Etsin reseptiä foorumiltamme

[Natkamor]

Natkamor, tässä on samanlainen, mutta ilman hiekkaa 🔗

Kiitos. periaate on melkein sama. mutta siellä maku johtui juuri paistetusta murusta. ja kakut olivat valkoisia. Voiko kukaan muu kertoa minulle.

Ruoanlaitto tytöt! Lapsenlapseni pitävät kovasti juustorullista, joita myydään paikallisessa konditoriassa. Rullat ovat todella upeita! Mutta toisena päivänä maku ei ole sama. Ilmeisesti he eivät anna minulle reseptiä. Yritin leipoa saman kotona. Valmistin monien reseptien mukaan, mutta en löytänyt maalia vielä. Taikina maistuu tuoreelta, kumimaiselta, valtavilla sisäisillä rei'illä, ei varmasti vaniljakastike, koska en haise munilta, ja nenäni toimii hyvin tähän. Ripottamalla päälle juustopaloja, jotka eivät ole sulaneet, mutta kuin paistettuja (punertavia). Kuka voi auttaa minua? Yhteensä: pullat maistuvat suolaiselta, niissä on valtavat reiät sisältävä kumimuru ja ne ripotellaan sulamattomalla paistetulla juustolla. Testissä oletettavasti joko ei ole munia ollenkaan tai vain hyvin vähän niistä. Pullat valmistetaan toruksen - säkkien muodossa. Väriltään ne ovat tylsiä, eivät keltaisia, vaan melko vaaleat ja kullanruskeat juustotahrat.

En tiedä taikinasta. Mutta tällainen paloina paistettu juusto osoittautui jotenkin makkarasta (muuta taloa ei ollut, ja olin liian laiska juoksemaan kauppaan ...).

Myymme rullia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin kuvaus supermarketissa. Taikina on hyvin samanlainen kuin chabatt, ja kaikki kovat parmesaanityypit paistetaan näin.

[Gasha]

Gasha, ja jos kokeilet pitaleipää, mikä on pullea? Meillä on se foorumilla yhdessä matnakash-reseptin kanssa. Siellä on ehdottomasti kumimaista ja suolaista taikinaa ... ripottele juustoon ...

[ei lasia]

ei lasiakyllä, olen jo ajatellut ciabattaa. Ainoa asia, joka pysähtyi, oli se, että tällä konditorialla on tuskin suuri tuotanto. Silti ciabattan tapauksessa tämä on pitkä prosessi, ja ne toimittavat näitä rullia päivittäin suurina määrinä

Tanyush, ei, lavash, ei sovi

[Gasha]

Gasha, he voivat saada jäädytyksiä keskituotannostaan ​​ja leipoa vain uuneissaan. Meillä on yksi iso supermarket ja useita pieniä kauppoja, hänen tyttärensä. Superillä on oma tuotanto: he valmistavat siellä leipää ja terveellisiä valmisteita, ja pienissä kaupoissa on sähköuunit ja leivotaan siellä.

Kyllä, todennäköisesti, kiitos

[Gasha!]

Lapsenlapseni rakastavat juustorullia ...

Gasha! Katso nämä reseptit King Arthur Flour -sivustolla. Totta, ne ovat englanniksi, mutta käännös Google Chromessa on melko selkeä. Reseptissä voit valita tilavuuden (amerikkalaiset kupit), unssit ja grammat.
Kahdesta ensimmäisestä reseptistä on täysin mahdollista rakentaa jotain samanlaista kuin sämpylöilläsi, mutta luultavasti vain ulkoisesti. Suuret reiät johtuvat juustokuutioista, jotka lisätään pehmeään taikinaan ja jotka sulavat paistettaessa. Tämä näkyy selvästi toisessa reseptissä (leipä kolmella juustolla ja mannasuurimolla).

Asiago Bagels (Bagelit "Asiago" -juustolla)
Resepti:
🔗
Vaiheittaiset blogikuvat:
🔗

Kolmen juuston mannasorileipä (leipä kolmella juustolla ja mannasuurimolla):
Resepti:
🔗
Vaiheittaiset blogikuvat:
🔗

Juustohampurilaispullat (juustopullat hampurilaisille):
Resepti:
🔗

Kiitos!

Tytöt, etsin pikaisesti reseptiä saksanpähkinähilloa. Kerran sitä keitti tätini Georgiassa. Muistan, että siellä markkinoilla myytiin pähkinöitä, jotka oli kastettu johonkin lipeän tapaan tähän tarkoitukseen. Ehkä joku meistä tietää reseptin ... vaikka pähkinät ovat vielä vihreitä ...

[Tanyush]

Tanyush, ota yhteyttä Vasyaan - barbariscka ...

Vaikuttaa tarkalleen Vasyonalta tällaisesta muunnelmastaehPuhuin altis jossakin ...

Mutta missä?

[Virkkaa]

NOIN,Virkkaa, olet mitä tarvitsen! No, olet erikoistunut erilaisiin hilloihin, eikö sinä kokannut TÄTÄ? Kuinka Vasena voi kirjoittaa henkilökohtaisessa viestissä? Luuletko, että se on kätevää? Haluan edelleen soittaa tätilleni - yhtäkkiä hän muistaa reseptin (hän ​​sanoi aiemmin unohtaneensa)

ei todellakaan kokannut TÄTÄ?

En voi sietää häntä ...

Yritin sekä Kreikassa että Abhasiassa, ei, ei minun ...

Uskomattoman makea, ei vaikuttunut yhdestä sanasta ...

Kuinka Vasena voi kirjoittaa henkilökohtaisessa viestissä? Luuletko, että se on kätevää?

Henkilökohtaisessa ja kirjoituksessa mikä on niin hankalaa ...

Tan, olin kiinnostunut tällaisen hillon resepteistä, mutta pääosin resepteissä on suuri määrä sammutettua kalkkia liotukseen, kirjanmerkeissäni on resepti ilman kalkkia, katso toimiiko se

🔗

[Gasha]

Gasha, kiitos, mielenkiintoisin asia on, että minäkin on se kirjanmerkeissäni! Mutta Khlebopechkinsky on parempi!
Ajattelen kalkkia sisältävää reseptiä (luin reseptin jostakin, mutta en löydä sitä nyt) - se on todennäköisesti haitallista Georgiassa, se oli jonkinlaisessa lipeässä, jota he liottivat ... minun pitäisi tietää, missä ...

No, sitten georgialainen resepti 🔗

Georgiassa ne liotettiin juotavaksi

Todennäköisesti siksi he hoitavat siellä kaikkia suolistomyrkytyksiä - syövät lusikan, ja kaikki mikrobit kuolevat välittömästi viikunassa!

Etsin reseptiä Dobryninsky-kakulle, kerma on kaikki selvää - proteiinit, kerros, mutta millaista taikinaa?

[Rada-dms]

Rada-dms, Tämä?

1.

🔗
2.

🔗

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Gasha kirjoitti sinulle oikein. Georgiassa vihreät saksanpähkinät käsitellään sammutetulla kalkilla.
Aikaisemmin niitä pidetään kylmässä vedessä kolme päivää vaihtamalla vettä kolme kertaa päivässä, sitten pistetään, peitetään sammutetulla kalkilla, kaadetaan kylmällä vedellä ja pidetään tässä muodossa kolme päivää. Sitten ne pestään uudelleen ja pidetään taas kylmässä vedessä ... Yleensä prosessi on pitkä ja yleensä jalostettuja pähkinöitä ostetaan palalta kerrallaan markkinoilta, joista valmistetaan hilloa.

[Gasha]

Gasha, ei, siellä on proteiinivoide, karpalakerros ja kakut.

[Rada-dms]

Rada-dms, mikä on ongelma? Murokeksi kakut yhdistettynä proteiinivoide karpalo hilloa.

Pinta on koristeltu proteiinikermalla ja karpalohillolla.

Sivupinnat sirotellaan keksimurulla.

Kakku on mielestäni hyvin yksinkertainen

Tässä on GOST: n mukainen resepti:

🔗

GOST: n mukaan leivän taikinan resepti oli sama kaikille murokakkuille, sama "Leningradsky", esim. Sama koskee proteiinikermaa.

Tässä on hyvin samanlaisia ​​reseptejä:

1.

🔗

2.

🔗

Tytöt, kiitos kaikille! Saan pähkinöitä maanantaina - toivon, etteivät ne ole vielä kypsiä tähän liiketoimintaan! Kaikista

[Gasha]

Gasha, kiitos työstä, vain Dobryninskayan tehtaan kakku ja vielä maukkaampi Pekosta, rakenne ei ole aivan klassinen murokeksi taikina (ei kuten esimerkiksi Abrikotinissa tai Leningradskissa) Se on ilmavampi, mutta kakulla ei näytä siltä.
Tämä on ainoa kakku, jonka voin syödä ilman rasvaa, ja rakastan sitä yksinkertaisen ja maukkaan karpalo- ja proteiinivoideyhdistelmän takia.

[Rada-dms]

Rada-dms, kun Tortyzhka selitti meille, että ainesosia, joita lisätään tehtaisiin taikinan rakenteen parantamiseksi, on parempi olla tuntematta

Minulla on kirja GOST: illa Neuvostoliiton kakkuja. "Dobryninsky" -resepti on täsmälleen sama kuin linkin jälkeen

[Gasha]

Gasha, Kiitos!! En tiedä mitä lisättiin Neuvostoliiton vallan alla, mutta silloinkin .... Joten kokeilen!

Onnea!

[Gasha]

Gasha, Hoidan sinua, jos jokin menee pieleen!

Auta minua löytämään resepti. En muista tarkalleen, näinkö hänet leipäkoneella vai ei. Mutta jostain syystä osoittautui, ettei sitä ole tallennettu, mutta sitä tarvitaan paljon.
Hillo tai mustaherukkahillo appelsiinilla ja mausteilla. Jos en ole hämmentynyt, marjaan ja sokeriin lisättiin appelsiinimehua ja kaikki keitettiin, kun taas mausteita, neilikkaa, kanelia, appelsiinikuorta ja jotain muuta lisättiin hilloon kangaspussissa. Se on kaikki mitä muistan. Haluan löytää tämän reseptin ja tallentaa sen. Olen hyvin kiitollinen.

[holgan]

holgan, Minulla on resepti, joka vastaa kuvaustasi, mutta herukat ovat siellä todella punaisia, mausteinen punaherukka ja appelsiinihyytelö...

[Kroshik]

Kroshik, Menin lukemaan sitä ja hämmästyin, kuinka herkullista se oli. On aika juosta herukoita! Vain en tiedä milloin se erääntyy)))

[Tatyana]

Tatyana, poimimme herukat pensaista kaksi viikkoa sitten. ;-)

Ja meillä on edelleen herukoita. Haluan kerätä tiistaina. Toisin kuin musta, hän ei putoa

[holgan]

holgan, Minulla on resepti, joka vastaa kuvaustasi, mutta herukat ovat siellä todella punaisia, mausteinen punaherukka ja appelsiinihyytelö...

Olen hämmentynyt, reseptisi sopii hyvin kuvaukseen))) ehkä uudistin sen mustaherukan alla)) hyvin, muisti
Keitin sen ensimmäistä kertaa, ja se osoittautui niin maukkaaksi ja aromaattiseksi, että kaksi purkkia vain lensi pois, ja yksi ei asunut talvella ollenkaan))
koska en pidä vain herukoista, joissa on sokeria, etsin jotain erityistä

Virkkaa, kiitos, tallennan reseptisi!

Jos olet kiinnostunut, keitin tänä vuonna kirsikat tähtianiksella ja kanelilla (puoli keppiä). Maku on hämmästyttävä, haju on myös erittäin miellyttävä. Ruuansulatin vain vähän, halusin hillon kirkkaan värin pysyvän eikä muuttuvan mädän kirsikan väriksi, no, niin ruskehtavan punaiseksi.

[fomca]

olemme keränneet herukoita pensaista kaksi viikkoa sitten. ;-)

fomca, minulle Belgorod on äärimmäinen etelä))) Täällä on tänä vuonna erittäin kylmä. Keräämme edelleen mansikoita ja mansikoita)))

Tytöt, etsin koko leipäkoneen! Tarvitsemme todella reseptin parsapapujen säilykkeisiin: girl_sad: Eikö meillä ole sitä? Vai eikö vain löytänyt sitä?

tytöt, neuvotteko mitä tehdä päärynöistä makea, mutta ei kypsä ... pudota puusta, mutta on sääli heittää se pois

Valmistan pieniä kiiloja sokerisiirapissa, kuten viiden minuutin, sitten käytän piirakoissa ja piirakoissa, erittäin maukkaita

Päärynöiden ja juuston suhteen olen sinun koira paras ystävä !!! ensimmäinen mitä mieleeni tuli: murensitko? leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi, sekoita ne raastettuun juustoon, ripottele taikinamurulla ja laita ne uuniin! Noin 20 minuuttia ja kakku on valmis.

kuinka hyviä ideoita! voitko kertoa meille enemmän murenemisesta? mitä juustoa otetaan?)))

[sweetka]

sweetka, iloinen voidessani lukea sinut uudelleen: girl_romashka: Minua kiinnosti hyvin resepti päärynöistä juustolla. Onko mahdollista olla tarkempi? Millainen juusto ja mikä on murusia, muuten en löytänyt tällaista reseptiä!

Hitto, tytöt, annoin sinulle joukon pyökkejä, ja kun lähetin, Internet vikaantui ja kaikki lensi pois. peruuta tilaus myöhemmin.

Olen myös kerran "tehnyt miljoona pyökkiä" ja tietokone söi ne lähetettäessä, joten olin loukkaantunut enkä kirjoittanut mitään kahden kuukauden ajan. Toivon, ettet jätä meitä kahteen kuukauteen, tai päärynät loppuvat

Tytöt, kun noin 20 vuotta sitten he tekivät häätemme ruokalajin nimeltä "Piquant Jellied" tuolloin annettujen reseptien mukaan. Ellei tietenkään skleroosi huijaa minua. Se näytti kaikkein herkimmältä kanaa, juustoa terälehtien muodossa hyytelöliemessä. Maku on edelleen suussa. Kuinka moni ei ole kokeillut - ei sitä. Googled - ei mitään sellaista. Tiedän tarkalleen mitä kana on. Se oli kuin juusto. En tiedä mitään muuta. Ehkä joku tietää ??

Olen myös kerran "tehnyt miljoona pyökkiä" ja tietokone söi ne lähetettäessä, joten olin loukkaantunut enkä kirjoittanut mitään kahden kuukauden ajan. Toivon, ettet jätä meitä kahteen kuukauteen, tai päärynät loppuvat

ei, en voi jättää hyviä ihmisiä pulaan. myyntipisteistä nerokas resepti sadettamiseen. paras mitä olen kokeillut. kaikki on sama, vain päärynöiden ja minkä tahansa juuston täytteessä.

Tytöt, ihanaa, hyvin äskettäin, pysähtymättä, luin jonkun viestin uudesta entsyymituotteesta, joka tarjoaa maitotuotteita laktoosi-intoleranssista kärsiville. Ja yhtenä näistä päivistä sain tietää, että tyttäreni parhaalla ystävällä, hyvin nuorella, diagnosoitiin multippeliskleroosi, jossa maito on ehdottomasti suljettu pois. Käyn ympäriinsä enkä löydä aihetta, mistä näin nämä tiedot. Kuka muistaa? Auta!

Larisa, tämä oli Aygulin virka. Löydän nyt
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0