Testileivonta Kenwood BM-256 -leipäkoneessa: valmiit leipäseokset

Kahden viime vuoden ajan leipäkoneiden omistajille tarkoitettuja valmiita leipomoseoksia on myyty aktiivisesti Venäjän markkinoilla. Valmistajan mukaan niiden avulla voit säästää aikaa tuotteiden asettamiseen, ne ovat helppokäyttöisiä eivätkä ole huonompia kuin ainesosista paistettu leipä. Näiden väitteiden tarkistamiseksi tai kumoamiseksi otimme testata leiposeoksen "S. Pudov", nimeltään "kultainen leipä", paino 500 g.

Laatikko sisälsi leipäseoksen ja pienen pussin leivontahiivaa. Pakkaus sisältää yksityiskohtaiset ohjeet seoksen käytöstä sekä leipäkoneessa että uunissa.

Tutkimme koostumusta: korkeimman luokan vehnäjauhot, 1. luokan vehnäjauhot, vehnäleseet, sokeri, täysmaitojauhe, kasvirasva, munajauhe, hiiva (erillisessä pussissa), suola, ei sisällä muuntogeenisiä organismeja. No, säilöntäaineiden puuttuminen on miellyttävä harvinaisuus aikanamme ...

Kaada ensin etiketissä ilmoitettu vesimäärä kauhaan leipäkoneemme valmistajan suositusten mukaisesti. (Vastaavasti kukin asiakas valitsee uunimalliinsa sopivan kirjanmerkkijonon.)

Kaada valmis seos varovasti. Ihannetapauksessa tietysti se on seulottava seulan läpi, mutta yritämme sitä silti ...

Seoksen mukana oli pussi leivontahiivaa. Kaadettu ...

Valmisseoksen pakkauksen suositusten mukaan olemme valinneet leivontaohjelman "Valkoinen leipä", paino 750 g... Painasimme Käynnistä-painiketta. Veden mittaamiseen, seoksen ja hiivan täyttämiseen kului yhteensä noin 2 minuuttia, mikä on varmasti kätevää, kun vapaa-aikaa on pulaa tai esimerkiksi väsymyksen taustalla työpäivän päätyttyä ...

Täällä meillä on niin mukava joustava kolobok erän lopussa. Seoksen pakkaus neuvoo sinua poistamaan lastan viimeisen erän jälkeen, muodostamaan pallon käsillesi ja asettamaan sen takaisin kauhan keskelle. Tätä menettelyä tarvitaan leivän saamiseksi kauniiksi, tasaisella kuorella, tämä on erityisen tärkeää raskaille ruisleipille tai siemenillä, kuivatuilla hedelmillä, leseillä jne. Oleville leiville. Kokeen puhtauden vuoksi päätimme luopua tästä suosituksesta ja jätimme lastan leipäkoneeseen.

Tarkistuksen lopussa leipä nousi täsmälleen kauhan reunaan. Terveelliset ja ravitsevat vehnäleseet on korostettu kirkkailla pisteillä.

Leipomisen loppusignaali kuului. Kansi osoittautui kauniiksi kultaiseksi, korkeaksi. Ja haju! ..

He ottivat leivän, annettiin jäähtyä 20-30 minuuttia, leikattiin. Leipä osoittautui reheväksi kevyellä vehnäleseiden aromilla, kohtalaisen paistetulla ja todella kultaisella kuorella, joustavalla murusella. Huolimatta lastasta, jota ei ole otettu ämpäristä, leipä nousee tasaisesti, sen ulkonäöstä ei ole valituksia. Maku on erittäin miellyttävä, ja siinä on voimakas vehnän maku. Ennakkoluulojamme siitä, että kaikki terveelliset leivät ovat määritelmän mukaan mauttomia, ei ole vahvistettu.  

Testitulokset.

Tykkäsi: luonnolliset ja terveelliset ainesosat seoksessa, tuotteiden nopea täyttäminen leipäkoneessa, mikä on erityisen arvokasta rankan työpäivän jälkeen, erinomaiset leivontatulokset ilman ylimääräistä "shamanismia" ja muunnoksia. Suosittelemme valmiita seoksia aktiivisesti työskenteleville kaupunkilaisille ja äideille, kesäasukkaille, aloitteleville leipureille ja yleensä kaikille, jotka asettavat etusijalle kodin leivontaprosessin yksinkertaisuuden ja saatavuuden. 

Verkkokauppa "Kotileipä": 100 leipäseosta - 100 valmiita reseptejä leipäkoneelle
Foorumi ja arvostelut Kenwood-leivänvalmistajista