Choux leivonnaiset hunajakakku

Tytöt, no, joku muu kertoo minulle, haluan leipoa kakun uudelleen ja tehdä silti kaikki oikein, jotta siellä on vaahtoa.

Ja sinä henkilökohtaisesti koputat reseptin omistajaa, ehkä hän vain ei näe.

Ja miten voit keittää taikinaa, jos liesi ei ole (liesi on rikkoutunut ((((((On sarjakuva ja mikroaaltouuni)

Tehty lomalle. Hän teki kakut ohuiksi, halkaisijaltaan noin 40 cm, sain 5 kappaletta. Kerätyn kakun osoittautui olevan noin 6 cm korkea. Vaniljakastike kerma + öljy. Ja mikä herkullista! Vasen aamulla, maistanut palan, tuli illalla - pala jäi jäljelle Loput katosivat 3 syövässä: lol: Kiitos, Qween!

[Qween]

Qween, kiitos paljon reseptistä. Kakut olivat halkaisijaltaan 27 cm, kakku oli pitkä.
Paistamisen jälkeen kakut olivat pehmeitä, ilmavia, pullea. Kakkujen paino on 970 g. Kerma kermavaahtoa ja vaniljakastiketta + kirsikka.
Muutaman tunnin seisomisen jälkeen pöytä oli jo pehmeä.

Vodka 2 rkl. l.

kerro minulle, mitä vodka tekee, miten taikina muuttuu. Minulla on samanlainen resepti, mutta kerro minulle, mikä voi olla ero ilman vodkaa?

Minusta tuntuu, että kakut ovat pehmeämpiä, pehmeämpiä ja ilmavampia

Minulla on valtava kiitos kirjoittajalle reseptistä! Kaikista kokeilluista hunajavalmistajista pidin tästä taikinasta eniten! Nyt näyttää siltä, ​​että paistan hänet aina. Paista täysi annos, rullasi kakut ohueksi, osoittautui 8 kakkua ja toinen puoli kakkuista ripottelua varten (no, leikkaaminen kahdeksasta myös ripotteluun) Leikkain valmiit kakut kahtia ja kerrostin molemmat puolikkaat toisella kerma, lopulta he kokeilivat sekä smetanaa (kerma nro 1) että voi-juustoa (kerma nro 2). Molemmat ovat erittäin maukkaita, mutta kerma # 2 kanssa kaikki pitivät siitä hieman enemmän
Ja tässä on valokuvaraporttini.
Kerma nro 1:

Kerma nro 2:

Tytöt, oletko punninnut kakun valmiina? Paistan aina tämän reseptin, vain rasvaa se vaniljakastikkeella. Helvetti aina itselleni, eikä se koskaan tullut päähäni punnitsemaan sitä. Ja sitten he tilasivat 2 kg. Onko yksi annos tarpeeksi? Jos kakut ovat noin 1 kg, sinun on laskettava voiteen paino, ja tiedän todennäköisesti ainakin likimääräisen painon.

[ledi]

ledi, tässä katson muistiinpanojani) Kakkujen paino on 6 kappaletta, halkaisija 26-27 cm. - 970 gr.
Paino hapankerma-vaniljakastikkeen ja kirsikkakerman kanssa - 2,230 kg
Leikkaus tasoitusta varten - 2,150 kg
Sain tällaiset laskelmat. Kyllä, keitin kermaa 2 annosta. gramma 150 on kirjoitettu vasemmalle.

[ledi]

lediVera, paistin tämän reseptin mukaan ja käytin 2 voidetta: smetanaa ja voita-juustoa, toisin sanoen leikkain kakut kahtia ja jokaisella puolella oli oma kerma. Hapan kerma puoli painoi 770 g, voin ja juuston kanssa - 960 g.

[Nansy]

Nansy, Natasha, ja raejuusto tuntuu kermasta?

Kakut osoittautuivat 9 kappaleeksi, halkaisijaltaan 24 cm, paino 965 g. Soitin asiakkaalle, he syövät raejuustoa, nyt on minulle tärkeää tietää, onko se kuivaa tällaisen voiteen kanssa?

Vera, kakku ei ole ehdottomasti kuiva, erittäin pehmeä, kasteltu, älä vain laita sitä heti jääkaappiin, anna sen liota ensin pöydällä. Raejuusto tuntuu maulta, mutta ei jyviltä, ​​otin juustoaineita kuten reseptissä, ne ovat pehmeitä, ilman jyviä. En itse odottanut, että haluaisin hunajakakkua tämän kerman kanssa niin paljon, olin koko elämäni fani hunajakakkua kermalla

Tytöt, minulla on kysymys. Voiko tätä kakkua käyttää mastiksi? Kuinka hän säilyttää muotonsa? Sen päällä pitäisi olla kukkia. Kiitos paljon jo etukäteen !!! Kyllä, ja koko illan kakku seisoo ilman kylmää ...

Kysymykseni kuuluu - onko mahdollista leipoa multikeittimessä? Miten teet sen?

[Antoksik]

Antoksik, voit! sinun tarvitsee vain kohdistaa se ganacheen ja kaikki pysyy paikallaan

Kysymykseni kuuluu - onko mahdollista leipoa multikeittimessä? Miten teet sen?

Mielestäni ei, kakkujen tulisi olla ohuita, ne on rullattava. Mutta en väitä, ehkä joku ja leipoa

Tytöt, kiitos paljon, Vera ja Lena. Se on loma lauantaina, sitten kirjoitan kuinka se meni. Sivusto on vain lahja tällaisille aloittelijoille. Kiitos avusta!!!

[Qween]

Qween, eilen kohteli jälleen makean hampaan kakulla reseptisi mukaan.
Pidän siitä hapan kerma + sokerivoide kanssa. Tein sen myös vaniljakastikkeella ja raejuustolla.
Eilen oli banaanin (ensimmäisen kerran) ja raejuuston kanssa.



Kuva ei osoita, että kakun ylä- ja alaosa ovat erivärisiä. Banaanikerma on muuttunut harmaaksi.
Kuinka tämä olisi voitu välttää?
Lisää havainnoistani:
1) muutti öljymäärää ylöspäin - kakut olivat liian pehmeitä ja rasvaisen voiteen kanssa puolikas ei ollut kovin hyvä (minun makuuni)
2) lisännyt jauhojen määrää panimon aikana - kiinteä, mutta jääkaapissa säilytystä varten se on asia, sitten smetana imeytyy hyvin
3) lisätty ruskea sokeri - se ei liukenut ja murensi hampaita, mutta ihmiset eivät huomanneet
4) pienennyt jauhojen määrä panimisen aikana - sitten minun piti puuttua asiaan kakkuja rullattaessani (en voinut rullata sitä muuten)

En tehnyt tätä kaikkea tarkoituksella. Valmistan yleensä kaiken ja aloitan sitten sekoittamisen. Joskus kiireessä laitoin kaiken vasemmalle silmäni (joskus enemmän, joskus vähemmän). Yksi asia, jonka voin sanoa, on parempi olla poikkeamatta reseptistä. Kaikki hänestä on täydellistä. Se on myös kätevää, koska kakut ovat jopa kuukaudessa jääkaapissa säilyttämisen jälkeen (koe oli) hyvät (varastoin aina useita kakkuja omalle).
Kakku toimii aina! Tämä on nyt kaikkien sukulaisten ja heidän ystäviensä suosikkikakku!

Haluan sanoa kiitos reseptistä! Kakut ovat erittäin maukkaita, juuri sitä, mitä olen etsinyt pitkään!

Kiitos reseptistä upeasta kakusta. Kakku valmistuu ja paistuu nopeasti. Ainoa asia, mitä tarvittiin, oli leikata kakut vaivattomasti, ne käyttäytyvät kuin tiukka taikina. Ja olin myös hyvin yllättynyt siitä, kuinka kakut voidella kasteltuaan turpoavat silmiemme edessä ja sitten maistuu siltä, ​​että kakussa on paljon kakkuja, mutta itse asiassa 4-5.

Tytöt, tämän upean reseptin kirjoittaja herää leikkauksen jälkeen. Toivotamme hänen terveyttään!

Sima, olen liittynyt, vahva, vahva terveys monta, monta vuotta !!! Ja niin, että hän ilahduttaa meitä edelleen vertaansa vailla olevilla resepteillä!

Kyllä kyllä! ja odotan paluuta foorumille terveinä ja uusilla resepteillä!

Ja toivotan teille vilpittömästi nopeaa palautumista !!! Terveys ja terveys taas!

[Qween]

Qween, nopeaa palautumista sinulle, onnea ja kaikkea hyvää!

[Qween]

Qween, parane pian ja älä sairastu enää!

Aion paistaa hunajakakkuasi - kiitos jakamisesta kaikkien herkullisten reseptien kanssa!

Paljon kiitoksia kirjoittajalle reseptistä, paistin kakkusi, erittäin maukas. Totta, kerma oli vaniljakastike, asiakkaan pyynnöstä, mutta ensi kerralla kokeilen ehdottomasti versiosi omilla juustoilla! Yksinkertainen resepti, kakut paistetaan melko nopeasti. Tein kaksinkertaisen annoksen, laitoin 6 lasillista jauhoja. Taikina osoittautui hieman tahmeaksi, levitä se kasviöljyllä kostutetuilla käsillä, ripottele se jauhoilla ja rullasi sen. Mutta jopa jäähdytyksen jälkeen kakut pysyivät pehmeinä. En tehnyt kovin ohutta kerma kermaa, mutta se imeytyi melkein kokonaan, kakku on erittäin pehmeä, erittäin maukas, kiitos vielä kerran! Minun pala

Kakku, huolimatta siitä, että se on erittäin pehmeä ja kasteltu, soveltuu mastiksi, asianmukaisen valmistelun jälkeen se on hyvin leikattu ja säilyttää muodon. Minulla oli sellainen kakku tästä hunajakakusta

Kiitos kirjoittajan reseptistä: a-kiss: ja tytöt osoittaneet sen.
Tämä on jotain !!!! Se on erittäin maukasta ja kypsyy nopeasti, en kestänyt pitkään hunajakakkua, mutta täällä kaikki onnistui yhdellä hengityksellä :-)

[Olka I]

Olka INo, kerroimme sinulle! :))) Sinulla on niin herkullinen kuva, luulen, että rakastan ennen kaikkea hunajaa. Mitä kermaa teit? Viime aikoina enimmäkseen hapankermaa ja vaniljakastiketta

[Natalia]

Natalia, tämä vaniljakastike keitetyllä tiivistetyllä maidolla oli, eilen paistin sen myös toimintaan, en koskaan katunut, että lopetin valintani siinä :-) Pystyin leikkaamaan palan itselleni ja päätettiin leipoa koko kakku itselleni, jotta voisin syödä enkä unelmoida enää: -) 6 kakkua d 24 cm

tämä keitetty tiivistetty maito vaniljakastike oli

Voi, enkä ole koskaan kokeillut hunajakakkua keitetyllä tiivistetyllä maidolla, ensi kerralla yritän, kiitos!

Vaellin ympäri kauppaa, en ymmärrä millaista juustoa? jotka ovat suklaa-lasiteessa? tai jokin muu, juustomassa ??? onko vielä kiertorata, ystävyys?

En ymmärrä millaista juustoa? jotka ovat suklaa-lasiteessa?

sama kuin suklaalaseessa, vain ilman lasiteita Ei tarvita ystävyyttä ja kiertorataa
Kokeile tätä kakkua yleensä hapankerma-vaniljakastikkeella, se on helppo syödä! Vaikka se on myös herkullista sukulaisten kanssa reseptistä, mutta yhtäkkiä et löydä juustoa

Löysin pitkämielisiä juustoja, mutta kiihtyin kiertoradalla)))))), mutta ruokavaliossani ei ole sellaisia, joten en ymmärrä niitä, yritän valmistaa tänään

Ja tänään paistin sen)) Lisäsin todella kaakaota taikinaan ja tein kermaa kuten Prahassa ja lisäsin maapähkinöitä ja luumuja (koijat halusivat), mutta kun tasoitin reunat, yritin palaa ja minusta tuntui, että minun tarvitsi liottaa jotain)) jotenkin se osoittautuu hyvin kuivaksi luultavasti))) ehkä se seisoo ja pehmenee))) suoraan kokea alku

luultavasti vähän kuiva)))

En tiedä miten Prahan kerma kanssa, mutta tein banaanikermaa, se kastui täydellisesti yön yli, niin herkkä kakku!

[Qween]

QweenTuli kiittämään resepti! Minulla on oma, mutta tämä tekee hänestä hyvän kilpailun !!! Leikkaa ei ole, kakku on tehty tilauksesta, mutta lupaan ottaa valokuvan perheen ensimmäisessä toistossa. Hyvää uutta vuotta!!!
Kakku tässä

Haluan vielä kerran kiittää tämän reseptin kirjoittajaa herkullisesta!
Leivon vain tämän reseptin mukaan omille ihmisilleni, koska he vaativat ja vaativat.
Joten DR: llä ja NG: llä on hunajakakku, no, kaikki pitävät siitä, mutta en vastusta (vaikka olen suklaan ystävä).
Valmistelemme sitä, mitä he pyytävät rakkailtamme.
Hyvää Uutta Vuotta, emäntä!
Pidä huolta itsestäsi!

Leivin kakkuja tänään tämän reseptin mukaan.
Valmistanut kaksi annosta.
Taikinan ensimmäiseen osaan lisäsin 3 rkl. Kaadoin jauhoja ja jauhoja poistamalla taikinan vesihauteesta. Taikina on pehmeä, taipuisa, hieman tahmea, mutta rullatessaan se kylvi vain jauhoja. Kakut ovat ohuita ja rapeaa.
Kaadettiin 4 rkl toiseen annokseen. jauhot (kuten reseptissä) ja sekoitettu jauhoihin, kun taikina oli kylvyssä. Taikina muuttui kumimaiseksi. Se oli hyvin vaikea rullata sitä ulos, se kutistui jatkuvasti, liikkui, muutti muotoa. Leivotessaan kakut nousivat, muuttuivat pulleaiksi, mutta halkaisijaltaan pienenivät.
Ensimmäisestä erästä tein 11 kakkua, joiden halkaisija oli 25 cm, toisesta - 7 kakkua.
En voi vielä sanoa mitään makusta.

Ja jälleen hän leipoi kaksi annosta vaivaamalla kumpikin erikseen. Jälleen kerran olin vakuuttunut siitä, että sinun on lisättävä 3 !!!! lasillista jauhoja.
Hän kaatoi kaksi lasia taikinan ollessa kylvyssä, ja kolmas - poistamalla kulho vesipannusta.
Joten, tytöt, yritä vähentää jauhojen määrää, jotta taikina ei jousta.

Joten, tytöt, yritä vähentää jauhojen määrää, jotta taikina ei jousta.

Laitan myös aina vähemmän hunajakakkua, joskus on mahdotonta rullata sitä ulos, haluan tahrata sen paperille tai arkille, jossa kynät ovat ympyrässä, sitten he oppivat ilmakakkuja, eivät ole tukossa jauhoilla.
Tästä reseptistä voin kuitenkin sanoa, kunnes paistin sen. Mutta saan itseni yhteen jotenkin!
Kiitos tekijälle reseptistä!

Onko kukaan yrittänyt vaihtaa juustojuustoja tuorejuustoon?

Ostin markkinoilta kotitekoista pehmeää rasvaa juustoa, lisäsin hapankermaa haluttuun koostumukseen ja löysin sen sekoittimessa. Ja sitten tein reseptivoiteen. Yritämme ostaa luonnollisia, vaikka voit vielä löytää

Laitan myös aina vähemmän hunajakakkua, joskus on mahdotonta rullata sitä ulos, haluan tahrata sen paperille tai arkille, jossa kynät ovat ympyrässä, sitten he oppivat ilmakakkuja, eivät ole tukossa jauhoilla.
Tästä reseptistä voin kuitenkin sanoa, kunnes paistin sen. Mutta saan itseni yhteen jotenkin!
Kiitos tekijälle reseptistä!

Kuinka sitten ampua? mitä paistat? kuinka kaatat sen ulos, en tuskin voinut, taikina tarttuu vain pöydälle kuolleena, jos syöt vähemmän jauhoja
tässä on kakkuni leikattu

Kuinka sitten ampua? mitä paistat? kuinka kaatat sen ulos, en tuskin voinut, taikina tarttuu vain pöydälle kuolleena, jos syöt vähemmän jauhoja

Laitoin vähemmän jauhoja, noin 3 lasia, rullasin leivinpaperille, pölyin jauhoilla, paistamisen jälkeen se poistettiin täydellisesti

ja tuskin lähdin

Kokeillaan !!!

Paljon kiitoksia tekijälle reseptistä !!! Lopuksi kakut ovat oikeassa! Pehmeä ja pörröinen. Vain minä säädin jauhojen määräksi 3 lasia. Valmistettu klassisesta vaniljakastikkeesta. Seuraavan kerran yritän smetanalla.

Menin kertomaan kirjoittajalle reseptistä valtavan, valtavan kiitoksen perheeltäni, ystävilteni ja itseltäni! Etsin kaikkein herkullisinta hunajakakkua pitkään ja näyttää siltä, ​​että löysin sen, paistin sen tiukasti reseptin mukaan, kakut osoittautuivat erittäin herkiksi, pehmeiksi ja pörröisiksi, ne paisuivat hieman kuplilla, mutta kakkua koottaessa kaikki korjaantui helposti. Erillinen löytö on juustovoi-kerma! Erittäin maukasta! Ja se sopii hyvin erilaisten lisäaineiden kanssa. Muuten, täällä kaikki kirjoittavat, että sinun on otettava kotitekoista rasvaista juustoa, maksoin tavalliset myymälästä ostetut 5%, mutta se on paikalliselta tilalta ja on sinänsä erittäin maukasta. Paljon kiitoksia kirjailijalle maukkaasta herkusta!