kerroksessa!

Tässä simitissä tarjotut tuotteet:





Tämä on epäterveellinen kiinnostukseni turkkilaisiin simuleihin ...

Kirjaimellisesti: "Sisäänpääsy ei ole kielletty naisille!"
Tällaisessa mainoksessa on piilotettu naisille tyypillinen syrjintä! Vai ymmärsinkö kirjeen väärin?

Näet kauhuja siellä, missä niitä ei ole
Tämä on vain mainos naisten palkkaamiseen, vaikka se tietenkin riippuu siitä, missä tällainen mainos riippuu ...
Minulla oli myös tämä alussa - kielen tietämättömyydestä ilmeni kaikenlaista syrjintää sanassa BAYAN
Offtopic, tietysti, mutta kulttuuri on niin hienovaraista ... maallisissa laitoksissa tällaista mainosta ei todennäköisesti ripusteta .. mutta ortodoksisten mukaan ja niin on selvää, onko mahdollista mennä sinne vai ei

[salanna]

salanna , Minulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin sopia kanssasi ...
Vain kerran kiinnitin huomioni siihen, että reilun sukupuolen leipoo simittejä:

Tässä on mielenkiintoinen valikoima kuvia siitä, miten voit ja pitäisi parantaa bagelien makua.



Turisti-aamiainen:

Simit ystäville ystäviä! Hei!
Ukrainan mallimme eivät ole huonompia kuin turkkilaiset.



Jauhot, seesami ja turkkilainen pekmez. Teloitus ukraina!

Täällä pecmez oli kätevä:



Aamiaiseksi kyllä ​​tuorejuuston kanssa! Unelma!

Kyllä, kukaan ei kiellä tätä!

Voi, ja nämä SIMITit ovat herkullisia! Kiitos reseptistä!

Pidin simiteistä, ne osoittautuivat loistaviksi - jos voitele munankeltuaisella. Pyysin sisariani tuomaan pekmeziä Turkista ... ja bagelit olivat ryppyjen peitossa, taikina näyttää jopa laskeutuneen (peitettynä pekmezillä vedon jälkeen - juuri ennen uuniin lähettämistä) ... se osoittautui ruma. Ehkä kyse ei ole pekmezistä? Kukaan leipoi pekmezin kanssa?

Kuinka Simits auttoi! : ruusu: Ennen turkkilaisten vieraiden (melkein sukulaisten) saapumista yritin leipoa simuleja ...: girl_red: Näyttää siltä, ​​että niitä ei ole vaikea tehdä, mutta tulos on aina erinomainen! : yahoo: Turkkilaiset olivat epätoivoisia, kun heitä tervehdittiin kynnyksellä kuumilla, tuoksuvilla simuleilla! : girl_dance: Mitä tapahtui .... Valtava KIITOS tekijälle! : feer: Käytän monia hänen reseptejään, se toimii aina!

Ja maku !!!! Taikina on yksinkertaisesti poikkeuksellista!

Kiitos reseptistä! Nämä rullat ovat hienoja!

Toinen kiitos kirjailijalle! : a-kiss: Rakastat tätä taikinaa - simit saadaan aina! : girl_claping: Kuka lepäsi näiden "säkkien" kanssa - kaikki ovat onnellisia ja syövät heitä molemmilta poskilta! Valitettavasti ei, minulla ei ollut aikaa ...: Hups: Paistan niitä usein, ne ovat suosikkejamme

Luulin, että se ei onnistu niin kauneudesta ja herkullisuudesta, simit ovat jotain)

Valmistanut nämä bagelit tänään. Herkullinen, mutta en saanut rapeaa, näyttää siltä, ​​ettei oikotusta ollut tarpeeksi, olisi voinut olla upeampaa. Nyt olen asettanut toisen puoliskon todisteeksi. Ja toinen kysymys: miten kukaan onnistuu kääntämään aihiot? Vierän ne ulos, ja ne kutistuvat takaisin kuin kuminauhat.
Tässä ovat minun:
[/ url
Toinen erä osoittautui paljon paremmaksi, se kesti noin 1,5 tuntia. Rehevä, se maistui donitsilta. Yksi pettymys - tuotteet ovat kuin yksi leipä, mutta he söivät sen heti. .. On mahdotonta vastustaa!
! [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89495/image~0.jpg]

Näyttää siltä, ​​että se ei liukastunut mihinkään sivulle, joten kysyn: onko mahdollista käyttää kuivahiivaa (ei, alueella yleinen infektio) ja onko mahdollista ottaa voita margariinin sijaan? En ole pitkään käyttänyt margariinia lainkaan ...

[milka80]

milka80, Miksi ei? Käytin kuivia, märkiin meidän on vielä juoksettava. Kyllä, ja mielestäni voit helposti korvata voin tai kermaisen ja hajuton vihannesten seoksella.

[milka80]

milka80, Miksi ei? Käytin kuivia, joudumme vielä juoksemaan märkien jälkeen. Kyllä, ja öljy, mielestäni, voidaan korvata helposti tai kermaisen ja hajuton vihannesten seoksella.

Kiitos! Mikä on tuotteiden sekoitusjärjestys?

[milka80]

milka80kuten tavallista leivän kanssa leipäkoneessasi. Laimennan hiivan aina ennalta osiin nestettä. Kaikki tuotteet, paitsi öljy, laitetaan ämpäriin, kytken Pizza tai Pelmeni päälle, aktiivisen sekoituksen jälkeen, kun pulla on jo koottu, lisätään öljyä ja vähän jäljellä olevia jauhoja (en laita kaikkia kerralla, jätän 80 grammaa säätöön). Viisi minuuttia aikaa puuttua asiaan ja siinä kaikki. Anna sen seistä reseptin mukaisesti. Sitten laitoin puolet taikinasta jääkaappiin 4 tunniksi, sitten leikkain sen, seisoin tasoittimessa 1,5 tuntia - pidin siitä todella. Se osoittautui klassiseksi donitsiksi.

Paistettu !!!!!!! kanssa "söi vain hetken !!!!! herkullinen !!!! Ja tuoksu !!!! Miksi kukaan ei ole paistanut pitkään aikaan? Kiitos reseptistä !!!!

Erittäin, erittäin maukas! Paistan niitä usein! Mutta kiitos juuri nyt, lomalla muistin!

Kaunotar! Vika, kiitos muistutuksesta !!! Paljon kiitoksia kirjailijalle!

Kiitos reseptistä! erittäin maukasta!

Axioma,
Bagelit ovat niin hämmästyttävän kauniita, että ajattelin yhtäkkiä: mutta jos keitin ne vedellä ja soodalla kuten bagelit ennen paistamista, kaikki onnistuu? Bageleilla on niin karkea kuori, että bagelien pitäisi olla vain poissa!

Kiitos reseptistä. Herkullinen!

[Akvarel]

Akvarel, Galya, kauniita sämpylöitä!

On sääli, että kirjoittaja ei enää ilmesty, mutta bagelit sopivat erinomaisesti tähän reseptiin. Korvasin vain margariinin voilla, enkä ottanut sitä käyttöön heti, mutta puoli tuntia ensimmäisen tarkistuksen jälkeen. Erittäin miellyttävä taikina työskennellä, leivänmuru, ei lainkaan tiheä.