pizzataikina

pizzataikina

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	3 kuppia
Maito	1 kuppi
Suola	1,5 tl
Voi	1,5 rkl. l.
Kuivahiiva	1,5 tl

Keittomenetelmä

• Näin "shaggy" erittäin tiheän underdog ja paniikkia hieman. Siitä huolimatta päätin ottaa sen käyttöön - se osoittautui täydelliseksi! Taikinan sakeus oli hieman pehmeämpi kuin nyytit, joten se rullasi ohuesti eikä menettänyt muotoaan siirrettäessä leivinpaperille.
• Leivotaan ensin 200 asteessa - vain ylempi lämmitin, sitten molemmat, sitten vain alempi.
• Tulos ylitti kaikki odotukset!
• PS: taikina paistettiin Pizza-tilassa Hitachissa, sotv. kuppi 240 ml, saadusta taikinamäärästä saadaan kaksi pizzaa.

Merkintä

Tänään saimme jonkinlaisen ilmiömäisen pizzan - rapeaa, pehmeää ja sulavaa suussa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Juustopizzataikina (ShuMakher)

Pizza taikina Napolilainen (uusneopoliittinen pizza taikina) "kylmä tapa" (Anis)

pizzataikina (Mar_k)

Minulla on paljon pizzareseptejä, laitan tämän kirjanmerkkeihisi, se voi olla hyödyllistä joskus!