|
Miranda
 Ruoanlaittomaailmassa on monia epätavallisia, osittain jopa hauskoja tapoja sisustaa yksinkertaisimmat ja tutut tuotteet. Se tuntuu muna, no, mitä voit ajatella sen kanssa? Mutta alkuperäisiä munia on monia tapoja. Ja erillinen paikka voitti eri valmistajat, jotka muuttavat munan muotoa. Autot, puput tai vain hyvin pitkä muna.
Itse asiassa suora pitkä muna ei keksitty olemaan alkuperäinen, vaan taloudellisista syistä julkisen ruokailun - kahviloiden, ravintoloiden jne.
Muna ei ole mukavin tuote, jos sinun on valmistettava sen kanssa N identtistä ruokaa. Sen puhdistaminen vie aikaa paitsi myös paljon jätettä. Loppujen lopuksi et voi leikata paljon oikeita, identtisiä ympyröitä yhdestä munasta. Ja sitten joku älykäs keksi suorat pitkät munat.
Olen väärässä, mutta tanskalaiset vapauttivat ensimmäiset tällaiset munat. Ainakin heillä on maailman suurin munamakkaratehdas. Tämä on jo keitetty muna, sinun tarvitsee vain poistaa pakkaus ja leikata se.
Tiesin tällaisista munista pitkään, ja näin videoita, miten tehdä kotona. Mutta se oli aina jonkinlainen itse tehty laite ja paljon vaivaa, joten ei ollut halua toistaa sitä. Ja jostain syystä kukaan ei päästää käteviä valmistajia, tai en törmännyt heihin. Ja yhtäkkiä näin videon japanilaisesta videobloggerista, jolla oli samanlainen valmistaja. Eikä vain pitkä muna, mutta mielenkiintoinen keltuainen muoto.
Tämä on muuten myös hauska tarina. Tämä videobloggaaja ostaa kaikenlaisia japanilaisia hölynpölyjä ja kuvaa niistä videoita. Ja japanilaiset ovat niin viihdyttäjiä, että heillä on paljon hölynpölyä. Ei vain kulinaarisia, vaan erilaisia piippuja, pilliä ja muita kawaija, jotka ovat mielenkiintoisia ja käsittämättömiä eurooppalaisille. Nuo. periaatteessa sen kohderyhmänä olivat japanilaiset itse. Hän sai 10-20 tuhatta katselua ja oli onnellinen.
Mutta videosta munanvalmistajasta tuli hänen paras hetki - sitä katsoi melkein 10 miljoonaa ihmistä. Valmistaja tuli suosituksi, hänet ostivat heti eurooppalaiset ja amerikkalaiset kaupat. Siitä on tullut Amazonin paras kulinaarinen lelu, joten se on Amazon's Choice suosittelee. kauppa suosittelee. En myöskään voinut vastustaa
No, tarpeeksi esittelystä, haluan näyttää sinulle lelun, miten se toimii ja mitä lopulta tapahtuu.
PAKKAUKSEN PURKAMINEN
Pieni vaaleanpunainen laatikko, jossa on kuvia ja hieroglyfejä, ainakin englanninkielisistä sanoista, vain unelmamaata. Totta, tiedän kiinaa ja tunnen joitain hieroglyfejä, tk. japanilaiset käyttävät niitä. Esimerkiksi kukan lähellä on hieroglyfi 花, joka tarkoittaa myös "kukka" kiinaksi, mutta en tiedä miten lausua se japaniksi.
Kääntöpuolella on muutama kuva ja taas käsittämätön on kirjoitettu.
Sivuilla on myös kuvia ja hieroglyfejä.
Avaan laatikon ja kaikki on vaatimaton ja lakoninen.
En tiedä miksi ammuin sen vinosti, halusin luultavasti sanoa jotain sillä
Otan kaiken ulos laatikosta.
Tämä on valmistaja, pussi tavaraa ja yksityiskohtainen ohje japaniksi, mutta ainakin kuvilla Itse asiassa kaikki on selvää kuvista, ja video oli informatiivinen, mutta kopioin myös ohjeet englanniksi Amazoniin. Lainaan sitä matkan varrella.
Otin pussista keltuaisen erottimen ja tapin, joka osoittautui kahvaksi.
Tappi on työnnettävä valmistajan keskelle siten, että urat yhtyvät ja kääntyvät 90 astetta.
Valmistaja itse koostuu "kuppeista" ja stensiileistä (kutsun heitä niin).
Sablonin saamiseksi sinun on käännettävä kansi niin, että tapit ovat linjassa urien kanssa.
Hän otti irti kaavakannet. Tässä on itse asiassa koko laite.
Yksinkertaisin asia! Muovi on vahva, hyvä japanilainen laatu.
KUINKA KÄYTTÄÄ
On aika aloittaa testaus.
Muista pestä ennen ensimmäistä käyttöä.
Ohjeissa sanotaan "lisää noin 1,35 unssia munanvalkuaista (tai noin 1 muna kutakin kuppia kohti)". Kuppeja on 4, ja ne ovat suurempia kuin munat, joten otin 5 munaa. Ja valmistin kaksi erilaista kulhoa - yhden proteiinille, toisen keltuaiselle.
Alamme erottaa valkoisen ja keltuaisen.
Minulla ei ollut proteiinierotinta aiemmin, teen sen yleensä vanhanaikaisella tavalla. Mutta periaatteessa se on kätevää.
Kirjaimellisesti minuutti ja kaikki 5 munaa erotetaan.
Sinun on voiteltava kasviöljyllä (ohuesti) jokainen kuppi ja jokainen stensiili.
Ja kaada proteiini jokaiseen kuppiin.
Älä kaada loppuun asti!
Ensinnäkin Archimedesin lain jne. Mukaan kaavain nostaa proteiinitasoa. Toiseksi proteiini lisääntyy kypsennyksen aikana, kuten ohjeet varoittavat.
Asetamme kaavinsuojuksen niin, että tapit osuvat uriin, ja käännämme sitä.
Ja niinpä suljet kaikki kupit.
Otamme sen kahvasta ja laitamme sopivan kokoiseen kattilaan kylmällä vedellä. Sytytämme tulen ja asetamme ajastimen 12-15 minuutiksi. Ohjeissa ei suositella kiehumista kuumalla lämmöllä. Nuo. kun se alkaa kiehua, sinun täytyy "kiertää valoa".
Valmistaja on kevyt eikä uponnut pohjaan, hän kellui. Sen reuna osui samaan aikaan vedenpinnan kanssa.
Kun proteiini kiehuu, siistin pöydän, pesin kupin proteiinista ja laitoin keltuaisen sinne (koska se on kätevämpää kaataa nokalla myöhemmin, mutta minulla on suuria astioita, joissa on nokka). Rikkoin keltuaisen ja sekoitin sitä hieman haarukalla.
Ajastin soi ja vei valmistajan pois pannusta. Tulipalo ei sammunut, koska Palaan sen myöhemmin. Valmistaja on kuuma, joten laitoin sen jalustalle. Mutta kynä ei ollut kuuma. Erittäin mukavasti.
Ohjeissa neuvotaan antamaan proteiinin jäähtyä 1-2 minuuttia ja ottamaan sitten sabloni. Odotin vähän, mutta en kauan, kärsimätön. Kansi on käännettävä niin, että tapit ovat linjassa urien kanssa ja poistettu. Aluksi näytti siltä, että kaava oli kasvanut, mutta voidelimme sen öljyllä - vähän vaivaa ja se tuli ulos.
Vau, se toimi!
Poistin stensiilin välittömästi kannesta. Kaikki samat liikkeet - tapit / urat.
Sablonia ei enää tarvita, mutta kansi on hyvin tasainen.
Kaikki stensiilit otettiin pois ja poistettiin kannista. Minusta se osoittautui hyväksi.
Ja orava aivan reunaan.
Kaada keltuainen jokaiseen reikään.
Keltuainen oli vähän lyhyt, munat eivät olleet suuria. Mutta ehkä se myös lisääntyy? Katsotaan.
Suljetaan kannilla, jo ilman stensiilejä.
Ja lähetämme sen takaisin pannulle. Asetamme ajastimen 8 minuutiksi.
Odotamme!
Ajastin soi uudelleen. Otamme sen pois pannusta, tuli voidaan nyt sammuttaa. Poista kannet.
Kaunotar! Otin tarkemman kuvan.
Keltuainen kasvoi hieman, mutta ei paljon. Tässä proteiini tarkalleen viidestä munasta riitti, mutta tippa keltuainen ei riittänyt. No, se riippuu munan koosta.
Saamme sen. Kuppien pohja on irrotettava. Se sopii tiukasti, ja jos et työnnä sitä alas, sapluunan kansi ei sulkeudu. Mutta pohja on tiheä, proteiini ei kaatunut. On tarpeen painaa kupin pohjaa ja se nousee yhdessä munakolonnin kanssa kulhosta. En ottanut sitä pois, koska se oli erittäin kuuma.
Silikonirengas poistettiin munan kanssa. Sen ei tarvitse kadota, mutta se on pestävä ja palautettava maljaan. Se estää vettä pääsemästä sisälle.
Otamme loput putket samalla tavalla.
Keltuainen on puutteellinen, joten aion leikata.
Leikkaa reunat. Ja nyt minulla on 4 putkea hauskoja suoria munia, joissa on mielenkiintoinen keltuainen kuvio.
No, viimeinen valokuva
***
TULOKSET JA PÄÄTELMÄT
Valmistaja on hyvin yksinkertainen, se ei voisi olla helpompaa.
Pidin sekä prosessista että tuloksesta. Pidin siitä, että kodin koko on tämä. En tiedä mitä tehdä tällaisista putkista, jos ne olisivat kumpikin kymmenestä tai useammasta munasta. Pidin siitä, että keltuainen ei ollut vain ympyrä, vaan erilaisia kuvioita. Nuo. yleensä suosittelen tätä valmistajaa ostettavaksi, koska yhtään vaatimusta ei ole esitetty.
Kysymys käytännön soveltamisesta ja käytön tiheydestä on avoin.
Mutta asia on todella hauska.Voit varmasti yllättää vieraita tai lemmikkejä.
Ollakseni rehellinen, aion käyttää valmistajaa paitsi muniin, myös hyytelöön tai marmeladiin. Vasta sitten älä keitä, vaan laita jääkaappiin. Jos se toimii, käytännön sovellus on paljon laajempi kuin vain viileän munan keittäminen. On idea tehdä perunamuusia kasvis- tai lihatäytteellä. Totta, koko on silloin liian pieni. Ajattelen, miten sitä voidaan käyttää väärin.
Tietoja tällaisen valmistajan ostamisesta.
Sitä ei ole vielä ilmestynyt Venäjällä, eikä se todennäköisesti tule virallisesti. Mutta hänen kasansa ebee: ssä ja jopa ilmaisella toimituksella. Tai Amazonissa. Kirjoita vain siellä olevaan hakupalkkiin - unelma maa keitettyjen munien valmistajalle.
Pitkän munanvalmistajan keskustelu
|
