Sekoittimen poistokoukku

Hyvät Daewoo-uunien (tai analogien) omistajat! Kerro minulle, pzhl, miten käytät mukana toimitettua koukkua sekoittimen poistamiseksi valmiista leivästä. Se on jonkinlainen outo muoto, sen ohjeissa - puoli sanaa (eli on koukku lapan poistamiseksi, ja siinä kaikki). Ei ole selvää, mikä pää otetaan pois. Otan sen pois pienellä koukulla, mutta se osoittautuu erittäin hankalaksi, se irtoaa koko ajan. Ja miksi käpertyä toisesta päästä? Jos joku tietää ja osaa, vastaa!

Pistely toisessa päässä on toinen koukku. Tarvitset sitä sekoittimen poistamiseksi taikinasta jo ennen paistamista, on tällaisia ​​tapauksia. Yritä laittaa se sekoittimeen, joka on asennettu ämpäriin. Laita se sivulle, se ei välttämättä toimi ensimmäistä kertaa, tarvitset koulutusta. Ota se oikein, saat sekoittimen taikinasta ilman, että kahvat likaantuvat.
Pukeudumme:


Vedä ylös:


Onnea!

Shade ja Viki! Kiitos vastauksesta, mutta olen hieman hämmentynyt.
Toistaiseksi olen käyttänyt vain kolmea tilaa: perus-, ranskalaiselle leivälle ja voileipille. Kaikissa moodeissa on kaksi 18-22 minuutin sekoitusta, ja ranskalaisille toinen hyvin lyhyt (2-3 sekoittajan sekoitus) ennen viimeistä laskeutumista.
Joten sekoittimen ottamiseksi minun täytyy vartioida liesi koko ajan eikä mennä minnekään. Entä jos käytän viivästettyä tilaa (ajastimen kanssa)? Onko se täysin mahdotonta? Ja vielä, harjoittelu tyhjällä ämpärillä on helppoa. Ja jos siellä on taikinaa, tuhon tällä koukulla koko pulla! Ehkä tässä tapauksessa on parempi ottaa pulla varovasti pois, poistaa lastan ja laittaa pulla takaisin?

.... harjoittelu tyhjällä kauhalla on helppoa. Ja jos on taikinaa, niin tämän koukun avulla tuhon koko pulla! Ehkä tässä tapauksessa on parempi poistaa pulla huolellisesti, poistaa lastan ja laittaa pulla takaisin?

Melko oikein! Siksi otin lapan tällä koukulla vain kerran, en pidä siitä enkä tee sitä enää. Pidän sitä EI välttämättömänä "gadgetina".
Mutta "sekoittaminen" sekoittimessa on luuton, joka on läsnä sekä pää- että voileipien tilassa. Ehkä et huomannut häntä, koska se on vain muutama sekunti.

Melko oikein! Siksi otin lapan tällä koukulla vain kerran, en pidä siitä enkä tee sitä enää. Pidän sitä EI välttämättömänä "gadgetina".

Viki! jos et käytä koukkua, kerro minulle, kuinka otat sekoittimen taikinasta. Ja milloin otat sen pois? Viimeisen "lyönnin" jälkeen?
Ja jos laitat ajastimen päälle, sekoitin pysyy edelleen siellä, miten poistat sen tässä tapauksessa?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Anna1 tietysti ajastimella on ongelmallinen
ja niin kyllä, se on tarpeen vetää ulos viimeisen luutonpoiston jälkeen.
myös kolobokin kanssa mitään ei tapahdu, on vielä parempi tasoittaa se.
mutta vartioinnin kustannuksella kirjoita se sitten vain kerran ja
tulet tietämään.
muuten, joku on jo asettanut täydet jaksot kaikille ohjelmille
etsi foorumista

Varjo! Kiitos vastauksesta. On hyvä, että sinä ja Viki ehdotitte, että voit poistaa sekoittimen viimeisen erän jälkeen. En ollut arvannut aiemmin. Mutta koska leivon pääasiassa leipää yöllä, toisin sanoen laitan sen ajastimeen, niin minulle jää ongelma sekoittimen poistamisesta valmiista leivästä. Ilmeisesti hänen on itse keksittävä jonkinlainen työkalu, koska kiinnitetty koukku on hankala tähän tarkoitukseen.

Ennen kuin laitan ruokaa ämpäriin, otan sekoittimen, kaadan öljyn akselille, laitan sekoittimen päälle ja kaadan loput öljystä. Sitten kaadan loput nesteestä ja noudatan sitten reseptiä. Sitten, paistamisen jälkeen, sekoitin ei tartu leivään, vaikka on olemassa kaikenlaisia ​​tapauksia ...
Jos juutun kiinni, olen jo sopeutunut koukkuun.
Ja leivän reikä ärsytti kahta ensimmäistä viikkoa, ja sitten kaikki tottuivat siihen. Koska minun täytyy usein leipoa leipää omasta poissaolostani, en voi poistaa sekoitinta.
Muuten neulanaistamme sanoivat, että virkkauskoukun nro 6.5 käyttö on erittäin kätevää.

Eikö koukku naarmuta sekoitinta?
Ja ehkä kuka tietää miksi sekoitin jumittuu leivään? Minulla on ollut tämä pari kertaa, haluaisin tietää, mikä on syy. Muuten otin sen puupuikolla.

Kiitos kaikille vastauksista! Koska leivän leipää äskettäin, minulla on vain vähän kokemusta sekoittimen tarkkailusta. Vain kaksi kertaa se jäi kauhaan, muissa tapauksissa - leivään. En voi vielä selittää syytä. En kaadanut öljyä akselille ja sekoittimelle (mutta yritän ehdottomasti), mutta voidelin ne paksusti kasviöljyllä (en pidä paljon kasviöljyä leivässä; käytän voita pääöljynä). Ainoa asia, jonka huomasin, on se, että koska minä leivän useimmiten ranskalaista leipää ja sen pohjakuori osoittautuu aina paksuksi ja vahvaksi, se pitää sekoittimen itsessään. Mutta kun paistin muuta leipää (näyttää siltä, ​​italialaiselta), tämä leipä ei pitänyt sekoitinta itsessään.
Ja minulla oli vielä yksi kysymys: milloin on parempi poistaa sekoitin leivästä: heti paistamisen jälkeen, tai anna sen jäähtyä vähän tai kun se jäähtyy kokonaan?
Ja toinen kysymys: onko leipä välittömästi poistettava ämpäristä vai annettava sen seistä siellä jonkin aikaa (sitten ehkä pohjakuori kosteaa hieman ja sekoitin itse jää leivän taakse)?

enkä vaivaudu tästä aiheesta lainkaan. jumissa - hyvin hänen kanssaan. reiät eivät häiritse ketään eivätkä vaikuta leivän laatuun. päinvastoin, jopa jotain "leivänne" -merkkiä!