Vain mehukkaita leivonnaisia ​​+ joitakin ruoanlaittosalaisuuksia

[Irlantilainen]

Ja mitä tämä leipä ???

Irlantilainenkyllä, ei mitään erikoista, leivonnaiset putoavat "hämähäkinverkkoon" (pilko se vai ei, makuaika) ja paistetaan tavalliseen tapaan (paistan matalalla lämmöllä ja kannen alla, korkeassa lämmössä vihermellileipä voi palaa)

Pitkään, muuten, en ole paistanut leivonnaisia), siirrin omani uunissa paistettuun !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, joten on välttämätöntä rullata sitä vihermellissä, mutta ajattelin sekoittaa sen sisälle, kuten riisi. Jos riisiä ei keitetä ja keitetään sitten, riisi tarttuu siilin neulaksi, luulin, että vermikelli näyttää tältä lihapullista.

ei mitään erikoista, leivonnaiset putoavat "hämähäkinverkkoon" (pilkko se tai ei, makuaika) ja paistetaan tavalliseen tapaan

Voi kuinka! ja tajusin myös, että ne häiritsevät kuin riisi jauhelihassa ...
tällä viikolla yritän, että siitä tuli mielenkiintoinen ...

siirsi hänet uuniin paistettuun

Pidän siitä myös uunissa: sekä nopeammin että enemmän ruokavaliota ajatellen. Mutta en ole vielä kääntänyt hänen omiaan.

Tytöt, täällä ystäväni sanoi, että hänen tyttärensä kysyy aina häneltä, miksi leivonnasi ovat niin maukkaita, mutta hän ei koskaan tule niin, kerro salaisuus. Ystäväni kertoi minulle. että hän lisää aina vähän sokeria jauhelihaan. Aloin myös lisätä. Pidin. Kokeile.

Kyllä, minä myös lisätä sokeria! Ja lisää jauhettuihin kaloihin yli hunajan!

[sitruunan sokeri]

Ja lisää jauhettuihin kaloihin yli hunajan!

Muuten, kyllä, olen harjoittanut pitkään !!!

500 gr. kalafilee - 1 tunti l. hunajaa (10 gr.) tai 2 tl. (20 grammaa) sitruunan sokeri, se osoittautuu erittäin mausteiseksi!

Suosittele ...

Pitkään, muuten, en ole paistanut leivonnaisia), siirrin omani uunissa paistettuun !!!

Ja teen vain lihapullia uunissa. Minusta tuntuu aina, että leivonnaiset ovat kuivia uunissa vai tarvitsetko vettä leivinpaperiin tai kaada muotti? Pitäisikö sinun peittää ne ruoanlaiton aikana?

että hän lisää aina vähän sokeria jauhelihaan.

Kyllä, minä myös lisätä sokeria! Ja lisää jauhettuihin kaloihin yli hunajan!

elää ... oppia ... kuinka monta kulinaarista salaisuutta maailmassa on?
ja lisätään sokeria vähän, kun minun täytyy tehdä kaunis sipuli ... sitten se osoittautuu suoraksi karamelliksi ...
Luin keittokirjasta ...

sitruunan sokeri

kiitos linkistä sitruunasokeriin ..
Inna opettaa pliziä tekemään niin piilotettu linkki ...

[Zhenechka]

Inna opettaa pliziä tekemään niin piilotettu linkki ...

Zhenechka, täällä tässä selvästi esitetty ...

[tai täällä.]

Zhenya, tai täällä.

Zhenya, tässä se näkyy selvästi

Inna kiitos hyvin !!!

Zhenya, tai täällä.

aaaaaaa super ... kaikki infa ...
mutta en saanut sitä päätökseen ... myönnän - tundra

[Natalia]

Natalia, Kiitän ja ilmoitan, kyljykset vain erittäin mehukas!

Kiitos reseptistä! Ja ruoanlaittotekniikkaan. Kyljykset ovat mehukkaita. Peksin jo jauhelihaa, löysin sen pois, löysin, löysin, heitin kämmentäni, heitin sitä, olin jo uupunut

[Newbie ja Nikusya]

Newbie ja Nikusya! Tytöt, olen iloinen siitä, että pidin kyljyksistä! Paljon kiitoksia kaikille, jotka osallistuivat reseptin keskusteluun ja antoivat salaisuutensa !!!

Tytöt, enkä liota leipää vedessä, vaan maidossa, jauhaa sitten tämä leipä maidon ja sipulien kanssa tehosekoittimessa murskata ja jauhaa! Se osoittautuu erittäin mehukkaaksi

[Irsha]

Neitsyt valokuvaraportti leikkeissä .. neuvoja Irsha - Irina .. sai "karvaisen" kassani ...
Pelkäsin rehellisesti ..Luulin, että kuiva päällikkö vain palaa ja on ... yleensä se ei ole sitä mitä odotin
yleensä ne näyttävät hyvin epätavallisilta .. kauniita tarjoiltuna ...

Natasha, paistin tänään myös munakoisoja. Lisäsin jäävettä ja sekoitin hyvin. Lisäsin pakastettua voita ennen paistamista. Kiitos, pidimme siitä

Kiitos, pidimme siitä

ja se on hienoa !!!!!

mielenkiintoisia neuvoja jäädytetyn voin kanssa, täytyy kokeilla.
Minun "kyljyssalaisuuteni": Valmistan kyljyksiä puhtaasta naudanlihasta, joten sinne menee enemmän pullia. Leikkain sipulin hienoksi leikkeleiksi veitsellä tai sellaisella mekaanisella silppurilla (josta naru vedetään) ja paistin sen paistinpannussa ennen lisäämistä jauhelihaan. Lisään jauhelihaan soijakastiketta, jonka jälkeen en käytännössä enää suolaa jauhelihaa, rakeistettua valkosipulia (vähän), yrttejä maun mukaan. pippuri. Laitoin munan ... Muista vaivata jauheliha käsilläni, kunnes langat tulevat näkyviin, ja anna sen seistä puoli tuntia.
Kotletit ovat erittäin mehukkaita ja maistuvat parhaiten polulla. päivässä tai ainakin sen jälkeen, kun se on jäähtynyt, vaikka heti pannulta on myös hyvä. En edes tiedä miksi.

KIITOS!

Tytöt, mutta tänään tein jauhelihaa (naudanlihaa 2 kertaa lihamyllyn läpi, siellä on myös maidossa kasteltu sipuli ja valkoinen leipä), sekoitin sitä, seisoin puoli tuntia ilman munaa. Hän muodosti leikkeleitä, rullasi ne jauhoissa, laittoi kasviöljyä kuumaan öljyyn. Ja laita pannun kansi. Ja litteistä kyljistäni tuli pian melkein pyöreitä! Erittäin maukas, pehmeä, tyylikäs, paistettu ... pyöreä. Mitä luulet, mitä heiltä puuttui, mikä sai heidät niin "paisumaan"?
Vai onko kansi ylimääräinen ainesosa tässä reseptissä?

Kuinka monta käytännön neuvoa sain täällä! Kiitos kaikille. Erityiset kiitokset reseptin kirjoittajalle. Yritän ehdottomasti valmistaa sen tämän reseptin mukaan.

Ja aloin äskettäin käyttää mannasuuria leivonnaisena. Valmis leivänmurusta ei eroa.

Ja koska aloin leipoa itse, minulla on ongelmia kuivan leivän läsnäolon kanssa talossa.Jos on tarpeen tehdä leikkeleitä, piilotan leivän etukäteen asiantuntijan kanssa, jotta se kuivuu. Muuten kaikki syövät

P.S. Olen hyvin iloinen. jos jaat salaisuutesi kanssani!

Tilaan kaikki edellä mainitut! Ja saadaksesi mehukkaita Neuvostoliiton kyljyksiä lisäämään jauhettuun lihaan paistettuja (täsmälleen uunissa paistettuja) ja hienonnettua sipulia!

Voi, tytöt, kuinka monta temppua leikkeleistä !!!!
Haluan kokeilla kaikkea
jos se on mahdollista, jaan myös vähän, lisätään jauhettuun lihaan sipulien lisäksi 10 minuutin ajan maidossa liotettua mannasuurimoa, maitoa on enemmän, sekoitan sen jäänteet kylmän veden sijaan. Kuka söi mannasuurimoa, ei eroteta toisistaan, mutta mehu siitä, myös vähärasvaisessa jauhetussa naudanlihassa, on merkittävä.