Pannukakkukakku "Negritok" (paistinpannussa)

Pannukakkukakku "Negritok" (paistinpannussa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten:
Munat	2 kpl
Sokeri	1. s
Kaakao	2 rkl. l
Sl. voita tai margariinia	50 g
Sooda	1 tl
Jauhot	1,5 rkl
Maito	1. s
Kerma:
Munat	2 kpl (iso)
Sokeri	0,5 s
Maito	1,5 - 2 rkl
Kaakao	1 rkl. l (dian kanssa)
Jauhot	2 rkl. l (dian kanssa)
Vaniljasokeri	1 pussi
Sl. öljy	150-180 g

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat sokerilla, lisää kaakao ja kaada sulatettu margariini tai sl. öljy.

• Lisää ruokasoodaa jauhoihin ja siivilöi muna-öljy-seokseen. Sekoita.
• Lisää taikinaan lämmin maito ja sekoita hyvin sekoittimella.
• Sakeuden on oltava sama kuin pannukakkuilla, mutta suklaan värinen.

• Kaada öljyä esilämmitettyyn pannuun, lämmitä se hyvin ja kaada kauha taikinaa, jaa se tasaisesti koko pannulle ja peitä kannella (kannen alla kakku mahtuu ja tulee huokoiseksi). Kun se on ruskistunut toiselta puolelta, käännä se ympäri ja ruskea toisella puolella.

• Et voi enää kaataa öljyä pannulle. Mutta kun kakut leivotaan voilla, ne ovat huokoisempia, pehmeämpiä ja keksejä. Yläkuvassa tämä on ensimmäinen öljyssä paistettu kakku. Ja tässä toisessa kuvassa kakku paistetaan kuivassa paistinpannussa. Mutta koska minulla ei ollut aikaa peittää sitä kannella (valokuvauksen vuoksi), tällä kakulla ei ollut aikaa nousta. Mutta riippumatta siitä, miten paistat, voin kanssa tai kuivassa paistinpannussa, kermalla levitetyt pannukakut tulevat yhtä pehmeiksi ja pehmeiksi.

• Kun kaikki kakut ovat paistettuja, aseta ne laudalle tai paperipyyhkeille niin, että ne jäähtyvät.
• Sinun pitäisi saada 7-8 kakkua. Mutta tallensin taikinan ensimmäisiä kakkuja varten ja paistin ohuita pannukakkuja, ja sain 10 kakkua.
• Kun kakut jäähtyvät, tee kerma.

• Jauhaa munat sokerilla, lisää maito, kaakao, vanilja, jauhot tai tärkkelys. Sekoita kaikki hyvin (löin sen vispilällä) ja kiehauta. Valmistan yleensä kermaa hitaassa liedessä, mutta keitin tämän voiteen mikroaaltouunissa. Laitoin kulhokermaa mikroon, kytkin päälle suurimman tehon ja kiehui. Mutta hän avasi sen useita kertoja ja sekoitti kermaa hyvin. Jäähdytä keitetty kerma.

• Lisää voita jäähdytettyyn kermaan ja vatkaa sekoittimella, kunnes sen määrä kasvaa.

• Kerää suklaakakku.
• Voitele tämä voidelemalla jokainen pannukakku kerma. Sitten voit päällystää sivut samalla voiteella, kohdistaa yläosa ja koristella haluamallasi tavalla.
• Minulla ei ollut tarpeeksi kermaa ylimmälle pannukakulle, ja peitin kakun kuorrutuksella. Sulanut puoli suklaapatukkaa ja kermaa mikronissa.
• 
• 
• 
• Ja voit myös kerätä sellaisen kakun kaikista pannukakkuista, joita et ole syönyt. Tämän kakun keräsin kerran jäljellä olevista ylimääräisistä pannukakkuista tästä pannukakkupiirasta
• 

Merkintä

Herkässä vaniljakastikkeessa kastetut suklaakakut sulavat vain suussa. Tällaisen herkullisen kotitekoisen kakun valmistamiseksi sinun ei tarvitse paistaa sitä uunissa.

kuinka komea mies osoittautui !!!!))) mielenkiintoinen ratkaisu pannukakkuihin

Marina, kiitos! En voi luoda kauneutta, molemmat kahvat ovat jäljellä. Sisustus ei ole vahvuuteni
Haluamme tehdä siitä maukasta! Ja tämä kakku on todella maukas. Ja se näyttää vähän kuin pannukakku. Tänään vieraat eivät ymmärtäneet heti, että kakku kakkuilla oli tehty!

Nilushka, et koskaan lakkaa hämmästyttämästä minua, olet vain mielenkiintoisten reseptien varasto. Kiitos reseptistä ja näköalani laajentamisesta.

[nila]

nila, Nelya! Onko sitä mitä vain ei voi ajatella? loppujen lopuksi Shrovetide on jo ohi ... mutta haluan lyödä ja paistaa tällaisen kakun!

[Nelya]

Nelya, kakku on kelvollinen

[Gaby]

Gaby, Guzel62, Albina, tytöt! Kiitos, että kävit Temkalla ja arvostat vaatimattomaa kakkuni!

olet vain mielenkiintoisten reseptien varasto. Alkaen

Vika, sai minut nauramaan! En voi verrata kulinaarisiin guruihimme! Tätä he tekevät, se on todella kiitoksen arvoinen. Ja kaikki on minulle yksinkertaista, nopeaa, käytettävissä olevien tuotteiden kanssa.

loppujen lopuksi Shrovetide on jo ohi ... mutta haluan lyödä ja paistaa tällaisen kakun!

Shrovetide ei ole vielä ohi! Koko päivä on vielä edessä! Ja teen tämän kakun 40 minuutissa, välillä.
Jopa kerma valmistetaan täällä ilman tarpeettomia prosesseja. Hän hienonnti kaiken kulhoon, lämmitti sen mikronissa ja hienonnti sen uudelleen. Ja kakkua ei tarvitse vaatia, vaikka se leikattaisiin heti, se on erittäin hellä ja sulaa suussa.
Ja leivotaanko pannukakkuja vain Maslenitskissä? Joka päivä tällainen kakku on hyvä lisä iltaaamuteetä

Nel, mieheni ei pidä suklaaleivonnaisista. Voitteko korvata kaakaon jauhoilla? Pidin resepti erittäin paljon.

[Tanya]

Tanya, voit! Täällä, jopa ilman kysymyksiä! Ja alin valokuvani puhuu myös siitä. On olemassa pannukakkuja, joilla on täysin erilainen resepti, ilman kaakaota, mutta mannasuurimolla. Mutta voit lisätä minkä tahansa suosikki pannukakut. Ainoa asia on, että hyvin ohuet voivat eksyä. Mutta voit yrittää.

[Nelya]

Nelyakun sinulla on vain aikaa kirjoittaa reseptejä! On sääli, että en nähnyt reseptiä eilen, oli niin paljon pannukakkuja, en ajatellut kastella sitä kermaan, mikä on sääli.
Kiitos herkullisesta reseptistä.

Allochka, kirjoitin reseptin myöhään viime yönä, joten ei ole yllättävää, ettet ole nähnyt sitä aiemmin. No, ei mitään, sinulla on syytä leipoa pannukakkuja uudelleen jo loman ulkopuolella.

[Nelechka]

Nelechka, hieno resepti!
Harvoin liotan ja rasvaan pannukakkuja jollain, mutta toistan mielelläni tällaisen negron. Joten pullea sinulla on se! Komea!

Ritulka, jos pidät Napoleonin kaltaisista pehmeistä kakkuista, voit toistaa. Se on erittäin herkkä, se sulaa suussa. Mutta kaikki eivät pidä tällaisista kakkuista.
Ja komean kustannuksella - imartelet minua, roadie! Valokuvat eivät ole lainkaan onnistuneita, edes tabletti ei kokeillut tällä kertaa, ja minulla oli kiire, eikä keittiössä ollut tarpeeksi valoa. En edes halunnut esitellä reseptiä kuvien takia. Siellä oli vanhoja kuvia enemmän tai vähemmän aiemmin valmistetusta kakusta. Mutta siellä on pelkkä improvisaatio ja pannukakkuja täysin erilaisesta reseptistä.