"Tete-a-tete" välipalakakut

"Tete-a-tete" välipalakakut

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset:

Basaarirasvainen juusto (ilman jyviä, ilman heraa) 250 g

Porkkana 250 g

Sellerijuuri valinnainen palanen

Vihreä sipuli 2-3 höyhentä

Valkosipuli 1-2 hampaat

Majoneesi 1-2 pöytää. lusikat

Gelatiini (EI Instant !!!) 1 pussi (9 g)

Inkivääri valinnainen pieni pala

Suola pippuri maku

Keittomenetelmä

• Raasta porkkanat, selleri, inkivääri, valkosipuli hienolla raastimella. Pilko vihreä sipuli hienoksi. Sekoita vihannekset ja raejuusto huolellisesti. Jos seos on liian paksu, lisää majoneesia. Suola ja pippuri maun mukaan.


• Jos aiot syödä kakkuja heti, voitele kätesi kasviöljyllä ja rullaa ne palloksi. Rullaa pallot hienonnettuihin yrtteihin ja jäähdytä.



• Jos haluat säästää kakkuja muutaman päivän ajan, kuten minun tapauksessani, käytämme gelatiinia.


• Valmista gelatiini (9 gramman pussi, "Dr. Oetker") annospussin ohjeiden mukaisesti. Liota 4 rkl kylmää vettä ja anna turvota 10 minuuttia. Lämmitä sitten matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on liuennut. Sekoita gelatiini juusto- ja porkkanamassan kanssa ja aseta muotit.



•