Vehnä-ruisleipä (leipäkone)

Vehnä-ruisleipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kuivahiiva	2 tl
vehnäjauho	390 g
ruisjauho	110 g
suola	1,5 tl.
sokeria	1,5 rkl. l.
auringonkukkaöljy	2 rkl. l.
vettä	360 ml

Keittomenetelmä

• Tila Pää 4 tuntia XL

Astia on suunniteltu

1 leipä

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

4 tuntia

Merkintä

Ensimmäisen kerran kirjoitin reseptin: girl_red: joten en tiedä valokuvan olevan tai ei, mutta toivon, että yritin

Resepti ei ole Minun otettu Contactista

Kuinka lisätä valokuva viestiin ja resepti lue täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: yahoo: Kiitos kaikki onnistui

Ja kuinka paljon valmis leipä painaa grammoina? Ja sitten minulla on Kenwood-leivänvalmistaja, ja siellä ohjelma näytetään grammoina 500, 750 ja 1 kg.

Ja kuinka paljon valmis leipä painaa grammoina? Ja sitten minulla on Kenwood-leivänvalmistaja, ja siellä ohjelma näytetään grammoina 500, 750 ja 1 kg.

Mennään tutkimaan tätä aihetta. Kuinka paljon panemme taikinaan - saamme niin paljon! https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Jos suunnilleen: laittamalla sitten 500 grammaa jauhoja ämpäriin, saat TIETOA 750-800 gramman painoisesta leivästä

Ja olen jo kärsinyt, laita se 750 grammaan. ja paistettua kuoren väriä. En ole vielä kokeillut sitä, mutta se haisee erittäin ruokahalua !!!

Iloinen sinulle Toivottavasti pidät siitä

mutta yläosani roikkui, nousi aluksi hyvin kauhan reunoille. Mutta jonnekin min. 50 ennen kypsennyksen loppua, aasi. Älä anna syytä. Panin tuotteet täsmälleen reseptin mukaan.

mutta yläosani roikkui, nousi aluksi hyvin kauhan reunoille. Mutta jonnekin min. 50 ennen kypsennyksen loppua, aasi. Älä anna syytä. Panin tuotteet täsmälleen reseptin mukaan.

Älä tarkkaile reseptin noudattamisen tarkkuutta, vaan taikinan, jauhojen / nestetasapainon, kolobokin sakeutta!

Reseptihiiva näyttää riittävän, joten kyseessä on neste! Säädä jauhojen / nesteen määrää!

ja tämän reseptin tapauksessa pulla ei myöskään saa olla nestemäinen? (Jos kyllä, ymmärsin syyn vajoamiseen). Kiitos vastauksesta.

ja tämän reseptin kohdalla myöskään pulla ei saa olla nestemäinen? (Jos kyllä, ymmärsin syyn vajoamiseen). Kiitos vastauksesta.

Piparkakku miehen pitäisi olla kuin vehnä-ruista !!!! Löydä siitä mestarikurssi Vaivaamisen ja leivonnan perusteet -osiosta, katso pullan kuvia

natali 123 Olen myös aloittelija ja siksi käytän elektronisia vaakoja tarkkuuden saavuttamiseksi ja nesteen osalta lasia, joka tuli Panasonic-uunistani. Ehkä hiiva ei ole kovin hyvä ??? : anteeksi: Joka tapauksessa, toivotan teille onnea

Hei kaikki. Yritin leipoa tätä leipää.
Ensimmäiset 2 taikina taikinaa tuntuivat minulle erittäin ohuilta ja lisäsin vähän vehnäjauhoja.
Käytin kuorittuja ruisjauhoja, muuta ei ollut
Loput kaikki reseptin mukaan.
Perustila (4 tuntia), koko 750 gr.
Leivonnassa leipä nousi hyvin paljon, kauhan reunojen yläpuolelle, pelkäsin, että se lepää kantta vasten, mutta näin ei käynyt.
Tuloksena on "sieni".
Mutta loppujen lopuksi leipä osoittautui erittäin ilmavaksi ja kaikki pitivät siitä hyvin.
Se osoittautui näin.

Sakeus on suunnilleen sama kuin voileipäleipä myymälästä.

Valentin Olet vain hyvin tehty Khlebushek on ihana Just Handsome

Leivin myös tänään leipää tämän reseptin mukaan. Se osoittautui hämmästyttäväksi, katto on kuitenkin hieman opaali, mutta maku ja laatu eivät melkein vaikuttaneet. Leipä on täysin paistettu, ilmava, pörröinen, kuori paistetaan .... mmmm .... noin syöminen. Kiitos reseptistä