Kombucha-juoma

[Lagri]

LagriMarian pitäisi teoriassa olla oklematsya, tärkeintä on, että lasi ei pääse purkkiin.
Älä vain kaada paljon teetä kerralla, muuten hän ei pysty kellumaan, se on hänelle vaikeaa.
Onnea.

[Lagri]

LagriMaria, sienesi on käynyt läpi paljon stressiä, nyt se tulee järkiinsä ja kaikki on hyvin.
Jaoin omani, hän istui myös alareunassa ja nousi sitten pintaan. Minulla on niin liian vähän. Muuten, hän istuu alareunassa jokaisen nestemuutoksen jälkeen ja kelluu sitten ylös.

Ja täällä, yleisen pesun jälkeen, hän tapasi kieltäytyä kellumasta ollenkaan, nyt jotenkin hän mukautui, jos se on minun, sitten kaadan hänelle teetä pesun jälkeen vain vähän, jotta hänellä ei olisi minne hukkua, ja sitten erittäin huolellisesti toisen ja kolmannen kerran, aivan tölkin seinämää pitkin lisätään tuoretta teetä, ja sitten kun hän tulee järkensä, hoidan sitä tavalliseen tapaan ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kaadettiin puoli kolmen litran purkki teetä sokerilla.
Gnuu, Sveta, sitten odotan. Toivottavasti se on noin.
Kiitos vastauksestasi, olen itse stressin alla. Anteeksi sienestä.

puolet tölkkiä t

Minusta tuntuu paljon, aluksi kaadan jonnekin 300-350 ml, jotta en hukku ... sitten 3-4 päivän kuluttua lisätään vielä vähän ..

[Maria]

Maria, sinun tarvitsee vain odottaa. Sieni ja ilman stressiä uudessa paikassa menee pohjaan, kelluu ylös, kaikki on hyvin.

[Marina]

Marina, kiitos, he rauhoittivat minua, muuten ajattelin, että hänelle oli ohi, alareunassa köyhä makasi ympärillä. Ja kuinka kauan se kestää pohjassa, muutaman päivän? Ja onko sienijuomaa mahdollista tyhjentää ja juoda, kun se on pohjassa?

Minusta tuntuu paljon, aluksi kaadan jonnekin 300-350 ml, jotta en hukku ... sitten 3-4 päivän kuluttua lisätään vielä vähän ..

Ksyusha, ja mitä kaataa teetä, jättää jonnekin puoli litraa?

[Maria]

Maria, sinun on odotettava muutama päivä sienen sopeutumiseen. No, aluksi juoma ei valmista nopeasti. Seisoin aluksi yli kolme päivää, päätän maistaa, tietysti, kuinka valmis se on, voit juoda.

missä on puoli litraa?

No kyllä

No, nyt kaadan sen niin, että sienen pää on samalla tasolla teetä.

Ponnahdusikkuna ei hätää

joudut odottamaan useita päiviä, kunnes sieni sopeutuu.

Jopa vanha sieni kaadettuaan uuden liuoksen istuu pohjassa muutaman päivän - tämä on normaalia.
Ja sinun ei tarvitse lisätä mitään - tee heti liuoksesta normaali tilavuus, sieni istuu ja nousee.

Katso, kuvasin kaiken yksityiskohtaisesti aiheen ensimmäisessä viestissä

[Tatyana]

Tatyana, sain sen.
mowgli,

[Maria]

Maria, älä huoli, jos sinun piti laittaa se "puhtaaseen" teeseen. No, siinä mielessä, että siinä ei ole jäännöksiä valmiista juomasta sen hapolla, se kiipeää vain vähän kauemmin siellä, sinun ei tarvitse vain täyttää sitä kokonaan, itse sienen yläpuolella, senttimetri 2-3. Se nousee - lisää teetä.

[Ilmira]

Ilmira, Tein kaiken, ja nyt minä ja sieni lepäämme.

Mitä tehdä, odota?

Tietenkin, odota. Hänen on löydettävä ratkaisu itselleen. Älä koske, anna sen olla yksin

Mistä tiedät missä sienen yläosa ja missä on? Tosiasia on, että kun he antoivat minulle sienen, minulle ei ollut kovin selvää, missä se oli etusijalla, kuinka se oli sama toisaalta. Se on edelleen tölkin pohjassa (7 päivää), mutta juoma on normaalia, vaikkakin hieman hiilihapotettua. Myös juoman tuoksu on hyvä.

Maria, juo juoma ja täytä uusi liuos. Ja missä on ylä- tai alaosa, hän selvittää sen itse ajan myötä. Ainakin minulle en häiritse.
Voiko kukaan muu sanoa mielipiteensä nyt?

Mistä tiedät missä sienen yläosa ja missä on?

No, miksi et katso aiheen ensimmäistä sivua?
Siellä kuvina ja YLÖS ja ALA näkyvät sinulle.Sienellä on edelleen kaksi puolta - ne ovat erilaisia
Kombucha-juoma

[Gnuu]

Gnuu, Sveta, kiitos, mutta pitkään hän makaa pohjassa.
Järjestelmänvalvoja, Tatyana, luin kaiken, koko aiheen, näki kaikki kuvat, mutta ne antoivat minulle jonkinlaisen sienen, joka oli identtinen molemmin puolin, puhdas. Minulla oli vain muutama päivä, eikä millään ollut aikaa kasvaa. Makaa pohjassa, ei nouse.

Anna sen valehdella edelleen.
Hän voi valehdella pitkään, koska hänellä ei ole alaosaa - tumma, pörröinen parta. Sen on vielä kasvava ajan myötä.

Hän ei tarvitse paljon vesiliuosta. Se makaa, paranee ja alkaa nousta.
Mutta vaihda ratkaisu joka tapauksessa, hän tarvitsee ruokaa, sokeria.

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos. Anna sen valehdella. Ja se, että juoma on sameaa, ei läpinäkyvää, voitko juoda sitä? Mittasin tänään sen korkeuden - jonnekin noin 7 cm. Se voi olla raskas, joten ei ole voimaa nousta.

Odota juoma
Juomaa ei vieläkään ole, sieni pyrkii edelleen elatusapuunsa taistelemaan olemassaolostaan ​​"kastraation" jälkeen

[Margitte]

Margitte, kaikki, hyppäsivät tekemään kombuchia. Tätä en ole koskaan nähnyt, kuullut eikä tiennyt.

Ja loppusyksyllä kuivatin 2 sieniä - se osoittautui 2 pieneksi litteäksi pannukakuksi, ensimmäinen yritys elvyttää yksi pannukakku päättyi täydelliseen fiaskoon, kuten tein - aamulla otin pannukakun, laitoin sen kylmään kiehuvaan veteen liottamista varten, pestiin hyvin illalla ja kastin sen purkkiin, jossa oli teelehtiä ja sokeria , seisoi 5 päivää, haju oli normaalia ja vesi näytti maistuvan pieneltä sieneltä, uudistin sieneveden uudestaan ​​ja viikkoa myöhemmin näki siinä homeen täplät, pesin sen uudelleen, täytin sen vedellä - parin päivän kuluttua koko yläosa oli peitetty homeella ja päätin heittää sen pois, mutta pannukakun alla näin niin samean valkeahko viiden kopeikon piste, joten keräsin sen ja nyt purkki täplän kanssa on keittiön kaapissa - toivon, että jotain kasvaa: girl_in_dreams: Otin tänään toisen pannukakun ja kaadin sen teeveteen - näemme
Ehkä jollakin on kokemusta palauttaa niin kuiva pannukakku-sieni elämään - jaa

[mutteri]

mutteri, Ira, odotan innolla havaintojesi tuloksia.

Katso mitä hän teki, kukaan ei halua kokeilla?
P.S. Tarvitsen tuon kirjan

Yritän elvyttää kuivatut sienet img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Maaliskuusta lähtien uusi kerros on ilmestynyt

kukaan ei halua kokeilla?

Ei, en tee sitä, minä lintu anteeksi sienestä. Ja on laiska sotkea. Nautin juomastani.

Linvata elattaja?

Minäkään en aio suorittaa tällaista kokeilua, vaikka rakastan vaahtokarkkia ja siinä ei ole mitään, sieneni ovat edelleen pieniä, vasta eilen siirsin ne kaksilitran purkkiin. Muuten, ehkä olen väärässä, mutta kuten ymmärrän, amerikkalaiset eivät koskaan pese kombuchaa ...
Ostin tuon kirjan videosta, se on ibeyllä ja Amazonilla sitä kutsutaan "Kombuchan iso kirja"

[Margitte]

Tänään hajosi ja päätin kokeilla kombuchiani.
Erittäin miellyttävä maku, joka muistuttaa herttuatar limonadia, joka tehtiin edelleen luonnollisella sokerilla.
Vain sieneni on nuori ja heikosti kaasutettu.
Nyt, jos ei olisi ollut tyrnetiä, ellei foorumia, ellei Margitte videon kanssa, ellei Admin-Tanya, joka avasi aiheen, en olisi juonut tällaista namia.
Kiitos kaikille!
Muuten, minulla on jono kombuchalle. Mutta he eivät tiedä kombuchista.

Tytöt tekivät kokeen, ottivat yhden lasin 7 päivän sieni-infuusiota ja ... jäädyttivät sen, sitten jonnekin viikossa, sulattivat sen ja sekoittivat lasin kanssa juuri valmistettua makeaa teetä ja jättivät sen 10 päiväksi yksin, ja minulla on se osoittautui ... ja silti hän kasvoi ...

He toivat minulle kombuchan eilen, pidän siitä vihreällä teellä
syntyi ajatus, onko mahdollista tehdä fermentoidulle Ivan-teelle?
Etsin tietoa Internetistä, mutta se on ristiriitaista, joku sanoo, että voit milloin tahansa infuusiona,
joku sanoo, että "se ei ole sen arvoista - paju-tee sisältää bakteereja tappavia aineita, jotka voivat tukahduttaa sienen".
Tytöt, ehkä joku kokeili sitä, jakaa tietoja

Hän asuu ja viihtyy myös Ivan-teetä. Tein sen koko kevään.

Luin kirjasta, että voit valmistaa juoman useilla yrtteillä ja jopa ... tuoreella maidolla.
Mutta se on makukysymys, kuinka paljon se sopii puhtaasti makuun. En voinut juoda yrtteillä - se maistuu katkeralta.

[Irina]

Hän asuu ja viihtyy myös Ivan-teetä. Tein sen koko kevään.

Voi kuinka hyvä, muuten en osta kauppateetä viime kesästä lähtien, jään Ivan-teetä
joten yritän tänään tehdä sen Ivanushkalla

ja jopa ... tuoreessa maidossa.

luultavasti jotain kefirin kaltaista toimii, mutta en halua kokeilla tätä vielä
Irina, Tatyana, Kiitos nopeasta vastauksesta

Ja mistä hän tuli, tämä kombucha? Voitko hankkia sen itse vai onko aluksi oltava "agentti"?

vai onko "agentin" oltava alun perin?

Parempi ostaa sienenviljelijöiltä myytävänä.
Tee pyyntö Internetissä.

Voinko saada sen itse

pyydä Internetissä * kasvamaan kombucha (kombucha) kotona *, ja olemme jo keskustelleet tässä säikeessä

Voitteko kertoa minulle, onko minulla puoli lasillista etikkaa kombucha-infuusiosta, jos sekoitat sen teen kanssa, saatko kakun tai onko kaikki kombuchan muodostumiseen tarvittavat bakteerit kuolleet etikassa ja pääsen etikan kohtuun?

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, miksi et kokeilisi sitä?

Voi ... mitä en vain kokeillut, käytin paljon rahaa sienien ostamiseen, lopulta sienet osoittautuivat etikan kohtuiksi, otat sen käsiisi ja se leviää, ja loppujen lopuksi minulla oli 5 vuotta sitten 6 litran tölkkiä. Kun hän kasvoi, hän jakoi kymmeniä! Muutimme, otimme vain yhden, mutta hän otti sen ja kuoli. Ja nyt en tiedä minne juosta ja mistä etsiä. Täällä sain etikkaa ChG: ltä. Tänään laimennin sen makealla teellä, näemme.

Kyllä, anteeksi sienestä, mutta ehkä uusi kasvaa!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, pidä nyrkkimme!

Ohut sieni kasvoi teeseoksesta, johon oli sekoitettu teesienietikkaa, mutta tähän mennessä olin jo ostanut hyvän sienen. Sieni kasvoi todellisen ei-etikkaisen kohtuun.



Siihen asti yritin kasvaa teen ja omenaviinietikan seoksesta, mutta etikan kohtu kasvoi.

Minäkin, tänään tai pikemminkin eilen, laitoin kombuchan tyhjästä teelehtiin ja sokeriin. Katsotaan, mitä tapahtuu.

[Silyavka]

Silyavka, jos jotain kasvaa (sokerillisissa teelehdissäni ei ole kasvanut mitään kahden kuukauden ajan), se ei ole kombucha vaan etikka kohtu, jotta voisit kasvattaa kombuchaa tyhjästä, sinun on lisättävä valmiita kombucha-juomia teelehtiin.

laita kombucha tyhjästä teelehtiin ja sokeriin

On jo pitkään kirjoitettu, että tällä tavalla kasvatettu sieni ei ole ZOOGLEA, eli luonnollisen kombuchan perusta.
Kombucha voi tulla vain luonnollisesta kombucha-infuusiosta.