Kuinka mustikat vaikuttavat lasten aivotoimintaan?

Uusi tutkimus osoitti, että mustikoita syövät lapset reagoivat noin 10 prosenttia nopeammin. Englannin Readingin yliopiston tutkijat ovat keskittyneet mustikoiden vaikutuksiin aivoihin. He tutkivat 21 ala-asteen lasta, 7–10-vuotiaita, noin kolmen viikon ajan.

Tutkimuksen aloittamiseksi tutkijat antoivat kohteille juoman, joka sisälsi joko suuren annoksen mustikoita (noin 30 g tai noin 1,75 g), pienen annoksen (noin 15 g tai noin 3/4 g) tai lumelääkkeen. Ennen sitä he testasivat osallistujien kognitiivisia kykyjä suorittamalla sarjan testejä, joissa tutkittiin heidän muistia ja huomiota. Testit sisälsivät nuolirivin tarkastelemisen ruudulla ja keskinäppäimen suuntaa vastaavan näppäimen painamisen. Testit vaikeutuivat, kun nuolien nopeus muuttui, uusia nuolia ilmestyi ja osoittivatko nuolet samaan suuntaan kuin keskimmäinen nuoli.

Tutkimuksessa todettiin, että luonnonvaraisten mustikoiden syöminen pidentää lasten reaktioaikoja yhdeksällä prosentilla tarkkuudesta tinkimättä. Vaikutus kävi ilmeisemmäksi testien monimutkaisuuden myötä.

Tutkimuksen johtava kirjailija ja Readingin yliopiston professori Claire Williams selitti, että mustikat sisältävät runsaasti flavonoideja. Näiden yhdisteiden tiedetään parantavan aivotoimintaa aikuisilla. Tämä täysin kontrolloitu, kaksoissokkoutettu tutkimus on ensimmäinen tutkimus, jonka Williamsin mukaan arvioidaan flavonoidien vaikutusta lasten kognitiiviseen suorituskykyyn.

Hänen mukaansa, "Ne on yhdistetty moniin terveydellisiin etuihin, mukaan lukien antioksidantit ja anti-inflammatoriset vaikutukset, ja uusin tutkimus osoittaa edelleen, että hedelmien ja vihannesten, teen, kahvin ja jopa tumman suklaan syöminen sisältää positiivisia kognitiivisia vaikutuksia, jotka sisältävät flavonoideja.".

Lisäksi Williams huomautti lehdistötiedotteessa, että peruskoulu on tärkeä virstanpylväs lapsen koulutuksessa ja sosiaalisessa kehityksessä. Tulokset viittaavat voimakkaasti siihen, että flavonoideja sisältävien ruokien, kuten villimustikoiden, syöminen voi osaltaan edistää luokkahuoneen yleistä oppimista, hän sanoi.

Hieman mustikoista

Joitakin villimustikan terveysvaikutuksia ovat:

• Aivojen terveystuki Tutkimukset osoittavat, että mustikat voivat parantaa motorisia taitoja, kääntää lyhytaikaisen muistihäviön, suojata Alzheimerin tautia ja muistin heikkenemistä vastaan, estää kognitiivista heikkenemistä ja vähentää masennusta vanhemmilla aikuisilla.
• Pysäyttää syövän kasvun - Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikat voivat pysäyttää kolminkertaisen negatiivisen rintasyövän (TNBC), erityisen aggressiivisen ja vaikeasti hoidettavan rintasyövän, kasvun.
• Parantaa sydämen terveyttä - Mustikoilla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa suojaamaan sydäntä. Tutkimukset osoittavat, että marjat vähentävät sydänsairauksien riskiä, ​​alentavat kolesterolia ja verenpainetta, estävät aivohalvauksen ja vähentävät oksidatiivista stressiä.
• Vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä - Tutkimusten mukaan mustikoiden päivittäinen kulutus auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiä.
• Parempi suoliston terveys - Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että villimustikat tukevat ruoansulatuskanavan terveyttä lisäämällä suolistossa olevien hyödyllisten bakteerien määrää.
• Estää metabolisen oireyhtymän - metaboliseen oireyhtymään kuuluu korkea verenpaine, korkea kolesteroli, vatsan liikalihavuus ja heikentynyt glukoositoleranssi, joka voi johtaa diabetekseen ja sydän- ja verisuonitauteihin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikoiden fytokemikaalit auttavat vähentämään hyperglykemiaa, metaboliseen oireyhtymään liittyvää tilaa.

Mironova A. (perustuu DailyMail.co.uk, wildblueberries.com ja Reading.ac.uk aineistoihin)

Samanlaisia ​​julkaisuja

Kakku "Mustikoita samppanjassa"

Hyvää mustikkapullaa

Mustikkapiirakka