Lihalla täytetyt kesäkurpitsa lechossa (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Lihalla täytetyt kesäkurpitsa lechossa (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa	500 g
Kesäkurpitsa	600 g
Lecho pankissa	700 g
Riisi	3/4 art.
Polttimo	1 KPL.
Valkosipuli	1 tunti.
Erilaiset vihreät, pippuri, suola, liemi (vesi)

Keittomenetelmä

• Kuori kesäkurpitsa (minulla on kesäkurpitsaa) ja leikkaa ne "aluslevyiksi" noin 5-6 cm. Valitse keskikohta teelusikalla.
• Keitä riisi puoliksi. Paista sipuli rastissa. öljyä, kunnes se on läpinäkyvä. Otin höyheniä ei aivan nuorista vihreistä sipulista. Vihreät (minulla on korianteria, tilliä), pilko valkosipuli.
• Lisää jauhelihaan riisiä, paistettuja sipulia, yrttejä, valkosipulia, pippuria, suolaa ja sekoita.
• Täytä kesäkurpitsa ei kovin tiukasti ja aseta MV: n pohjalle. Kaada liemi (vesi) noin kesäkurpitsan keskelle ja kytke LÄPI-tila päälle 20 minuutiksi. Lisää sitten niin paljon lechoa, että se peittää kesäkurpitsa, ja siirrä se haudutukseen 1 tunniksi.
• Lisäys.
• Minulla on vähän jauhelihaa jäljellä, lisäsin siihen 1 viiriäisenmunaa ja tein "leikkeleiksi" svehun laittamaan kesäkurpitsaa, koska en halunnut tehdä toisen tason kesäkurpitsaa.
• Ja vielä, minulla on herkullinen lecho, jossa on öljyssä haudutettuja porkkanoita ja sipulia. Suosittelisin näiden vihannesten lisäämistä kastikkeeseen, joilla ei ole niitä lechossa. Mausteisen maun lisäämiseksi 1 rkl. l. lusikallinen omenaviinietikkaa.
• Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja herkäksi.

Kuinka rakastan tällaista ruokaa! Täytän kesäkurpitsa kokonaisia, ja jos ne ovat nuoria, laitan myös pehmeät, kypsymättömät ytimet kastikkeeseen

[Besya-täti]

Besya-täti, Olet oikeassa, ydin on myös erittäin hyödyllinen täällä!