Pannukakut "kylä"

Pannukakut "kylä"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
munat (maa) huoneenlämmössä	6 kpl
tuore maito (lämmin)	1 rkl.
vehnäjauho nro 405	1 rkl.
auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Kidesokeri	1 rkl. l.
suola	1 tl
sooda	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Hei kaikki! Ota minut joukkueeseesi. Haluan myös ehdottaa reseptiä pannukakkuja. Luin ne Okroshka-sanomalehdestä.
• Siivilöi jauhot kulhoon, sekoita suolaan. Ravista munia maidon ja muiden ainesosien kanssa. Älä lyö. Sekoita neste vähitellen jauhoihin. Sekoita hyvin. Taikinan tulee saavuttaa sakeus, joka ei kaada hapan kermaa voimakkaasti. Jauhojen kosteuspitoisuudesta ja munien koosta riippuen jauhoja voi olla hieman enemmän tai vähemmän. Sinun on paistettava nämä suuret (koko pannukakku) pannukakut heti liedellä, jos uunia ei ole, voissa tai auringonkukkaöljyssä, mikä on käytännöllisempää ja terveellisempää, koska se palaa vähemmän. Pannukakkujen tulee olla paksuja - 3 - 5 mm paksuja, käärittyjen "huulten" kanssa. Kun käännät ne pannulla, pannukakun reunat nousevat, liukuvat pannun reunojen yli, nousevat ylös ja kääri kohti keskustaa.
• Yritä kirjoittaa

Samanlaisia ​​reseptejä

Pannukakkuja kefirillä ja vodkalla (Järjestelmänvalvoja)

Vaniljakastike pannukakkuja (WassaIQ)

Kefir-pannukakkuja (Tanyulya)

mutta olen juuri tehnyt näistä pannukakkuista herkullisia, niin mielenkiintoisia, hieman omelettisia
Sain melko ohuita pannukakkuja, 2-3 mm, reunat olivat hieman kiinni, painoin vain säännöllisesti (tarvittaessa) niitä suoraan lastalla pannulle ja toin sakeuden voimakkaasti kaatamalla smetanaa - loppujen lopuksi 6 munaa ja lasillinen maitoa pitäisi olla vähintään 1,5 kuppia jauhoja tai jopa kaksi
Minulla on iso paistinpannu, ei paljon pannukakkuja, 10-12 kappaletta. Tärkeintä, mikä sai minut erittäin tyytyväiseksi tähän reseptiin, on se, että pannukakut eivät riko, kun ne käännetään ympäri !!! heidän munansa pitävät heitä hyvin yhdessä, minulla on jatkuvasti ongelmia pannukakkujen kääntämisessä (kahvat ovat kömpelöitä), joten pidin todella tästä reseptistä !!!

Kun pannukakkut ovat repeytyneet, teen taikinasta hieman paksumpaa kuin tavallisesti ja laimennan sen vain haluttuun koostumukseen kiehuvalla vedellä, ikään kuin hautua, sekoittaen intensiivisesti.
Ja mikään ei hajoa.