|
 Kuinka usein heität leipää roskakoriin? Syitä on pääasiassa kahta: joko hometta tai muuttumista tiileksi. Tietenkin, jos leipä on homehtunut, se on ehdottomasti heitettävä pois. Mutta jos hän alkoi kovettua tai on jo tullut keksiksi, älä kiirehdi. Se on välttämätön ainesosa herkullisten aterioiden valmistuksessa. Tässä tarkastellaan joitain vanhentuneen leivän käytön kohtia.
Varastointi.
Leipää voidaan säilyttää jääkaapissa tai vielä parempaa pakastimessa. Kuumenna se mikroaaltouunissa tai uunissa ennen tarjoilua (10-15 minuuttia 180 asteessa). Jäätiilestä tulee tuoksuva pehmeä leipä (tai leipä).
Se tulisi säilyttää leipälaatikossa ei "alkuperäisessä", vaan ruokapussissa. Rulla tällaisia laukkuja on halpa. Heität paljon enemmän rahaa leivän muodossa roskakoriin. Parhaassa tapauksessa ruokit linnut.
Mutta mitä tehdä, jos leipä silti alkoi hullaantua.
Leipä teetä varten.
Leikkaa leipä viipaleiksi.
1. Liuota 1 tl sokeria 1 lasilliseen maitoa. Kasta viipaleet tähän maitoon ja paista pannulla molemmin puolin. Jos haluat makkaraa, pasteetaa tai juustovoileipiä, älä lisää sokeria.
2. Raasta makkarajuusto, sekoita muna. Kasta, paista.
3. Tässä on suositeltavaa leikata viipaleet kuutioiksi ja lisätä munaan sokeria maun mukaan. Ei tarvitse lyödä, vain sekoita, kunnes sileä ja sokeri liukenee. Aseta kuutiot massaan, laita pannuun yhdessä kerroksessa ja paista.
Leipä on pizzaa.
Levitä viipaleet pannun pohjalle. Leikkaa vielä 1-2, jotta aukot sulkeutuvat. Pohjaa ei tarvitse peittää kokonaan, on hyvä, jos siinä on pieniä aukkoja.
Sekoita majoneesi ketsupin ja pienen oreganon kanssa (jos et pidä tästä mausteesta, älä lisää sitä, se on silti herkullista). Kasta leipä kastikkeeseen ja paahtoleipää toisella puolella. Käännä toiselle puolelle, aseta makkaran, makkaran tai kinkun viipaleet, harjaa sinappiin sekoitetulla majoneesilla, päätä tomaattiympyröillä (paistettu tai tuore). Raasta kova juusto, sekoita pienen ketsupin kanssa ja aseta niin kutsutun "pizzaleivän" päälle. Peitä ja paista matalalla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut.
Et voi tehdä kokonaisia pizzoja, mutta erillisiä kuumia voileipiä... Leipää ei tarvitse paistaa, jos se keitetään mikroaaltouunissa tai uunissa. Tärkeintä on, että voileipä tai pizza on kuuma ja juusto sulaa.
Leipäpuru ja perunakakku.
Luultavasti arvasit mitä tapahtuu seuraavaksi. Kuivaa viipaleet leivänmurun tilaan tai, jos leipä on leipä, jauhaa se keittiövasaralla ja selaa lihamyllyn läpi. Tuloksena on ihania leivänmuruja ja arvokas aines kakkuille.
Tämä resepti on kaikista helpoin, mutta ei yhtä herkullinen:
1 kuppi sokeria;
2. 2 pussia vaniljasokeria;
3. 4 teelusikallista kaakaota;
4. Lasillinen maitoa;
5. 300 g leivänmuruja;
6.200 g pehmennyt voita.
Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja kaakao maitoon. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes maito on kuuma ja sokeri on kokonaan poissa. Älä kiehauta. Poista lämmöltä, sekoita huolellisesti voin ja leivänmurun kanssa.
Peitä pienet pallot saadusta massasta ja kaada kaakaoon jauhemaisen sokerin kanssa.
Ole tarkkaavainen leipää ja hyvää ruokahalua kohtaan!
Radosavlevich O.S.
Lisätietoja siitä, mitä tehdä "eilisen" leivän kanssa
|
