Jauhetut kakut (hampurilaisten sijaan)

Jauhetut kakut (hampurilaisten sijaan)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Tuore hiiva	20 g
Sokeri	1 taulukko. lusikka
Maito	250 ml
Kananmuna	1 kpl
Jauhot	450 g
Välitön kaurapuuro	3 taulukko. lusikat
1 taulukko. lusikallinen gluteenia (voit ilman sitä, jos jauhot ovat normaaleja)
Margariini pehmeä	30 g
Suola	1 tee lusikka

Keittomenetelmä

• Taikinainen tila 1 tunti 50 min.
  
• Huomio! Ole valmis lisäämään jauhoja! Vaihdoin jauhot, enkä voi taata tarkkuutta!
  
• Täyte:
  
• 1 keskipitkä sipuli + 2 valkosipulinkynsiä + 400 g jauhelihaa (50% sianlihaa, 50% naudanlihaa)
  
• paista mahdollisimman pienellä määrällä kasviöljyä, lisää 4 rkl. rkl kotitekoista adjikaa (tai pari kuorittua tomaattia ja yksi punainen paprika), paista uudelleen, lisää vähän vettä ja hauduta, kunnes jauheliha on valmis (haihduta vesi). Mausteet maun mukaan. Viilentyä.
  
• Vaivaa valmis taikina vaivaustilassa jatkaen vaivaamista, lisää valmis jauheliha, vaivaa, kunnes jauheliha sekoittuu taikinan kanssa. Sammuta HP ja anna taikinan nousta uudestaan ​​(1 tunti). Kun taikina tulee jälleen esiin, vaivaa se vaivaustilassa ja repäisemättä palat taikinasta voideltuilla käsillä, rullaa pallot ja laita ne leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin, ottamatta sitä ämpäriin.
  
• Anna kakkujen etäisyyden (30 minuuttia) ja paista 180 astetta. Sain 16 kappaletta.
  
• Levyleivät ovat pehmeitä-pehmeitä, pörröisiä-pörröisiä! Yum!
  
• He tarvitsevat vain salaattia tuoreita vihanneksia ja viileän lasin viiniä!
  
• Erittäin hyvä piknikille!
  

Merkintä

Z. Y. Muutama vinkki niille, jotka haluavat "vitsi" reseptissä.
1. Voit ottaa 200 grammaa jauhelihaa ja suorittaa valmiin täytteen taikinaan signaalin mukaan. Sitten voit nostaa taikinan kerran.
2. Jos sinulla on 3-4 kyljystä jäljellä, eikä kukaan ole vielä ehtinyt syödä niitä kylmänä leivällä ja tomaatilla, pilko ne hienoksi ja laita ne taikinan päälle jauhetun lihan sijaan. Luulen, että kaikki lihajäämät tekevät täällä ...

Idea "Yulichkin-reseptejä" -sivustolta Nagmalta

[Sternushka]

Sternushka
Täällä tein kakkuja reseptisi mukaan ... Vain minulla on niitä 16: n sijaan, se osoittautui 23 ... Syömäni pitivät siitä, no, kuinka kauheaa !!! Kiitos rakas, niin epätavallisesta reseptistä! En itse olisi koskaan arvannut, täytä niin paljon jauhelihaa taikinaan!

Jumalani .. mikä mielenkiintoinen resepti! Erittäin helppoa!

Ja ulkonäöltään et voi sanoa, että jauhelihaa on niin paljon ...
Loppujen lopuksi, minkä pitäisi olla taikinan sakeus?

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, kulta, kiitos ruoanlaittosta !!!
Kuinka iloinen olen siitä, että pidit kakuista!

Cubic , taikina jauhelihan lisäämisen jälkeen on hyvin pehmeää (räkäinen). Leivinpaperin pallot hämärtyvät välittömästi.

Ja jos kuivahiivalla, niin todennäköisesti 1 tl?

[Lydia]

Lydia , kuivahiiva, haluaisin lisätä 2 tl.

Resepti on hieno! Ja sain kiinni juuri oikeaan aikaan. Minulla oli c / k-makkara - tuore, mutta epäilyttävä, outo maku, ikään kuin keskeneräinen. Oli sääli heittää se ulos rakkaalle. Kierrin sen tehosekoittimeen ja lisäsin taikinaan perunamuusia pussista. Taikina on noussut täydellisesti, makkara paistetaan. Koska se ei ollut märkää jauhelihaa, vaan kuivaa makkaraa, se ei osoittautunut pannukakkuiksi, vaan koloboksiksi. Seuraavana päivänä niistä tuli vielä maukkaampia.

Tässä ovat kakut jauhetulla maksalla. Tietenkin hieman kalpea, mutta pelkäsin ylivalottamista. Maku on mahtava. Aviomies ei ymmärtänyt, mistä he olivat:

Tässä ovat minun, mutta eivät pikemminkin kakkuja, vaan sämpylöitä.



Olin hyvin yllättynyt siitä, että jauhelihataikina nousee mahtavan nopeasti. Herkullisia ilmavia pullia. Kiitos reseptistä. Pettin todella vähän. Taikinaohjelmaa lyhennettiin puolella tunnilla. Sekoitettu jauhelihaan nyytteihin.Kirjaimellisesti puolessa tunnissa taikina nousi kauhan reunalle. Taikina osoittautui erittäin tottelevaiseksi eikä levinnyt, se ei tarttunut käsiin. Hän muodosti pullat ja pani ne uuniin hehkulampulla, 15 minuutin kuluttua pullat kasvoivat suuresti ja kiipesivät toistensa päälle. Paistaminen 180 konvektiolla. Uunia ei ole esilämmitetty.

[Omela]

Omela ,Nyyh nyyh , hienoja pullia !!!

Tytöt, kuinka paljon jauhelihaa lisättiin?

Nyyh nyyh, tämä ei ole hakkerointi, vaan järkeistäminen!

Tytöt, kuinka paljon jauhelihaa lisättiin?

Emme poikkeaneet reseptistä, tarkalleen 400 g. Ihmettelen, voitko laittaa lisää jauhelihaa?

En vaarantaisi sitä. Ja miksi ?! Loppujen lopuksi kakkuissa oleva jauheliha tuntuu hyvältä. Jos lisäät jauhelihan määrää, pelkään taikinan kelluvan kokonaan.

Aviomies vaatii lisää lihaa. Taikini ei kellunut ollenkaan, joten sillä on vielä jonkin verran kelluvuutta.

[Omela]

Omela ,Nyyh nyyh , hienoja pullia !!!

Tytöt, kuinka paljon jauhelihaa lisättiin?

Nyyh nyyh, tämä ei ole hakkerointi, vaan järkeistäminen!

Minulla ei ollut tarpeeksi jauhelihaa - 200 g, joten tein taikinan puoliksi.

Ja tässä ovat upeat pullani

vaikka jauheliha ei todellakaan halunnut puuttua asiaan, jouduin auttamaan kädelläni, taikina tuli hämmästyttäväksi, ja luulen, että altistin niitä hieman - vain pari minuuttia.

Kiitos Stеrn resepteistäsi! Tässä ovat kakut, jotka on valmistettu kuivahiivasta (laita 1,75 tl. L.). Koska jauhelihaa ei ollut riittävästi vaivattu pääohjelmassa (heitin jauhelihan signaalilla), ripoteltu juustolla. Tarvitsemme lisää lihaa!

[anynat]

anynat , terveydeksesi!

Mielestäni 400 grammaa jauhelihaa on juuri oikea. Mutta jos se ei riitä makuun, voit tietysti lisätä.

Tosiasia on, että minulla oli vähemmän ...

:) kerro minulle, kuinka kauan sinun pitäisi leipoa?

[solnywko]

solnywko , paistoaika, tunnustan, ei huomannut. Haluttuun punertavuuteen.
Lämpötila ilmoitettu tavallinen uuni, ei kiertoilmaa. 180 astetta.

Kysyttäessä kakut olivat jo paistuneet uunissa, joten minun piti orientoitua silmällä. Minulla on tavallinen kaasu-uuni, jonka kanssa olen vasta alkamassa olla ystäviä leivonnassa. Paistettu 180-190 asteessa 20 minuuttia. Tuloksena on erittäin maukkaita ja kauniita kakkuja.
Sеrn, kiitos paljon herkullisesta ja epätavallisesta reseptistä.

Paljon kiitoksia reseptistä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi (taikina tuli kuitenkin hyvin nopeasti, joten minun piti lyhentää aikaa täällä ja siellä). Perheeni piti niistä paremmin hampurilaisversiossa, ts. Tomaattien ja suolakurkkujen sisällä.

En ole kiittänyt sinua pitkään aikaan, tänään paranen

Sanatonta kauneutta !!!
Kiitos upeasta raportista!

[Stella]

Kakut ovat super! Vitsin reseptistä, tomaattien sijasta annoin lusikallisen tomaattipasta ja vähän vettä, otin pari kuivattua pippuria, hienonnettuna jauhelihaksi. Kaikki muu on tiukasti reseptin mukaista! Paistettu noin 15 minuuttia.
Herkullinen ja söpö! Valokuvaus ei ole voimaa, joten ota sanamme siihen.

Kiitos, Stella!

[Lozja]

Lozja, terveydelle! ja kiitos vinkistä!

Stella! Minulla on valtava KIITOS! Reseptejäsi ei jäljitellä! Aina helppo tehdä ja aina hieno! Kakut ovat ihania! Herkullinen, runsas, epätavallinen! He menivät uuniin

Ja valmiissa muodossa he pyytävät näytettä ..

Tietenkin heti kuuma ja kokeillut sitä, jopa puistossa ...

Nami, nuolla sormiasi! Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, eikä hän tietenkään pettänyt - se osoittautui heti ja herkulliseksi! Kiitos!

Tulin sanomaan kiitos upeista kakkuista, tein taikinasta viileämmän ja pullat osoittautuivat erittäin maukkaiksi. Kuvien ottaminen on jo myöhässä (ajoissa), mutta näyte on jo poistettu