Perushappokermakastike

[Perushappokermakastike]

Perushappokermakastike

2 keskipitkää sipulia
100 g smetanaa
200 ml nestemäistä (juomaa) kermaa tai maitoa
1 taso tl tärkkelystä
200 ml vettä
suola pippuri
muskottipähkinä
yrtit-mausteet maun mukaan

Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla kuumennetussa kasviöljyssä ruskeaan (hyvin, se alkaa palaa hieman enemmän). Lisää hapankerma, kiehauta, hauduta, kunnes ilmestyy "sieni" haju, kaada kerma tai maito, kiehauta.
Liuotetaan tärkkelys kylmään veteen, kaadetaan kastikkeeseen. Kiehauta, mausta. Lisäsin suolaa, pippuria, muskottipähkinää, currya, paprikaa, persiljaa. Hauduta sekoittaen, kunnes kastike alkaa sakeutua.
Voit niellä kielesi!
Z. Y. Kuvassa on levy aviomiehestään, hän sirottelee kaiken pippurilla.

Suolan ja pippurin lisäksi et voi lisätä mitään - saat väärennetyn sienikastikkeen.

"Tkemali" kastike (Elenka)



Ponzu-kastike (Hippolyte)

Sipuli-appelsiinikastike Provencen yrttejä (Järjestelmänvalvoja)

Tässä tuon valtavan kiitokseni

Tein sen päivälliselle ilman mitään, vain sipulit + 300 g smetanaa ja 200 ml vettä + 1 tl tärkkelyslasilla. Sienien haju ja maku on upea. Jos en olisi itse keittänyt sitä, en olisi koskaan uskonut, ettei siellä ole sientä. En katunut sipulia, laitoin paljon, ja paistamalla lisäsin 1 ripaus sokeria.

Hei, Stеrn, haluan kertoa tehdystä työstä kermakastikkeessa ja gnocchissa. Tein lounaaksi eilen. Lapsi söi mielellään. Mieheni ei saanut gnocchia, mutta piti kastikkeesta. Se osoittautui hieman paksuksi. Kerma ei riittänyt, mutta kaikki on erittäin, erittäin maukasta. Kyllä, unohdin täysin. Illalliselle tein raejuustoa ja hedelmäkakkua, erittäin maukasta. Olen erittäin kiitollinen resepteistä.

Se osoittautui hieman paksuksi. Kerma ei riittänyt

Ei tarpeeksi kermaa, mutta VESI! Tiheä kastike - lisää vettä, sekoita, kiehauta ja tilaa!

Onnea sinulle, Tanyana!
Kiitos luokituksestasi!