Pöytäuunit, uunit ...

Kuinka voin hachunimagu hänet !!! Ensi vuoden suunnitelman mukaan voimme vain ostaa

Kun todella haluat, onnistut varmasti! Tarkistettu!

[Alexander]

Alexander, loistava hankinta ja jo onnistunut päivittämään. Hyvä leipä osoittautui. Uunisi oven kahva ja lasi, kuten Rollsen 3026 -laitteessani, ei myöskään ole sinettiä, mutta oven ja takan rungon välillä ei ole halkeamia. Muuten, et voi asettaa lämpötilaa alle 90: een Rollson 3026: ssä, kaiken halun mukaan kahva ei yksinkertaisesti käänny pidemmälle. Joten liesi matalammalle lämpötilalle +. Teimme oikean valinnan.
Ja varjot ovat samat. Kirjoita siitä, mitä paistat siinä, niin sanoaksemme kokemuksesta ja luovuudesta. Se on mielenkiintoista.

[Toivoa]

katsoin "elokuvaa", huomasin yhden suuren plus verrattuna moniin

ToivoaTai ehkä suuresta plusista ja voimme. Toisin sanoen salaa koko maailmalle. No, ei olisi haittaa katsoa "elokuvaa", vain tietää, kumpi. No, jos se ei ole sotilaallinen salaisuus.

Kirjoita siitä, mitä paistat siinä, niin sanoaksemme kokemuksesta ja luovuudesta. Se on mielenkiintoista.

Kiitos kaikille muille palautteestasi.
Yksi näistä päivistä paistan stolleneja, kirjoitan ja lähetän valokuvan. Olin hieman myöhässä, mutta luulen, että he seisovat parin viikon kuluttua, ne kypsyvät uuteen vuoteen mennessä.

[Natusichka]

Natusichkaja konvektio kytketään pois päältä napilla tai mitä? Ja toinen taustavalon kysymys on jatkuvasti päällä paistettaessa?
Että hän upposi sieluuni, ehkä on aika muuttaa minun

Yksi näistä päivistä paistan stolleneja, kirjoitan ja lähetän valokuvan.

Hän alkoi paistaa stollen - ja paisti sen. 180 astetta, 10 minuuttia myöhemmin, päälle muodostui hyvin spesifinen tumma kuori. Käärin sen folioon, paistin edelleen. Laitan seuraavan stollenin välittömästi kalvoon ja paistan sitten katon sitä varten. Pelkään, että uuni on liian shizgarit.

180 astetta, 10 minuuttia myöhemmin, päälle muodostui hyvin spesifinen tumma kuori.

Tässä lämpötilassa myös yläosa paahtuu hyvin nopeasti. Tässä tapauksessa sammutan ylemmät sävyt tai lasken lämpötilaa etukäteen, ilman että se tulee hiileen. Se ei pelota minua. Sinun on tiedettävä liesi ominaisuudet, ja kokemus on voitto.

Ensinnäkin, mennään!





Toisaalta (toisella puolella) sain hieman vahvemman.



Mutta onneksi stollenissa kaikki puutteet peitetään jauheella.



Toinen on uunissa. Tein lämpötilan matalammaksi ja käynnistin konvektion.

[Ala]

Alakyllä, kiertoilma kytketään päälle ja pois päältä painikkeella, erittäin kätevä! Valo palaa jatkuvasti.

Alexander,Ostitko lomakkeen erikseen vai oliko siinä mukana liesi?

[Ala]

Alakyllä, kiertoilma kytketään päälle ja pois päältä painikkeella, erittäin kätevä! Valo palaa jatkuvasti.

Natus, onko se liian iso? Tottuin juuri omaani, minulla on se 33 littia.

Ensinnäkin, mennään!

Mikä taikuri sinä olet. Jokainen nainen ei voi tehdä sitä.

Toisaalta (toisella puolella) sain hieman vahvemman.

Kun kierto on päällä, rusketus on aina sileämpi. Jaatko reseptin kansalle?

[Alexander]

Alexanderkuinka ihania sekä aditit että muotit (missä ja kuinka paljon), olin todella peloissani, että todella paloi, ja sinulla on upeita leivonnaisia

Natus, onko se liian iso?

55 x 36 ja korkeus 34

55 x 36 ja korkeus 34

Kiitos: ystävät: Meni mittaamaan

Alexander, ostitko univormun erikseen vai tulitko lieden kanssa?

Tämä on IKEA-muoto, minulla on paljon pieniä astioita IKEA: lta.

Asia selvä! Hieno muoto!

Alya, pidän jokea joka päivä ja haluan ja haluan kaiken ...

Mikä taikuri sinä olet. Jokainen nainen ei voi tehdä sitä.

Kiitos

jaatko reseptin ihmisten kanssa?

Tämä on meitä kiitos
Pohjaksi otin klassisen reseptin hiivan stollenille, mutta muutin sitä hieman itselleni.

Eilen liotin kuivattuja hedelmiä - kuivattuja mandariineja, kuivattuja kirsikoita, kumkvatteja, rusinoita, joitain kuivattuja aprikooseja. Liotettu voimakkaaseen sitruunamehuun (kierretty kolme kuorittua sitruunaa jauhimessa, puristettu se ulos), mutta tämä on alkoholin sijasta, jota en käytä enkä käytä paistamisen aikana. Kuivattujen hedelmien lisäksi leikkaa kuivatut mantelit. Ollakseni rehellinen, en punninnut täytettä, mitasin sen silmällä. Luulen, että täyttö kesti noin punnan. Ehkä vähän enemmän.

Nyt taikina.

Jauhot - 700 gr
Voi - 250 gr
Kaksi keltuaista
Sokeri - 100 (sinun täytyy maistaa sitä, jotkut reseptit ehdottavat 200, mutta minulle se on makea)
Suola - 0,5 tl
Kuiva hiiva - 17 gr
Maito - 200 ml

Mausteet: 1 pussi vanilliinia (jostain syystä pidän vanilliinista, se maistuu kirkkaammalta), 0,5 tl kutakin inkivääriä, kardemummaa, muskottipähkinää. 5-6 hännää murskattua neilikkaa. 1 tl kaneli. Sinun täytyy myös kokeilla taikinaa, lisäsin jotain mausteista. Luulen, että inkivääri lisäsi myös kanelia. Ja pieni neilikka (vaikka täällä voi olla liian fiksu, neilikka tukkii helposti muita mausteita).

Ensinnäkin taikina - kaksi ruokalusikallista jauhoja (niistä 700: sta), ruokalusikallinen sokeria, kaikki maito ja kaikki hiiva. Sekoitettu - ja akun päällä 15 minuutin ajan.

Kaadoin jauhoja, mausteita, lisäsin keltuaisia, sokeria, suolaa. Vaivasin taikinan yhdistelmällä. Minusta tuntui likaa, lisättiin jauhoja silmään. Antoi sen tulla vähän, 30-40 minuuttia Sekoitetaan manuaalisesti täytteeseen - pähkinät, kuivatut hedelmät.

Kesti tunnin epäröinyt. Puolustin sitä vielä 40 minuuttia. Jaettu 2 osaan. Hän ei rullannut sitä ulos, ojensi sitä käsillään ja taitti yhden stollenin päällekkäin. Hän venytti toisen taikinapalan, otti puolet pakkauksesta marsipaanitahnaa, rullasi sen pannukakkuksi, laittoi sen toiselle puolelle, peitti toisen. Se tuntui hieman ohuelta, ajattelin - ja taitoin sen taas puoliksi, katsotaanpa mitä tapahtuu. Ennen paistamista hän hautui 20 minuuttia, paistettuna 150-160 ° C: ssa, mutta tämä on takan piirre, solussa oli 170-180. Ensimmäistä stollenia paistettiin 50 minuuttia, jota kontrolloitiin lämpömittarilla. Leivonnan jälkeen voideltu runsas sulalla voilla ja sirotelltu jauheella. Toinen stollen on vielä paistettavissa, se on paksumpi, koska se taitetaan 4 kertaa eikä 2.

Mitä siitä tuli - se käy ilmi uudesta vuodesta. Tämä on ensimmäinen kerta, kun paistan stolleneja, vaikka olen paistanut hollantilaisia ​​mausteisia omenamuffineja useita kertoja aiemmin, se on myös maustettu ja erittäin hyvä infusoituna.

Alexander, kuinka ihana adit ja muotti (missä ja kuinka paljon), olin todella peloissani siitä, että poltin todella, ja sinulla on upeita leivonnaisia

Kiitos, yritämme kun on aikaa.

Toinen on kypsä, marsipaani Jo öljytty, mutta sitä ei ole vielä siroteltu. Se osoittautui pullea, mutta se oli paistettu kaikkialla.

Voitteko kertoa minulle, onko kaikkien miniuunien päällä avoin grilli? Lämmityspiraali. Minulla on jo ollut leivinpaperia tulessa pari kertaa dilogiassa ((

[Kookospähkinä]

Kookospähkinä, Ostin myös itselleni Rommelsbacher 1600: n, vaikka vain muutama päivä sitten. Pidän hänestä. Olen jo paistanut omenapiirakan ja leivän siihen. Kaikki oli paistettu, mitään ei palanut, mutta minusta tuntui, että olin kuivannut leivän hieman. Lyhyesti sanottuna yritän edelleen ystävystyä hänen kanssaan.
Aion leipoa kakkuja siinä. En tiedä, laitetaanko lomake keskitasolle vai alemmalle tasolle? Alemmalla pelkään, että pohja voi palaa, mutta keskellä, jos kakku kohoaa normaalisti, eikö se lepää ylemmän kymmenen kanssa? Minulla on toistaiseksi joukko kysymyksiä ... Mutta olen erittäin onnellinen! On sääli mennä töihin, muuten se leipoa ja leipoa joka päivä)))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, liedessäni on avoin grilli.

Näyttääkö kaikki olevan niin?
Mielestäni tämä on merkittävä haittapuoli.
Tai ehkä minulla on vain huonoa paperia?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, minkään paperin ei tulisi koskettaa grilliä tai olla hyvin lähellä sitä, säätää ylemmän kuoren paistamista sammuttamalla ylempi lämmityselementti, jos on vastustamaton halu peittää leivonta, tee se kalvolla, se ei pala

[Alexander]

Eilen liotin kuivattuja hedelmiä - kuivattuja mandariineja, kuivattuja kirsikoita, kumquatia, rusinoita, joitain kuivattuja aprikooseja

Alexander, kiitos reseptistä. Valmistatko itse kuivatut kirsikat ja mandariinit? Jotain en voi ottaa hyviä kuivattuja aprikooseja viime aikoina. Mikä on kaunista, koko, kaikki loistaa. Liota se veteen, mutta et voi päästä eroon öljystä, jolla kuivatut aprikoosit käsitellään. Ja tuo kuivattu aprikoosi, joka ei loista markkinoilla kaikenlaista katkoviivaa, ei näytä myyntikelpoiselta. ... Ymmärrän, että se on tarpeen ottaa, mutta sielu ei valehtele.

Valmistatko itse kuivatut kirsikat ja mandariinit?

Ei, valitettavasti en ole vielä ymmärtänyt tiedettä. Kuivatin luumut ilmankuivaimessa - vain pilasin sen. Aion ostaa täältä kuivausrummun ja kokeilla sitä. On epätodennäköistä, että se on taloudellinen, mutta laatu on todistettu. Kaikki kuivatut hedelmät ostettiin kauppakeskuksen erikoisliikkeestä.

Eilen aloin ripotella toista stollenia jauheella ja huomasin, että se oli hieman ylikypsennetty alhaalta. Meidän on muutettava lieden käytön algoritmi. Ilmeisesti sinun on ensin käynnistettävä lämmityselementti, sitten sammutettava alempi ja käynnistettävä konvektio. Hieman hankala. Toivoin sen olevan helpompaa. Silti läheisesti sijoitetut lämmityselementit eivät anna sinun rentoutua periaatteen mukaan "kytke uuni päälle ja unohda".

Tytöt, miniuunien omistajat! Neuvo tai puhu sanomalla, että minulla on ongelmia pääni kanssa!
Erittäin halpa, hyvin vähän käytetty miniuuni Rovent putoaa päähäni, en tiedä tarkkaa mallia, mutta näyttää siltä, ​​että siellä on niin paljon, monia erilaisia ​​progeja ja toimintatiloja.
Uudessa huoneistossa minulla on Smag-yrityksen sähköuuni, en ole koskaan käyttänyt sitä, mutta mielestäni siellä ei ole tuuletinta, joten konvektiotila.
Paikallisilla virtuaalikirpputoreillamme yksi täti myy melkein uusia asioita keittiöön ja taloon yleensä. Katsoin itseäni muutaman, huomenna aiomme noutaa. Hänellä on myös tämä Roventa vain 15 eurolla.
Devuli! tarvitsenko häntä? tai älä mene hulluksi, kun uuden kodin järjestämisestä on valtavia kustannuksia

[Mirabel]

Mirabel Vika, paljon riippuu uunin tilavuudesta, kuten käytäntöni on osoittanut miniuunin kanssa, se on erittäin kätevää, jos sen tilavuus on vähintään 20 litraa (enemmän on parempi), sitten 15 eurolla. ota se epäröimättä, ne lämpenevät nopeasti, jäähtyvät nopeasti, pienille leivonnaisille tai "juustoon paistamiseen" se on erittäin kätevää, plus sähköposti. energiaa säästetään (myös rahaa)

[Toivoa]

ToivoaKyllä, kyllä, Nadenka! Luulen niin. En olisi mennyt hakemaan tätä uunia, joten miksi et ota

Ilmeisesti sinun on ensin käynnistettävä lämmityselementti, sitten sammutettava alempi ja käynnistettävä konvektio.

Tästä on kyse. Kytken aina ensin ylä- ja alavarjot päälle ja sammutan sitten yläosan. Mutta sinun ei tarvitse aina sammuttaa yläosaa.

huomasi, että hän oli hieman ylikypsennetty pohjasta.

Paistettu voimakkaasti? Se voi silti vähentää aikaa 10 minuutilla tai lämpötilaa, ellei outoa. Olen leivonnaisissani 150 astetta. Kyllä, sama palomies on terve. Äskettäin päätin kokeilla ja asettaa 170 astetta. Lisäksi tarkkaavaisuuden vuoksi hän käänsi vain alemmat varjot. Ja vasta 15 minuutin kuluttua. Tarkastellessani tarkasti huomasin, että se ei sisältänyt yläosaa. Korjattu. Kyllä, yläosa oli mukana. ja alempi. varjot. Tämän seurauksena ylin paistettu mojova, minun piti puhdistaa se raastimella. Se oli hapan kermainen cupcake 460 grammaa kohti. jauhot, 3 munaa jne. Mutta koska paistin pyöreällä silikonilla (alaosassa on piirustus auringonkukasta) ja käännin sen sitten lautaselle, kauneus ei kärsinyt ollenkaan. Herkullinen, paistettu kakku osoittautui.

Kaverit, minulla ei ole tällaisia ​​ongelmia Shtebassa. Hämmästyttävä pechura. Yksinkertaisesti hämmästyttävä: yhtenäinen, siisti, enemmän kuin herkkä ikuisen löyhyyteni vuoksi.
En vähennä tai lisää mitään. Tiedän, että jos yläosa on punaisempi ja ruokahalua, niin sama on alapuolella.

[Alexander]

Alexander, ja mikä on liesi ylä- ja alavarjojen välinen etäisyys? Ajattelin myös ostaa lämpömittarin leivontavalmiuden määrittämiseksi. Meidän on päästävä kauppaan. Näin vain yhden, joka tarttuu lihaan ja uuniin. En tiedä sopiiko se testiin? Lämpötila asetetaan siellä asteikolla. Joten mitä erityyppisiä lihoja vedetään? Kiinnitän huomiota lämpötilaan. Vaikka lämpömittareita on voinut olla muita, on tarpeen tarkastella sitä tarkemmin.Mutta otan tämän joka tapauksessa, koska minulla ei ole yhtään.

Hajotin illalla, ja varjojen välinen koko on aiemmin ilmoitettu. Todettu - 22,5 cm.

Kaverit, minulla ei ole tällaisia ​​ongelmia Shtebassa. Hämmästyttävä pechura.

Onnellinen ... Ei ole yllättävää, että ei turhaan se maksaa melkein kolme kertaa enemmän.

[Ludmila]

Ludmila, kyllä ​​... Voi kyllä ​​... Ollakseni rehellinen, en ajatellut hinnoittelupolitiikkaa. En ajatellut ollenkaan.
Joten .. Tunteet ovat yksinkertaisia.

Nadezhda, tai ehkä iso plus, ja voimme. Toisin sanoen salaa koko maailmalle. Ei, se ei vahingoittaisi katsoa "elokuvaa", vain tietääksesi kumman. No, jos se ei ole sotilaallinen salaisuus

Ehkä Nadezhda tarkoitti tätä elokuvaa?

[Rita]

Rita, kyllä, tottuin suosikkikiuaseni viikossa tai kahdessa. Ja sitten päätin kokeilla, vaikka tiesin, en tarvitse enempää kuin 150 astetta. Loppujen lopuksi, ensimmäisen kerran 1,5 vuoden aikana, paahdin päällisen näin. Se oli kaukana hiiltä. Ja niin paistan 150 asteessa ylä- ja alaosassa loppuun asti. Sammutan prosessin yläosan hyvin harvoin. Rakastan liesi vahvalla rakkaudella enkä halua vaihtaa toiseen.

[izumka]

izumka,
Ja kuka sen tekee

Toivoin sen olevan helpompaa. Silti läheisesti sijoitetut lämmityselementit eivät anna sinun rentoutua periaatteen mukaan "kytke uuni päälle ja unohda".

Ratkaisi samanlaisen ongelman ostamalla paksuseinäisiä valettuja alumiinimuotteja. Niiden avulla pääset mahdollisimman lähelle pohjalämmityselementtejä ja jaat lämmön tasaisesti. Ja ylemmällä lämmityksellä on helpompi selviytyä - voit sammuttaa sen hetkeksi, peittää kalvolla tai käyttää alempien lämmityselementtien + tuulettimen yhdistelmää.

Ehkä Nadezhda tarkoitti tätä elokuvaa?

Kyllä, liesi on hyvä. Ja se kebab-valmistaja. Ja lämpötila on 0 astetta. En ole harkinnut konvektiota siellä, voit kytkeä sen päälle erikseen. Katson nyt toisen kerran.

Ja kuka sen tekee

Kyllä, ihmettelen kuka. Mutta ei viiden metrin keittiössäni. Ja olin jälleen hämmentynyt kebab-valmistajan suhteen, voin ostaa sähköisen. Minulla on suuri ja lasitettu loggia, voin laittaa sen sinne. Mutta talveksi on puhdistettava, muuten sähköpostin eristys. johdot romahtaa. Ja ei ole minnekään puhdistaa.

Ja kuka sen tekee

Yritys on italialainen, mutta nyt melkein kaikki tuotetaan Kiinassa

[Ludmila]

Mutta talveksi on puhdistettava, muuten sähköpostin eristys. johdot romahtaa

Ludmila, meillä on sukulainen Dnepropetrovskissa, uuni (vain toisen yrityksen) on aina parvekkeella, eikä mitään! Naapureita vaivaa vain hajut

Meillä on Dnepropetrovskissa sukulainen, jolla on uuni (vain toiselta yritykseltä) koko ajan parvekkeella, eikä mitään! Naapureita vaivaa vain hajut

Ja talvella on alin lämpötila? Olen ammatin ja koulutuksen mukaan sähköasentaja. Siksi tiedän hyvin, että äärimmäinen lämpö ja pakkanen ovat tuhoavia eristykseen. Ajan myötä (vuosi, kaksi, kolme) sen eheys romahtaa (aivan kuten keinonahka halkeilee talvella). Toinen asia on, että aikaa ei tiedetä. Ensinnäkin eristykseen ilmestyy mikrohalkeamia. Käytön aikana ne lisääntyvät. Ja jonain päivänä, kun haluat siirtää pistorasiaan kytkettyä johtoa kädellä, sähkövirta voi nykäyttää sinua. Noin 35 vuotta sitten minua nykättiin näin kotona, joten tiedän mikä se on, enkä halua vaarantaa sitä.

Paistettu voimakkaasti? Se voi silti vähentää aikaa 10 minuutilla tai lämpötilaa, ellei outoa.

Näin tein sen tänään. Paistin leipää. Asetin lämpötilan ensimmäiset 10 minuuttia - 180 indeksin mukaan (tosielämässä mielestäni se oli enemmän). Ja sitten vielä puoli tuntia 150 ° C: ssa (jälleen merkin mukaan). Ja 40 minuutissa leipä oli täysin valmis, mikä yllätti minut kuvaamattomasti, sen ei pitäisi leipoa puhdasta ruista niin nopeasti. Lähetän kuvan hieman myöhemmin. Mikään ei palanut, mitään ei tarvinnut sulkea.

Ja Stollen oli voideltu öljyllä ja ripoteltu jauheella - olkoon se niin kuin tulee. Saan sen kahden viikon kuluttua. Jos on palanut kuori, katkaisen sen vain ja siinä kaikki. Kuten alla kerrotaan, paksuseinäiset muotit voivat auttaa.

Näin tein sen tänään. Paistin leipää.Asetin lämpötilan ensimmäiset 10 minuuttia - 180 indeksin mukaan (tosielämässä mielestäni se oli enemmän). Ja sitten vielä puoli tuntia 150 ° C: ssa (jälleen merkin mukaan). Ja 40 minuutissa leipä oli täysin valmis,

No, sitä vaadittiin. 150 ° C: ssa. ei pala, tärkeintä on olla liioittelematta sitä ajan myötä.

Näin siellä vain yhden, joka tarttuu lihaan ja uuniin. En tiedä sopiiko se testiin?

Jos se näyttää astetta yli 60, se tietysti soveltuu sekä lihalle että taikinalle.

Voit kirjoittaa Alin kanssa, minulla on yksi lämpömittari Alin kanssa, jolla voit tarkistaa sekä lihan että leivonnaiset. Halpa kiinalainen lämpömittari näyttää pitkältä ruuvimeisseliltä ja tekee työnsä. Näyttää astetta. Taikinan valmiuslämpötila on 93-98 astetta (korkeampaa ei yksinkertaisesti tapahdu yleensä).

Johdossa on myös IKEE-lämpömittari, jossa metallitappi, mutta se näyttää toimineen omansa - se tekee hölmön ja käynnistyy kerran kymmenestä.

Erityisesti uunia varten aion kirjoittaa lämpömittarin, joka on ripustettu ovelle kammion lämpötilan säätämiseksi.

Jos se näyttää astetta yli 60, se tietysti soveltuu sekä lihalle että taikinalle.

Otan huomioon, muuten en muista kuinka monta astetta se on. Ja otteella verkkokaupoista olen maallikko. Jotain ei ole tarpeeksi aikaa oppia tekemään se. No, okei, se ei pala.

Tytöt, tarvitsen neuvoja. Vuosi sitten ostin miniuunin ROLSEN KW-3526 sähköuunin. Takuu päättyy 26. joulukuuta. Kaikki toimii hyvin. Mutta sitten hänet peitti ruoste sisällä. Sivuilla ja etenkin takaseinässä. Katsoi tarkkaan, ja sivussa on jo pieni reikä. Tämä tarkoittaa, että takaseinä muuttuu yleensä pölyksi ja murenee. Metalli on ohuempaa kuin paperi. Jokaisella on hyvät arvostelut uunista. Ystäväni osti saman helmikuussa, myös jo ruosteisena, vaikka hän käyttää sitä paljon harvemmin. Kuuluuko takuu vai ei? Ja jos rahat palautetaan, hinnat ovat jo erilaiset. Ja nyt kuinka selvittää, kun ostat, mistä se on tehty.

Kuuluuko takuu vai ei? Ja jos rahat palautetaan, hinnat ovat jo erilaiset. Ja nyt kuinka selvittää, kun ostat, mistä se on tehty.

Tietysti tämä on takuutapaus
"Selyavi" -hintojen avulla he palauttavat maksamansa summan (no, luulen niin), mutta et voi vaatia rahaa, vaan korvaavan vastaavan hinnan
Yleensä he kirjoittavat tuon ruostumattoman teräksen, kuten sinä kirjoitit

Tämän päivän (jo eilisen) leipä johtaa juuri ostettuun uuniin. Olen erittäin tyytyväinen tulokseen.