Tuoretta jauhettua leipää 100% maalaismaisena täysjyväna

Tuoretta jauhettua leipää 100% maalaismaisena täysjyväna

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
juuri jauhetut jauhot	500 gr.
puoli sormella painettua hiivaa	puoli sormea
kasviöljy	2 rkl. lusikat
suola	1 tl
Sahara	1 tl
vettä	jossain 350g

Keittomenetelmä

• Pidetään grillissä 20 minuuttia 60 asteessa nousta
  
• sitten 30 minuuttia 180 astetta ja 30 minuuttia 220 astetta
  

Kansallinen keittiö

slaavilainen

Merkintä

Tänään toin kotiin tämän pienen saksalaisen kansalaisuuden, jossa oli kivimyllykiveä

Hän otti kilon vehnää ja jauhoi sen. Olin hyvin yllättynyt nähdessäni tällaiset hyvin hienoksi jauhetut leseet jauhoissa ja laittamalla ne ilmakuivaimeen

Ja Hurray onnistui vihdoin! Takavarikon jälkeen leipä näytti tältä

Leikkaa tästä. Ehdottomasti leivottua ohutta kuorta leipää

Tärkeintä on, että olen käyttänyt myllyä metallimyllykivillä 2 vuotta, ja ensimmäistä kertaa täällä jauhasin sen kiveen. Metalli osoittautuu sopimattomaksi kivipohjalle. Leipä osoittautuu upeaksi - yli kolme kertaa lisääntynyt tilavuus, joka ei voinut toimia rautamyllykivien kanssa. En puhu makusta - päivästä yöhön. Lopuksi tuli todellinen venäläinen leipä, jonka söin lapsena kylässä isoäitini kanssa Tambovin alueella. Lyhyesti sanottuna, ota mylly ja syöt todella kansanleipää kuten esi-isämme ikimuistoisista ajoista lähtien. Ja lähetä helvettiin mainostetun ruokakaupan kanssa, jossa on korkealaatuisia jauhoja, E-lisäaineita, makuja ja hapatusaineita. Anna valmistajien syödä se.
Subjektiivisesti ilmankuivain paistaa paljon paremmin kuin leipäkone porvarillisten ainesosien ohjelmillaan. Grillissä leipä maistuu paremmin, kuori on ohut ja viileä paistettu, ja leivän näky miellyttää sielua - venäläinen leipä. Minulle grilli on ymmärrettävämpi eikä siksi leivonnaisissa ole yhtään aukkoa ostopäivästä lähtien (muistan kuinka tottui Panasoniciin - sisällä on puuroa, jossa on kuori sormessani, sitten keskellä on reikä kuin tulivuori, tyhmät ohjelmat, jotka eivät sovi todellisuuteemme, ja idioottinen jälkikirjoitus ohjelman käsikirjassa ei saa telakoitua tuotteidesi kanssa - pyöritä itse niin kuin haluat). Leivänvalmistuskoneen ämpäri on eräänlainen neliö, leipä näyttää tuhkarokolta - se ei ole perinteemme. Panasonic-laitteellani, kun ostin grillin, vain vaivain taikinan. Leivänvalmistajat todennäköisesti imevät pian. Grillit ovat tulevaisuus. Onnittelut kaikille, jotka ostivat samanlaisen laitteen.

[pst3]

pst3 - hyvää leipää

Jauhamisen jälkeen - anna jauhojen levätä päivän ajan?

Mikä on ruskea väri, jos vehnästä ??