Valikoima hilloa leipäkoneessa

Luokka: Aihiot

Ainekset

Hedelmät
(persikat, aprikoosit tai luumut) 450 g
Sokeri 450 g
Sitruunamehu 15 ml

Keittomenetelmä

Pese hedelmät, poista siemenet. Taita tehosekoittimessa ja jauhaa rakeeksi. Siirrä massa leipäkoneen astiaan. Purista sitruunamehu ja poista siitä kuopat (hillossa olevat sitruunakuopat lisäävät katkeruutta). Lisää sokeria ja sitruunamehua leipäkoneen astiaan. Kytke Jam-tila päälle. Minulla on Kenwood BM 210 -leivänvalmistaja. "Jam" -tilan kesto on 1:15. 900 gr. Sillä ei ole aikaa valmistaa hilloa tänä aikana, joten ”Jam” -ohjelman päätyttyä esittelen sitä toisen kerran. Kun kypsennän hilloa hedelmäpaloilla, minun on toistettava tämä ohjelma kolme kertaa. Kypsennyksen lopussa sinun on siirrettävä odotus puhdistaa purkit ja sulkea kannet, kun hillo on kuuma.
Merkintä
Lopputuote saattaa tuntua hieman nestemäisemmältä kuin myymälä, mutta tämä on "luonnollinen tuote". Jotta hillo olisi paksumpi, voit lisätä sakeuttamisainetta - tärkkelystä tai gelatiinia leipäkoneen astiaan, kun olet antanut sen paisua vedessä.