Leipäkone Bork X800

PIDÄ LÄMMIN -vaiheen päätyttyä otamme leivän pois tarjottimesta ja maistamme sen. Sisällä murusia on selvästi kostea
Kokeilimme erilaisia ​​reseptejä, jopa valmiita Khleburgia. Yleensä leipä on herkullista, kaikki on ihanaa, vain kosteaa

Ole kärsivällinen ja jäähdytä täysin kypsennetty leipä.
Ymmärrän, haluan kokeilla, mutta leipä ei vain jäähty, vaan myös kypsyy. Kuuma hiekka antaa tällaisen kosteuden. Yritä jäähtyä kokonaan ritilällä. Kuumennuksen jälkeen voit paistamisen jälkeen pitää sitä 15 minuuttia, sitten ämpärissä 5 minuuttia ja ravistaa sitä vasta sitten.
Ruis tulisi kypsyä vielä 10 tuntia, kääritty pyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Kokeile ja onnistut

[Zerbe]

Zerbe, 98% epäonnistumisista on käyttäjävirheitä, sitä enemmän valmis Khleburg luki foorumin paistamisen foorumin reseptien mukaan, käytä vaakaa, vain lasi vettä!

Olga, kiitos lisää! Me yritämme. Toisin sanoen ymmärsin oikein, että kosteus sisällä on normaalia, jos kiire?

[Zerbe]

Zerbe, Lähetä valokuvasi, ajattelemme mikä on vialla. Kuinka lisätä valokuva viestiisi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Toisin sanoen ymmärsin oikein, että kosteus sisällä on normaalia, jos kiire?

Voi olla.
Mutta aluksi, jos mahdollista, paista sivuston todistetun reseptin mukaan, esimerkiksi tämä leipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Siistiä!
Ota kuva ja näytä meille. Ja jos jokin menee pieleen, selvitämme sen yhdessä.
Onnea

Kiitos, yritän

Hurraa ensimmäisestä upeasta leivästä!
Lisää BASIC-ohjelmassa paistoaikaa 20 minuutilla, vaivausaikaa 5 minuutilla

Onnittelut

Viimeisen harjoituksen jälkeen voit vetää melan ulos. Leivässä on vain siisti pieni reikä.
Mikä oli resepti leivontaan? Ja silti vaikutelma on, että ne eivät ole täysin jäähtyneet. Etkö tavoittanut veistä? On parempi jäähdyttää ritilällä niin, että se jäähtyy myös pohjasta.
Muutan tämän ohjelman aikaa taikinan kovettamiseen. Lisään 20 minuuttia kolmannessa vaiheessa.
Lisään T: tä korostuksen aikana - 33-34 astetta, riippuen keittiön T: stä.
Paistoaika - 1 tunti, 10 minuuttia, T 145 astetta.

Olga, kiitos neuvosta
Leipä ei todellakaan ole täysin jäähtynyt, koska tyttäreni pyysi kovasti leikata sitä. Mutta murennat mitä tarvitset, muuten ennen sitä se osoittautui aina raakaksi.
Valitse tämä todistettu resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
Kirjan reseptien avulla mitään ei tule ollenkaan

Haluaisin todella leipoa ruisleipää ja voita. Reseptejä on niin paljon, silmät ulottuvat

Paistan ruista hapantaikalla. Tämä uuni on erittäin kätevä hapanleivälle.
Valitse resepti, päällikkö.
Täällä on monia reseptejä, voit leipoa erilaista leipää vuoden ajan äläkä toista
Voit ottaa minkä tahansa. Seuraa tarkasti reseptiä grammoina.
Ja ainesosien järjestys. Meillä on ensin nestettä, sitten vapaasti virtaavaa.

En usko, että kirjoja tarvitaan

[Andrei]

Andrei, onnittelut onnistuneesta leivästä! : ruusu: "katon" perusteella taikina voidaan tehdä hieman pehmeämmäksi, eli lisätä hieman nestettä tai vähentää jauhoja.

Kiitos! aika on pidempi, aloitan monimutkaisempien reseptien käsittelemisen. Voisitteko suositella uunillemme tillileipiä? Mikä on kaikkein todistetumpi resepti. Juurista on paljon hälinää. Se on ensin valmisteltava, se on ymmärrettävä teoriassa. Minulla ei ole mitään tietoa ruoanlaitosta

[Andrei]

Voisitteko suositella uunillemme tillileipiä?

Andreiauttaa sinua

https://mcooker-fim.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
Valitse ainesosien järjestys. Varo kolobokia. Ja kaikki onnistuu.

Haluan jakaa kokemukseni, ehkä se on hyödyllinen jollekulle.Eilen paistin KULICHin Bork X800: n reseptikirjasta. Kaikki reseptin mukaan vain eivät lisänneet kuivattuja aprikooseja. Taikina nousi hyvin, mutta se paisti pidempään kuin ohjeissa oli kirjoitettu. Valmius tarkistettiin lämpötila-anturilla. Kokonaisleivausaika on 1 tunti. Sivut olivat hieman punoitettuja, mutta mielestäni minun olisi pitänyt tehdä mittaus 10 minuuttia aikaisemmin. Kakku on maukas, mutta vähän tiukka, ehkä sen pitäisi olla. Jos jollakin on kommentteja, olisin iloinen kuullessani.

Hyvät foorumin käyttäjät, jotka omistavat tämän lieden, puhu täällä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Jos jollakin on kommentteja, olen iloinen kuulla sinusta.

Eck kuinka se repi. Täällä joko joko ei ole tarpeeksi nestettä (millainen pulla se oli?) Tai se ei ollut tarpeeksi. Tai molemmat yhdessä.

Tytöt, minulla on tämä ongelma - Borka on 3-vuotias, leipomisen miellyttävä, mutta vaivaamisen aikana lieden seiniin ilmestyi voimakas kolobokin kolhi, näyttää siltä, ​​että jokin on löysä. Ehkä jollakin on tällainen ongelma, ja mitä tehdä nyt?

[Järjestelmänvalvoja]

Hyvää iltapäivää kaikki!
Luin 21 sivua aiheesta "Bork X800 Bread Maker". Paljon asioita olisi voitu jättää väliin, koska loppujen lopuksi sanottiin, että tässä on tarpeen keskustella ja jakaa tämän mallin kyvyt eikä etsiä AGENTIT. Tänään kaikki on pudonnut paikoilleen.
Joten perheestämme tuli vihdoin HP BORKin omistaja. : my6050: Päätimme tehdä perheelle lahjan uudelle vuodelle ja asettui leipäkoneen luokse. Luin useita päiviä arvosteluja (valitettavasti en verkkosivustollasi) ja menin Panasonic 2512: n M-videoon (ja kerro vielä kerran, kerro tälle myymälälle ...). Myyjä suostui siihen, koska siellä ei ole katseluikkunaa ja terää pyörivä sauva oli muovia ... Koska halusin todella leipoa myös ruisleipää, meille tarjottiin BORK X800. En kirjoita mitään sen hinnasta tänään, sinä itse tiedät ja näet kaiken. Sisältää käyttöohjeen, 2 vaivausterää, reseptikirjan, dekantterilasin ja lusikan + lapasen. Kaikki on selkeä käyttöoppaassa ja sivulla 14 on taulukko MODIFI-toiminnon parametrien muuttamiseksi. Siksi aiheen alussa olin yllättynyt siitä, että he kysyivät, kuinka reseptiä muutettaisiin. (Vasta myöhemmin kiinnitin huomiota aiheen avaamispäivään.)
Minulla ei ole mitään vertailtavaa, koska tämä on talossa ensimmäinen HP. Haluan mieluummin kertoa sinulle "harrastuksestani leivälle".
1) Hän oli ensimmäinen, joka leipoi leipää kirjan BORK "Perinteinen valkoinen leipä auringonkukansiemenillä" sivun 13 reseptin mukaan 0,75 kg: lla muuttamatta asetuksia. Yläkuori oli paljon odotettua kevyempi ja leipä ei murentunut, ei erityisen mureneva (ei valokuvaa, koska he söivät kaiken nopeasti) - onko tämä normaalia vai ei? Kuka jo paisti sen?
2) Toinen leipoi ruisleipää, jossa oli kuminaa, reseptin mukaan (mihin otin, en muista)
Ainekset:
• Vesi - 1 lasi
• Maito - 0,5 kuppia
• Suola - 2 teelusikallista
• Hunaja - 2 art. lusikat
• Etikka - 2 rkl. lusikat (mieluiten omena)
• Kasviöljy - 2 art. lusikat
• Fermentoitu ruis mallas - 4 art. lusikat
• Vehnäjauhot - 100 grammaa
• Ruisjauho - 500 grammaa
• Tuore hiiva - 20 grammaa
• Mausteet - pippuri, muskottipähkinä, kumina - Maun mukaan

Annokset: 5-7
Otin tarkalleen puolet reseptistä, otin kuivahiivaa. tavallinen etikka, paistettu RUISI LEIVÄ -tilassa nollaamatta mitään. Leipä osoittautui syötäväksi, se maistuu Borodinskyltä, mutta tasainen. Valitettavasti valokuvaa ei ole. jo syönyt. Okei, en usko, että voit päästä eroon minusta niin helposti, koska olen itsepäinen
3) Koska halusin todella ruista, otin toisen hyvin, hyvin samanlaisen reseptin:
Ainekset:
• Ruismaltaat - 4 art. lusikat
• Vesi - 400 millilitraa
• Hunaja - 2-3 art. lusikat
• Suola - 1-1,5 tl
• Korianteri - 1 tl
• Viinietikka - 1-2 rkl. lusikat
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat
Kumina - 1 tl
• Kuiva hiiva - 2 teelusikallista
• Vehnäjauhot - 100 grammaa
Ruisjauho - 400-450 grammaa
Tässä tapahtui. Tein sen ilman kumina tällä kertaa ja kokonaan.
🔗
Tämä on valokuva 3-4 päivää myöhemmin. Mielestäni sen pitäisi olla erilainen. Olenko oikeassa vai ei? Molemmissa tapauksissa mallas kaadettiin kiehuvaan veteen ja annettiin hautua, ja vasta sitten laitettiin kulhoon nesteistä alkaen.
4) Sitten päätin tehdä reseptikirjan "MERKIN LEIVI" sivun 19. En muuttanut mitään ja tein kaiken kirjan mukaan.
🔗
Kuvassa on leipää kolmannelle päivälle. Se ei myöskään näytä näyttävän kovin hyvältä, mutta se maistuu kuin Hercules leivän talon leseiden kanssa. Ja jälleen, keskitiheys. Ja niin haluat löysemmän.
5) Kun istuin ja kirjoitin katsausta, uusi luomus saapui ajoissa. Foorumilta löysin reseptin italialaisesta leivästä Järjestelmänvalvoja https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html.
Tässä mitä sain
🔗 🔗
Ennen paistamista (nostamisen jälkeen 3) vedin ulos vaivaavan melan, ehkä siksi se on niin lyhyt? Totta, kulho on suorakulmainen Shir19 * Pituus14 * Korkeus14 cm.Leipä on yleensä erittäin maukasta, mutta minulle se osoittautui makeaksi. Jos pienennät sokerin määrää (laitoin 25 grammaa), muuttuuko jotain leivonnassa?

Yleensä pidän HP: stä, minun on vielä selvitettävä se paljon.
Haluan kysyä heti: onko mahdollista leipoa kolmivärileipää HP: ssä? 🔗
Kiitos kaikille työstä, jotka kirjoittavat ja vastaavat, se auttaa paljon ymmärtämään paljon eikä astumaan samalle karalle. On hienoa, jos kirjoitus auttaa minua.

[Tatyana]

Tatyana, Onnittelut! Mukava liesi. Työskentely.
Hänen suuri haittansa on taittoveitsi. Pinnoite kuoriutuu jatkuvasti kosketuspisteistä. Mutta sitä voidaan muuttaa SC: ssä, mitä teen säännöllisesti.
Ostin tämän uunin erityisesti ruisjuurileivälle. Nyt minulla on se.
Hän on erityisesti kasvanut hapankaalia ja leivonnaisia. Kuinka leipoa ja mitä etsiä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...=9345.0
Tutki aihetta ja saat ruisleipää ilman etikkaa ja aitoa. Kasvaa sitten hapatus ja olet onnellinen.
Siirry sitten juurikkaiden ruisleipien osioon
Onko kolmivärinen leipä verkkosivuston mainos?
Tee, paista. Mikään monimutkainen siellä. Näytä meille.
Onnea!

Hyvää iltaa!
Tule x800-leipäkoneen omistajaksi!
Kerro minulle, pitäisikö taikinan vaivaamisen aikana taittuvan melan olla tai seisoa?
Leivin leipää kahdesti, kaikki sujui kahdesti. Ja tänään taikinaa vaivaamalla huomasin, että lastalla oli valehtelua. Onko näin sen pitäisi olla?

[Egik]

Hyvää iltaa,Egik.
Vaivauksessa lastalla on sekä pystysuora että makaa. Koska kierto menee eri suuntiin, veitsi käyttäytyy eri tavalla. Se on taitettava.
Varmista, että veitsi taittuu vapaasti. Se voidaan pestä, kuivata liinalla ja voidella kevyesti öljyllä. Ja muutto on ilmainen.

[OlgaGera]

OlgaGeraToisin sanoen ymmärrän oikein, että veitsi taittuu itsensä ja suoristuu vaivaamisen aikana eikä leivänvalmistaja hallitse sitä. Anteeksi niin typeristä kysymyksistä🙈.

[OlgaGera]

OlgaGera, Tänään katselin vaivaamista ja veitsi makasi aina

veitsi makasi aina

Voit kokeilla itse, mikä liike terälehdellä on. Jos se on tiukka, voitele öljyllä. Terälehden tulee taittua vapaasti. Ehkä taikina paistetaan siellä?
Laita veteen tuniksi, harjaa varovasti, kuivaa ja rasvaa öljyllä.
En tiedä missä asut, voit muuttaa SC: ssä, Garden Ringissä

[Romario01]

Romario01,
kirjoita, kirjoita - ja hyödyt sekä tiedot niille, jotka vain katsovat tätä HP: tä.

Kerro minulle, mistä voit ladata koko taulukon langallisista uunitiloista? Linkit eivät toimi foorumilla pitkään

[magicandrey]

Hei kaikki! Ota omistajien joukkoon.

Quantum Sunbake (tämä on alkuperäinen malli, klooni myytiin Euroopassa nimellä DeLonghi-125S) tapettiin tuhmaisten vieraslasten heittämällä lattialle ja lopetti 8 vuoden huolimattoman olemassaolonsa. Kysymys herätti kelvollisesta korvaamisesta. ja Breville BM800 (tämä on mallin alkuperäinen nimi, IVY-maissa sitä myydään nimellä Bork, Euroopassa - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis tai Stollar) - osoittautuivat sopivimmiksi. Pidin erityisesti kyvystä muuttaa paistolämpötilaa).

magicandrey,
linkit olivat kiellettyjä, joten yritän henkilökohtaisesti
taulukko on yleensä kirjasen lopussa

Jotain ei ole selvää - se osoittautui lähetyksen mukana vai ei. Joka tapauksessa linkit koskivat venäläistä Bork- ja australialaista Breville-sivustoa.

Täydennys: verrattiin reseptejä englanninkielisistä ja venäläisistä kirjoista. He ovat erilaisia. Ja koostumukseltaan ja mittasuhteiltaan. Joten vaikka leipoa "kirjan mukaan" - se vie yli viikon. Aloitan ehkä tarkistamalla edellisellä HP: llä laaditut reseptit ja vertaamalla niitä "kirjan" resepteihin ...

Ja tässä on yleensä kukaan elossa aiheesta? Ja sitten hiljaisuus on epäilyttävää, kukaan ei vastannut yksinkertaiseen kysymykseen ...

Kiitos! Tärkeintä on, että kirja ladattiin, tutkin kaikkea, mutta minulla ei ollut mieltä tarkastella sitä, kiitos vielä kerran! Liesi on viileä, en käyttänyt muita, kaikki reseptit on saatu siitä, ainoa asia on, että joskus katto romahtaa, tämä johtuu ilmeisesti siitä, että se maksaa hiivaa kauemmin kuin on tarpeen. Joten halusin tarkastella tiloja. Hapan taikinan kanssa kaikki on normaalia 3-5 tuntia taikinan nostamista ja kaikki on hienoa!

PS: Ja "siili" on selvä, että jopa 3 teelusikallista - suurimmalle leivälle (1,25 kg). TÄMÄ ON PALJON !!!!

Lisätty torstaina 1. syyskuuta 2016 15:34

Ja normaalin ihmisen tulisi ymmärtää, c = mitä ei tarkoita tavallisia teelusikoita ja ruokalusikallisia, vaan kiinnittyneitä, e-ulotteisia! Yleensä pöytä. l 15 g kuivahiivaa ja mitatussa-8 ja vastaavasti: 1 tl 5gr, mitatussa-2g !!! Olen paistanut leipää (Panasonic) KhP: ssä seitsemän vuotta ja siellä 600 g jauhoja - 2 tl (mitattuna) !!!!

Hyvää iltaa!
Kun olen oppinut Bork x800: n uuden, en koskaan hallitse sitä. Voitteko kertoa minulle, kuinka esimerkiksi lisätä vaivaamis- tai paistoaikaa? .. En ole tottunut uuniin enkä ymmärrä ... Ei ole ketään kyselemään.

Lisätty sunnuntaina 27. marraskuuta 2016 klo 22.21

Mutta en saa ruista - kaikki on kirjan mukaisen reseptin mukaan. Jotain meni pieleen.

[Harakka-Beloboka]

Harakka-Beloboka, onko ohjeita? Kaikki on kirjoitettu siellä hyvin.

Yritän sormillani
On MODIFY ja SELECT-painike. Ohjelman valitseminen. Napsauta MODIFY, spin SELECT. Kokeile. sinun täytyy nähdä silmäsi

Ruisleivästä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

ja erityisesti ohjelmoinnista
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Kiitos tiedoista. Minulla on leipäkone vain viikon ajan !!!
Ohjeiden mukaan se osoittautui erittäin maukkaaksi sipuliksi, vehnäksi, mutta ruis ei riitä.
Luin nyt, että hyvin monet, kuten minä, menivät Panasoniciin, ja johtaja edisti sitä ...
En tiedä onko tämä hyvä vai huono, mutta rakastan jo melkein liesi.
Haluan yrittää lisätä vaivaamisen ajan.
Kaikki pyytävät ruista ...

[Anna]

Anna, Kävin ruista pitkään.
Juuri ostin tämän lieden hapanleivän paistamiseen.
Tällä hetkellä paistan hapan kanssa
1-1 erä 1 min
2. -10. Autan lastalla, kun se on sekoitettu, keskeytän, otan sekoittimen, käynnistän sen. Odotan annostelijaa. Suljen annostelijan (en silti sido sitä niin, ettei se avaudu)

Jaan seisomisen 6 tuntia. Noin 1 tunti 40 minuuttia. T 33
paistaminen 1h 30min T 150

Sitten pelaa itseäsi. Liedet ovat erilaisia.
Vaihdoin ensimmäisen takuun piiriin. Toinen kerta, kauha kuoriutui. He tarjosivat vaihtaa, vaihdoin.
Joten ensimmäinen oli pehmeä leivinuuni. Ja uusi on aggressiivisempi. Ei vielä tottunut häneen

Vehnälle - ei paistanut yhtäkään leipää kirjan reseptien mukaan. Ei yhdessä uunissa (oli 4)
Ota resepti täältä. Ei lävistyksiä.

[Lelka]

Lelka, annostelijani oli vinossa ensimmäisen paistamisen jälkeen, enkä käytä sitä - laitoin sen näin vaivaamisen aikana. En ole vielä yrittänyt muuttaa parametreja - vaikka pimeä metsä, aion selvittää sen ajan myötä. Nyt laitoin ruista kirjaan. Yritettäessä kaikkea kirjasta. Ei hapanta, myymälöissä, ei, en ole vielä ottanut yhteyttä postitoimistoon. Mutta kuivalla kvassilla haluaisin kokeilla.
Lapioin Internetiä ja etsin todistettuja reseptejä vain borkilleni. Mutta ymmärrän, ennen kuin olen kärsinyt hyvästä tuloksesta kahden kuukauden ajan, en toivoa odottavan. Mutta sipuli teki kaikki onnelliseksi ... Odotan ruista ja etsin hapanta. Tai ehkä sinulla on resepti itse hapanta?

Lisätty tiistaina 29. marraskuuta 2016 14.42

Haluan kokeilla hapanta ...

[Vanya28]

Lapioin Internetiä ja etsin todistettuja reseptejä vain borkilleni.

Miksi tuhlata aikaa? Mikä tahansa resepti tekee. Seuraa aiheen linkkiä Vanya28 kaikki on. Kukaan ei voi selittää sitä sinulle paremmin.
No, muiden ihmisten haravat eivät sovi, sinun on astuttava omaan ...

annostelija on vinossa ensimmäisen paistamisen jälkeen

Ota siis liesi kauppaan tai soita palveluun

En ole vielä yrittänyt muuttaa parametreja - vaikka pimeä metsä, aion selvittää sen ajan myötä.

Ymmärtää

Aloittelukulttuuria ei ole, myymälöissä ei ole kauppaa, en ole ottanut yhteyttä postiin

Kasvata itseäsi, ja talossa on onnea ja leipää
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 ota vaivaa lukea, mitä ei ole selvää, he kertovat sinulle
Aloitusosa https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
Onnea!

[Lelka]

Vai niin,Lelka, Kiitos. Käytän ehdottomasti Vanjan neuvoja28. Vasta nyt hänellä on ainesosia, joita en ole vielä ostanut. Hanki se - ja mene! Jopa ensimmäisessä reseptissä - kuoritut ruisjauhot. Ja minulla on tavallinen. Agram, mallas (mallas voidaan korvata kvassilla).
Minulla on yleensä paljon tehtävää.
Kiitos linkeistä, yritän tehdä itse aloittajan.

[Harakka-Beloboka]

Harakka-Beloboka, tässä on Daritsky.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
Leivon jatkuvasti. Yksinkertainen ja herkullinen.
Minulla on myös tavallisia jauhoja kaupasta. Mitä he myyvät, sen ostan. En käytä Agramia. Mallas tarvitaan. Mutta voit tehdä ilman sitä.
Vieritä ohjelmaa takaisin. Katso minkälaisen taikinan pitäisi olla, ja voit helposti tarttua mihin tahansa reseptiin

Hups ... Kuinka paljon työtä .. Ja heitin toisen ruiskakun nimeltä "ruisleipä" tunti sitten. Luultavasti paljon riippuu myös jauhoista. Millaista ruista käytät? ..... Turhautuneena laitoin sipulia vehnäjauhoihin. Ikkunassa on kauneutta.

Millaista ruista käytät? ..

Lähistöllä myyty. Sekä haukkari että Ryazanochka. Karkea. Vehnä tarvittaessa, sitten 1 luokka.

Vieritä ohjelmaa takaisin. Katso minkälaisen taikinan pitäisi olla, ja sitten voit helposti tarttua mihin tahansa reseptiin
Kyllä .... Resepti on kirjoitettu uunille. Mikä ohjelma on paras leivontaan? Kokojyvä? ..
Minä asetin hapan.

Mikä ohjelma on paras leivontaan

Basic - muutat sitä tarpeen mukaan tai teet yksittäisen ohjelman. En paista oletusarvoisesti progeilla. Minulla on kaikki muuttunut minulle. Käynnistan minkä tahansa, paitsi testi, ja teen tarvitsemani ohjelman

Resepti on kirjoitettu uunille

Mitä sitten? Annoin sinulle linkin KP: n leipiini. On muitakin. Mikä on pelottavaa?

Lisätty keskiviikkona 30. marraskuuta 2016 11:25

Minä asetin hapan.

Hiiva kasvaa - siellä on leipää)))
Sillä välin se kasvaa, harjoittele ohjelman kanssa. Vanya28: lla on algoritmi - aika ja T
Ruisleivonnaisille 1t 30 T 150. Poista kaikki upotukset! Vaivaa vain tasaiseksi. Kolobokia ei ole. Tahraa
Vehnälle - 1t10 T 130-140

Joo .. koulutamme .. Vasta sitten miksi reseptejä sisältävässä kirjasessa? ... näyttää siltä, ​​että kaikki olisi mukautettava tiettyyn leipäkoneeseen ...

Vasta sitten miksi kokoelmassa on kirja resepteillä?

En koskaan kysynyt itseltäni tätä kysymystä - miksi kirjassa olevat reseptit ovat HP: lle. MV. kinkku ja muut välineet. Tämä on sama kuin reseptin kiinnittäminen paistinpannuun. Vaikka nyt on muodikasta jopa kirjoittaa reseptejä jauhettua pippuria.
En kannusta sinua käyttämään näitä reseptejä, kuten sinulle näyttää, erityisesti liesi.
Ota mikä tahansa kirja HP: lle ja vertaa sitä.
Täällä reseptit on jo testattu, mutta mitä he kirjoittivat siellä. Tarkista se. Gee .. ruis tiili heitettiin pois? Ja söimme sen mielihyvin. Se on koko ero

Kyllä ... Saman reseptin mukaan erilaisia ​​leipiä tulee ulos, laitat kaiken samalla tavalla ..

Hyvää päivää kaikille, haluan jättää arvostelun, eilen osti itsellemme bork x800, Hurray ,,,, toi kaiken pakkaamattomana, hieroi sitä, alkoi leipoa ranskalaista maata ensimmäisestä kerrasta, kaikki osoittautui voimakkaaksi laitteeksi, ei jauhoja kulmissa kirjoittaessaan foorumilla, pulla osoittautui upea, ei muovista haise, Tämä leipomo maksaa rahansa ... brändi on todella siisti, he palvelevat laitteitaan hyvin takuulla, minulla on kaikki varusteet bork, verrattuna Redmondin ostokokemukseen, ero on valtava, minulla on bork multivarka rikki pari kertaa he tulivat huoltoon, ottivat sen, korjasivat sen, toivat sen ilmaiseksi takuun alaisena, vikoja tapahtui minun vikani takia.Minua häiritsi vain suosikkiyritykseni, siitä tuli loukkaavaa, paistin leipää kaatamalla kaiken reseptin mukaan, mutta ilman painoja, toisin sanoen ilman absoluuttista tarkkuutta, he kirjoittavat, että se ei toimi ensimmäisen kerran, se on hölynpölyä, ota laadukasta hiivaa ja jauhoja, pieni improvisaatio ja kaikki onnistuu, lisäsin veden normit puoli maitoa, herkullinen, suosittelen tätä leivänvalmistajaa

Leivin leipää Endaxi-jauhoista - kaikki on hyvin ja .. kaikki on täysin erilaista. Leipä on noussut, rehevä, pitkä .. Saman reseptin mukaan eri jauhot ja tulos on veistetty. Se on myös herkullista Macfoyn kanssa, mutta maku ja ulkonäkö ovat dramaattisesti erilaiset. Jatkan kokeilemista borokin kanssa edelleen. Joten yritä vaihtaa jauhoja, kun asiat eivät suju.

Mikä on leivän resepti? vai mainostammeko jauhoja?
Ja mitä kokeilla liedellä? Jo vieritetty liesi. Ei uusi.
Voit leipoa siinä mitä tahansa leipää.

Lisätty perjantaina 9. joulukuuta 2016 23.43

Joten yritä vaihtaa jauhoja, kun asiat eivät suju.

hieman väärässä. Ensin lasketaan veden suhde, tarkistetaan hiivan määrä ja sen tuoreus. Sitten jauhot

Liesi on uusi minulle, ja olen myös leipuri. Minulla on ollut liesi vain kaksi viikkoa !!! ... Kaikki eivät onnistu missään, jopa reseptillä. Leivän erilaisia ​​leipiä ja myös kirjasta. Ripustan tuotteet vaa'alle. Mutta eri jauhojen kanssa se osoittautuu eri tavalla, juuri sen haluan sanoa. Miksi minun pitäisi mainostaa jauhoja, minulla ei ole mitään tekemistä sen tuotannon ja myynnin kanssa. Leivin McFan kanssa, mutta päätin vaihtaa 2 luokkaa jauhoksi, kun luin täältä. Jauhojen Melnikoff-luokan 1 (vehnä) kanssa en edes saa leipää lainkaan. Mutta Endaxin (Vladimir) kanssa täysjyväleipä on ihme ja jopa hieno hattu. Myydään pienissä 500 gramman pakkauksissa sekä ruista, tattaria ja maissia jne.
Ehkä olen huono leipuri, leivon työn jälkeen melkein öisin ja viikonloppuisin.

Hei kaikille, noin vuosi sitten ostin tämän laitteen, haluan kertoa teille, kuinka asiat ovat leivän paistamisen, taikinan valmistamisen kanssa, kaikki on super. Täällä he kirjoittavat, että on tarpeen kaataa ja kaataa grammoina selvästi, rehellisesti en käytä vaakoja, riittää mittakuppi, vaikkakaan pakkauksessa oleva, joskus improvisoin, lisäämällä jotain silmällä. vuoden ajan ei yhtäkään tulipaloa, heti ensimmäisestä kerrasta kaikki meni räjähdyksellä. Pidin henkilökohtaisesti leivästä, jossa oli enemmän elävää hiivaa ja juurikkaita, vaikka hapan kanssa ei aina ole aikaa sekaantua. Kokemukseni mukaan vaivaaminen ja suurin gramma on vaikeaa sekoittimelle, joten laitoin suurimman leivän 1 kg: n päälle, pidennän paistoaikaa 10-15 minuutilla, jotta se osoittautuu paistetuksi, rakastamme sitä enemmän, yritin lisätä todistusaikaa, tätä ei kannata tehdä havaintojeni mukaan kuori putoaa .... Taikina vaivataan selvästi eri reseptien mukaan ja 1250 gr. selviytyy hyvin, suosittelen tätä mallia kaikille ...