Leivänvalmistaja - LG: n venäläinen kokki - leipä ei nouse :(

Hyvät foorumin osallistujat, hei !!! Auta minua selvittämään se. Tein sata leipää tässä uunissa, mutta leipä ei nouse yli 10-12 cm (((Kuvassa kaikki on niin kaunista, luin arvostelun täältä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Siellä leipä on korkea, koko muodossa, minulla ei ole koskaan ollut tätä !!!
On sääli kyyneliin !!!
Aviomies vannoo jo, sanoo - että ostit sen, käytit vain rahaa ja kulutit ruokaa, mutta et voi syödä sitä ...

Kaikkien reseptien mukaan leipä on aina samantyyppistä - erittäin raskas, matala, märkä sisältä, Yläosa on AINA puhdas valkoinen ilman punastumisen merkkejä. Olen jo vaihtanut jauhoja, hiivaa .. mitä en ole kokeillut, edes muuttanut reseptiä ... mutta aina sama kuva .. (((laitoin aina tumman kuoren ... mutta rapeaa kuorta ei ole edes aavistustakaan - aina sama) yskökset .. ja huolimattomat levyt seinien ja kuoren reunaa pitkin ...

Mitä tehdä? Auta!!!

Kate

Nyt maitoleivän paistaminen on päättynyt .. ilmeisesti kaikki on heitettävä uudelleen ulos .. mitä sen kanssa tehdä? kuori on tumma, sisällä on melkein taikinaa, täysin märkä ja voit veistää (((((((melkein itken, istun ...

Menemme tänne ensin Erotussanat ja toiveet uudelle leipomolle https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Esitämme kysymyksiä taikinasta ja leivästä täällä Apua, siitä ei tule mitään !!! (Ambulanssi) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Onnea!

Olen jo lukenut melkein kaiken siellä, mutta kysymykseen ei ole vastausta tai en löytänyt sitä, tai se on kirjoitettu niin monimutkaisilla termeillä, joita en ymmärrä ...
Ehkä minulla on vain viallinen liesi, olen vaivannut jo kuusi kuukautta .. ja takuu on jo ohi? Nyt otin sekoitusmelan ja juoksin tämän väärinkäsityksen toisella ympyrällä .. voinko sen paistaa? vai pahenee vain? ((

Minulla on sama. Ei liesi, mutta yksi häiriö ja tuotteiden siirto.

Acatherine, kuinka voit? Löysitkö lähestymistavan HP: lle tai lähetitkö sen ulos?

Acatherine, kuinka voit? Löysitkö lähestymistavan HP: lle tai lähetitkö sen ulos?

Kyllä, olen paistanut pitkään ja kaikki sujuu joka kerta paremmin, eikä jostain syystä se toimi leivän kanssa, jos reseptissä on maitoa .. Kunnes löysin, mistä lukea. Ja tavallinen osoittautui erittäin hyväksi!

Hyvät foorumin osallistujat, hei !!! Auta minua selvittämään se. Tein sata leipää tässä uunissa, mutta leipä ei nouse yli 10-12 cm (((Kuvassa kaikki on niin kaunista, luin arvostelun täältä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ask=view&id=167&Itemid=29

Siellä leipä on korkea, koko muodosta minulla ei ole koskaan ollut tätä !!!
On sääli kyyneliin !!!
Aviomies vannoo jo, sanoo - että ostit sen, käytit vain rahaa ja kulutit ruokaa, mutta et voi syödä sitä ...

Kaikkien reseptien mukaan leipä on aina samantyyppistä - erittäin raskas, matala, märkä sisältä, Yläosa on AINA puhdas valkoinen ilman punastumisen merkkejä. Olen jo vaihtanut jauhoja, hiivaa .. mitä en ole kokeillut, edes muuttanut reseptiä ... mutta aina sama kuva .. (((laitoin aina tumman kuoren ... mutta rapeaa kuorta ei ole edes aavistustakaan - aina sama) ysköksen .. ja huolimattomat levyt seinien ja kuoren reunaa pitkin ...

Mitä tehdä? Auta!!!

Kate

Minulla on LG HB-155CJ -takka, joten kun ostin sen, tapahtui sama asia kuin sinäkin. Päätin viedä sen palveluun, ja he todella sanoivat, että vika ja erityisesti vain leipä on täysin paistamatonta, tämä on elektroniikan vika. Joten älä syyttää itseäsi, vaan vain kuljeta se palveluun.

Minulla on LG HB-155CJ -takka, joten kun ostin sen, tapahtui sama asia kuin sinäkin. Päätin viedä sen palveluun, ja he todella sanoivat, että vika ja erityisesti vain leipä on täysin paistamatonta, tämä on elektroniikan vika. Joten älä syyttää itseäsi, vaan vain kuljeta se palveluun.

157-CE-leipäni ei myöskään nouse nopeassa tilassa ... Vain ranskalaisessa tilassa, enemmän tai vähemmän, mutta silti jokin on vialla ... ikään kuin se olisi kostea eikä täysin paistettu ...
Vaikka en ole erityisen huolissani - sain tämän leipäkoneen tilapäiseen käyttöön, luulen, että jos ostan jotain ehdottomasti ei tätä ...

Acatherine kirjoitti: "Leipä ... osoittautuu samantyyppiseksi - erittäin raskas, matala, märkä sisältä, ... yläosa on puhdasta valkoista eikä siinä ole merkkejä punastumisesta."
Olemme äskettäin esittäneet HB-1051CJ-uunin - kun käynnistät sen ensimmäisen kerran, sama asia yksi kerrallaan. Ranskalaisen leivän resepti. Kaikki tehtiin täsmälleen, tuotteet ovat normaaleja.
Mikä on ongelma? Joku kertoo minulle? Acatherine! Kuinka ratkaisit ongelman?

Minulla on sama ongelma leipäkoneessa - HB-1051CJ.
Leipä nousee vain puoleen muotista.
Ainesosien ongelma on suljettu pois, koska he kokeilivat sitä Panasonicilla ja kaikki leipoo siellä hyvin.
Päätin viedä sen palveluun.

LG157. Heti ostoksen jälkeen havaittiin sama ongelma, pulla on erinomainen, taikina ei nouse eikä leipää ole paistettu. Vein sen kauppaan, he luovuttivat sen palvelukeskukseen. Vastaus tuli keskustasta, liesi on hyvässä kunnossa ja täyttää tekniset standardit. Mitä tehdä hänen kanssaan nyt, en tiedä. Koska tämä on kolmas leipäkoneeni ja leipä leivotaan täydellisesti muilla, en voi tehdä syntiä vinoilla käsilläni. Voisiko joku kertoa minulle ratkaisun tähän ongelmaan.

[shpey1]

shpey1 vaihda jauhot ja hiiva toiselle valmistajalle.

LG157. Heti ostoksen jälkeen havaittiin sama ongelma, pulla on erinomainen, taikina ei nouse eikä leipää ole paistettu. Vein sen kauppaan, he luovuttivat sen palvelukeskukseen. Vastaus tuli keskustasta, liesi on hyvässä kunnossa ja täyttää tekniset standardit. Mitä tehdä hänen kanssaan nyt, en tiedä. Koska tämä on kolmas leipäkoneeni ja leipä leivotaan täydellisesti muilla, en voi tehdä syntiä vinoilla käsilläni. Voisiko joku kertoa minulle ratkaisun tähän ongelmaan.

Tarkistamiseksi ehdotan tätä vaihtoehtoa:
Vaivaa leivän resepti, jonka yleensä paistat "Taikina" -tilassa.
Huoneen lämpötilasta riippuen, jos se on lämmin, voit jättää muotin ja taikinan uuniin.
Jos se on kylmä, on parempi laittaa lomake lämpimään paikkaan (patterin viereen, uuniin, jossa on valo jne.), Jotta drozzhi toimisi paremmin.
"TESTO" -ohjelman päättymisen jälkeen (squeakit) huomaamme ajan ja tarkkailemme kuinka paljon aikaa kestää tulevan leivän nostaminen.
Tässä vaihtoehdossa ohjaat itse nostoprosessia.
(Henkilökohtaisesti lähetän taikinan joskus jääkaappiin koko yön, jos tarvitsen leipää huomenna. Paistan usein kaasu-uunissa. Ja kypsennän vain taikinan uunin kanssa. Pidän siitä paremmin.)
Tätä nousuaikaa on tarpeen verrata liesiohjelman osoittamaan aikaan.
Liesi ei valitettavasti osaa määrittää jauhojen laatua (vahvuus), drozzzha ja lämpötila yli laidan!
Kokeile ja katso mitä tapahtuu.
Onnea.

Kiitos vastauksesta, yritän. Mutta tosiasia on, että samassa keittiössä Moulinex seisoo vieressä ja nostaa ja paistaa kaikki samat ainesosat. Joten sinun on jotenkin sopeuduttava LG: hen. Ostin sen vain leivän pienen koon vuoksi, koska suuria leipiä Mulinexia tarvitaan vain viikonloppuna.

Hei! Löysin vihdoin aikaa raportoida leipäkoneestani. Tapahtui ihme! Kun hän / liesi / oli tuotu kaupasta (palvelukeskuksen jälkeen), hän alkoi leipoa erinomaista leipää, nousten kauhan yläpuolelle. Myymälässä johtaja sanoi, etteivät he tehneet mitään hänen kanssaan palvelussa, he vain suorittivat testauksen ja tekivät johtopäätöksen, että uuni toimi oikein. Epäilen jo, onko tämä minun uuni, koska ennen en voinut leipoa normaalisti yhtä leipää.

[vesi 50 ml]

Hyvää päivää. On ongelma. Leivänvalmistaja LG HB-2051BCJ. Sivun 52 ohjeissa - pääsiäiskakku. Ainesosat osoittavat vesi 50 ml... , muna 4 kpl., sokeri, voi 6 rkl, vehnäjauhot 2 kuppia, hiiva 2 h. lusikat. Jonkin ajan kuluttua, kun merkkiääni kuuluu, sinun on lisättävä: suola, sokeri, 1 kuppi vehnäjauhoja ja 0,5 tl hiivaa.
Yleensä ennen signaalia, kun oli tarpeen asettaa toinen kieleke, leipäkone ei sekoittanut jauhoja kokonaan. koko syklin lopussa palasi ja puoli kulhoa sekoittamattomia jauhoja.

Koko reserttien kirjassa vesi mitataan kupeissa tai esimerkiksi - 0,75 kuppia ja 2 ruokalusikallista. ja tässä reseptissä vesi 50 ml... Kuka paisti KULICHin ja toimiiko se? Antaa neuvoja!
Kokemusta leivän paistamisesta on saatavana Panasonicilta ja LG: ltä.

Koko pääsiäiskakkujen reseptien foorumi, valitse mikä tahansa

Tämä on tietysti totta. Vetoan vain niihin, jotka käyttävät tällaista liesi. Ehkä ohjeissa on virhe tai se tekee jotain väärin.)))
Kiitos neuvoista)

Tämä on tietysti totta. Vetoan vain niihin, jotka käyttävät tällaista liesi. Ehkä ohjeissa on virhe tai se tekee jotain väärin.)))
Kiitos neuvoista)

... Ohjeissa ei ole virheitä. Paistan usein tämän kakun teetä varten. Ensimmäisen vaivaamisen jälkeen taikina on ohut, kolobokkia ei ole, mutta signaalin ja jauhojen lisäämisen jälkeen kolobok osoittautuu erittäin hyväksi. Sulatan voin etukäteen, ehkä tämä on syy epäpuhtauksellesi?

Hyvää päivää kaikille! 12. joulukuuta ostimme myös HP LG HB-156JE .... Helvetti tähän päivään asti on mahtavaa !!! Taikina nousi ja paisti kaiken hyvin, mutta tänään paistan kolmannen kerran ja kolmessa eri tilassa (nopea, perus, ranskalainen leivotaan nyt ...) Yleensä taikina ei enää sovellu ... taikinasta valmistettu pulla osoittautuu ja pitäisi, mutta taikinan nousun aikana mitään ei tapahdu ... Aviomies purki HP: n ennen viimeistä paistamista, ei haise mitään osista palanutta, mikä voisi lentää ??? onko kukaan törmännyt tähän? mitä tehdä???

Oletko varma hiivasta? Jos pulla osoittautuu eli taikina vaivataan, mikä on HP: n vika, että taikina ei ole sopiva. Näen ongelman hiivan laadussa.

Näyttää siltä, ​​että ostin äskettäin hiivaa, minun täytyy kokeilla muita, mutta eikö kulhossa ole lämpöä taikinaa nostettaessa? Eilen kiinnostuksen vuoksi avasin kannen, jossa ei ollut lämpöä, luin sen vain foorumilla, olen syntiä lämpötila-anturille ...

Oletko varma hiivasta? Jos pulla osoittautuu eli taikina vaivataan, mikä on HP: n vika, että taikina ei ole sopiva. Näen ongelman hiivan laadussa.

Laitoin sen kiinnostuksen vuoksi muuhun hiivaan, toivon, että totuus on sinun ...

Näyttää siltä, ​​että ostin äskettäin hiivaa, minun täytyy kokeilla muita, mutta eikö kulhossa ole lämpöä taikinaa nostettaessa?

HP: llä ei ole taikinanlämmitystä, lämpöä saadaan luonnollisesti - kaadat lämmintä nestettä, taikina vaivataan, se tulee haaleaa - se on kulhossa ja lämmitä

laita se mielenkiinnon vuoksi muuhun hiivaan, toivon, että totuus on sinun ...

ja toivon, että kirjoitat vain tuloksena

HP: llä ei ole taikinanlämmitystä, lämpöä saadaan luonnollisesti - kaadat lämmintä nestettä, taikina vaivataan, se tulee haaleaa - se on kulhossa ja lämmitä
ja toivon, että kirjoitat vain tuloksena

Ja jos vesi on normaalissa huonelämpötilassa. kaada, mitä tapahtuu?
Missä tahansa x / uunissa on vahvistustila (nousu), ja tässä havaitaan noin 28 * C: n tahti, erityisesti optimaalisten olosuhteiden luomiseksi taikinan vahvistamiseksi. Tämän voi tarkistaa itse, riittää, kun asetat lämpömittarin ämpäriin x / uuniin tässä tilassa

HP: llä ei ole taikinanlämmitystä, lämpöä saadaan luonnollisesti - kaadat lämmintä nestettä, taikina vaivataan, se tulee haaleaa - se on kulhossa ja lämmitä
ja toivon, että kirjoitat vain tuloksena

Uskokaa tai älkää ..... Olen jo henkisesti eronnut HP: n kanssa ... laittanut sen muihin hiiviin, leipä osoittautui aivan mahtavaksi !!!!! Kiitos paljon ehdotuksistasi mitä tehdä !!!!!

... laittaa päälle toinen hiiva, leipä osoittautui mahtavaksi !!!!!

Olen erittäin iloinen sinusta ja HP: stä

Leipäkone on alle vuoden vanha. (Venäläinen kokki). Aluksi paistin erittäin hyvin (puoli vuotta), sitten (leivon enimmäkseen ranskaa) leipää tuli kuin kumia. Jauhot, vesi - hiiva ja muut tanssit tamburiinilla lopputuloksen ympärillä eivät toimineet. Luin foorumin, tajusin, että minun oli vietävä se palveluun. Ongelmallinen.Kylästäni lähimpään palveluun, kuten syöpä kuuhun. Ystäväni Moulinex on kyntönyt 6 vuotta joka päivä useita kertoja ilman ongelmia.

Ostin lieden. Halpa ja näennäisesti ei kovin hyödyllinen. Edessä oleva ongelma. Vaivaa hiljaa, ilman apua kapean kauhan takia. Kaikki on hienoa, vain leipä ei nouse. Eilen tein 2 taikinan taikinaa peräkkäin ja lähdin. Taikina nousi luonnollisesti ja käynnisti sitten Keks-ohjelman. No, jotain tällaista - puoliautomaattinen ohjaus.

Kaikki on hienoa, vain leipä ei nouse.

Näyttää siltä, ​​että minulla oli kiire panettelua. Kaikki alkoi toimia, leipä nousee vakio-ohjelmassa ja paistetaan. Mitä se oli? Uuni ei ole ensimmäinen, mutta jostain syystä LV: ssä kaksi ensimmäistä leipää eivät tulleet ollenkaan.