Kanamuffinit "höyrytetty" DEX 50 -keittimessä

Kanamuffinit "höyrytetty" DEX 50 -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanafilee	1 KPL. paino noin 500 g
Munat	3 kpl
Maito	150 mg
Mannasuurimot	3 rkl. l. ei yläosaa
Kova juusto	100 g
Suola, musta ja maustepippuri

Keittomenetelmä

• Jauhaa fileet ja juusto monitoimikoneessa, lisää munat. Kun leikkuupuimuri toimi, liotin mannasuurimoa maitoon, jotta se paisui hieman. Sekoitin kaikki yhteen, lisäsin mausteita ja löin 5 minuuttia. Jos massa on hyvin paksu (koti- ja varastohapan välillä pitäisi olla jotain), lisää maitoa. Laitoin sen silikonimuotteihin ja keitin 40 minuuttia hitaassa liedessä. Ehkä vähemmän, mutta pelkäsin - äänenvoimakkuus osoittautui suureksi monille.
• Tässä on kuinka paljon päätyi
• 

Merkintä

Näyttää siltä, ​​että en ole nähnyt tällaista reseptiä foorumilla.

Lähde - Luin joitain reseptejä Internetistä ja loin jotain yleistävää.

Kauniit muffinit osoittautuivat näennäisesti hyytelöksi))
Kiitos reseptistä

Soveltuiko kaikki monikerroksisen höyrylaitteen välilehteen kerrallaan?

Soveltuiko kaikki monikerroksisen höyrylaitteen välilehteen kerrallaan?

Joo. Vain kiinnitä huomiota - minulla on Dex ja hänellä on kaksoiskattila jaloilla ja se sijoitetaan pohjalle. Vaihtoehtona niille, joilla on saatavana Panasonicin sarjakuvia, aseta vaippa ylösalaisin pohjaan (erottimen kulhon pohjassa). Ja laitoin itse muffinit päällekkäin kerroksittain, ruudulla.

Kyllä, minulla on Panasonic ... eikä vaipan ole ... Ja jos kaadan lisää vettä?

Vesi ei pelasta asiaa - tarvitset paikan muffinien asettamiseen. Voin ehdottaa pohjaan (laita ensimmäiseen kerrokseen tyhjät muotit, täytä vedellä, sitten jonkinlainen tasainen kansi, joko metallia kattilasta tai muovia kuumuutta kestävästä muovista. Sivulla tulisi olla hyvä aukko höyrylle. Ja laita kannelle jo kerroksia muffineja. Idean pitäisi toimia, vain aika, joka on varattava, varata + seurata veden läsnäoloa pohjassa.

joo, se on vain määrä! Älä viitsi! Teen sen kahdessa ajassa, varsinkin kun minulla on kaksi ja 10 ja 18 mallia! Kiitos yksityiskohtaisista vastauksista!

Jos kypsennät yhdessä kerroksessa, voit viedä vähemmän aikaa. Mielestäni 20-25 minuuttia riittää

Kiitos!

Kiitos, pidit muffineista!

Syö mielihyvin

Tänään keitin sen, kaikki todella pitivät siitä! Kiitos!

Onneksi pidit. Resepti ei ole lainkaan sekava

lesik_l, ja kuinka paljon vettä meidän tulisi kaataa sisäistä höyrylaivaa varten jaloille? Välttääksesi tasaisen pinnan saavuttamista?
Ja ihmettelen, voitko lyödä kaiken sekoitinjalan kanssa?

Lisäsin itse höyrylaitteen tasolle, jauheliha on silikonimuotteissa eikä siihen pääse kiehuvaa vettä.
Mitä tehosekoittimeen - jos tehoa on tarpeeksi, miksi et lyöisi sitä sen kanssa. Tärkeintä on sekoittaa kaikki hyvin ja millä työkaluilla se on sinun tehtäväsi

: bravo: Kiitos vastauksestasi!
Ja viimeinen kysymys - "Pariskunnalle", mikä on paras tapa valita (liha, vihannekset)?

En huomannut paljon eroa. Ja jos aiot kokata Dexissä, ota huomioon, että on parempi kytkeä kiehumistila päälle - siellä lähtölaskenta alkaa kiehumisesta ja "höyrylle" - käynnistämisen hetkestä, on vaikea ottaa tarkasti huomioon aika.