Kaula, paistettu marinoitujen kuumien paprikoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa.

Kategoria: Liharuoat
Kaula, paistettu marinoitujen kuumien paprikoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa.

Ainekset

Kaula
Suola, mausteet
Katkera pippuri
Marinoituja kuivattuja aprikooseja

Keittomenetelmä

  • Pala kaulaa noin 1 kg. maustetun suolan ja mausteiden kanssa runsaasti ja anna marinoitua kylmässä päivän ajan.
  • Nyt teen taskun lihaan molemmin puolin ja asetan leikkaukseen kokonaisen marinoitua (fermentoitua) pippuria ja suolakurkkua kuivattuja aprikooseja (katso yllä oleva kuva postitse).
  • Sidon lihan tiukasti kulinaarisilla langoilla - näin:
  • Kaula, paistettu marinoitujen kuumien paprikoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa.

  • Paistan ilmansuodattimessa molemmin puolin, kunnes se on hellä. Lämpötilaksi ei valittu 160 * C, aika oli noin 1 tunti.
  • Sen jälkeen siirrän kuuman valmiin lihan lämpöpussiin, sidon sen molemmin puolin ja annan sen jäähtyä kokonaan.

Merkintä

Tässä on sellainen namia valmiissa muodossa.
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta