Toin luvatun raportin TNS 3000 -raastimen käytöstä.Kuten sanonta kuuluu, kuherruskuukautemme on jo kauan kulunut, mutta rakkaus säilyi. :-)
Olen oppinut hedelmänpitimen sitruunanpuristimena ja se osoittautui todella pirun mukavaksi. En näe mitään syytä käynnistää erityislaitteistoa yhden tai kahden sitrushedelmän puristamiseksi viikossa, mutta osana raastimen osaa se on erittäin hyödyllinen, hyvin tehty luoja!
Kaali, se on tärkein asia, mihin tarvitsin hyvän raastimen, ja tässä kaikki odotukseni olivat enemmän kuin perusteltuja: kaalikeitto-borsch-haudutukseen saadaan pitkät oljet, joiden paksuus on vähintään 0,5 mm, salaateille, silputaan lyhyet oljet poikittaisilla veitsillä murenevat jauhelihalle 12 mm: n välein 6 tai 3 mm. Pidän tästä prosessista ennen kaikkea - yksi vetoketju ja kaali pölyssä, ennen kuin jouduin koputtamaan laudalle veitsellä paljon pidempään.
Jousi on myös laulu! Sormukset, puolirenkaat, neljänneksirenkaat tai oljet, paksuus 0,5–8 mm, 6 x 6 kuutio paistamiseen ja erittäin hieno 3–3 mm jauhelihalle.
Aiemmin raastin porkkanat pilafia varten tavallisella raastimella, mutta nyt, leikattu suuriksi nauhoiksi tns-ke: lle, se näyttää erilaiselta ja maistuu jopa hieman erilaiselta. Pilaf osoittautuu melkein aidoksi (melkein patamushta ilman karitsaa), porkkanan koko on 6 x 6 tai 6 x 8 mm. Pilafille otan keskimäärin kg sipulia ja kg porkkanaa, ja nyt vie vain muutama minuutti leikata koko kulho vihanneksia. Ja myös kuutioina, pidin porkkanoista tasaisena kuutio- tai rombipaahdettuna, jonka sivut olivat 6 mm paksuudeltaan 3. Ja leikkasin vihannekset muhennoksi (perunat, kesäkurpitsa, munakoisot) kuutioiksi, mutta enintään 12 x 12 x 8. Myös paljon aikaa säästävä, kahvat Silppasin kaiken paljon pidempään.
Aloin myös tehdä perunalastuja tällä raastimella. Pienimmällä paksuudella liuotan suuren perunan moniin, ohuimpiin viipaleisiin, kuivataan nopeasti pyyhkeellä ja paistin kuumennetussa öljyssä tarttumattomassa kattilassa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, poikani tarkisti sen. :-)
Juusto leikataan myös kunnollisesti ohuiksi viipaleiksi. Kovat juustot, kuten punajuuret ja kurpitsa, ovat tietysti vaikeampia. Muiden hedelmien ja vihannesten kanssa ei ole ongelmia, varsinkin kun saat kätesi siihen, mutta hyvällä taitolla voit myös kääntää "spagettien" leikkaamista (olen vasta aloittamassa niiden hallintaa).
Joku aiheesta kirjoitti, että tämä raastin ei leikkaa olkea loppuun asti, mutta aiemmin Lena fffuntikilla, tavallisella huolellisuudellaan, on jo selittänyt miksi näin tapahtuu. Lyhyesti sanottuna syynä ovat käyttäjän vino kahvat, ei raastimen muotoilu.
Mitä muuta muistan, sitten lisätään, kunnes tabletti itse poisti kirjoitukseni ilman varoitusta. Hän on arvaamaton ja liian itsenäinen. :-)
