Piirakat HP: ssä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
Vesi	250 ml
Suola	2 tl
Sokeri	2 rkl. l.
Rast. voita (joskus kaadan auringonkukkaa, ja joskus oliivi, tämä on valinnainen)	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1,5 tl
Kuivattua tilliä	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Leipäkone vaivaa kaikki tavallisessa tilassa, joskus laitoin sen ensimmäiseen ohjelmaan (yksinkertainen leipä), ja vaivaamisen ja 2 vedoksen jälkeen sammutan uunin kokonaan ...
Taikinan valmistuksen aikana en tuhlaa aikaa - valmistelen täytteen ... (kuka rakastaa mitä): haudutettua kaalia, perunamuusia paistettua sipulia, juustoa valkosipulilla, rusinoita, raejuustoa jne. - Se on kaikki mitä tein kanssa samaan aikaan !!!!
Toisen vedoksen jälkeen otan taikinan pois ja muodostan niistä 15-20 palloa, sitä enemmän, maukkaampaa (täytteisempää ja vähemmän taikinaa).
Veistän piirakoita kaikista käytettävissä olevista täytteistäni, enkä rullaa niitä piirakoilla, jotka ovat muodoltaan tuttuja, mutta kuten suuret nyytit eli pyöreät ...
Voitelen jokaisen "nyytin" auringonkukkaöljyllä joka puolelta ja siististi ämpäriin ... makeat piirakat yhteen suuntaan, suolaiset toiseen suuntaan ... laitoin sen myös päällekkäin. Unohdin sanoa, että poistan vaivaavat terät.
Annan 30 minuutin etäisyydelle ...
Piirakat ovat ihania! Paistamisen jälkeen annoin leivän jäähtyä ja jaan sen sitten erillisiin piirakkoihin !!!

Aika valmistautua:

paista 60 minuuttia

Merkintä

Tällä hetkellä teemme kunnostustöitä, ja minulla ei ole täysimittaista keittiötä, jossa on uuni, itse asiassa minulla on vain yksi kaasupolttimet ja leipäkone. Ja tapa kokata säilyi. Asentoni vuoksi ajattelin, kuinka voin leipoa piirakoita leipäkoneella ...
Joten jaan vaikutelmani ...

Nauti teestäsi !!!

Muru

Ann @ Dm, idea ei ole uusi, x / n-piirakoita on jo käsitelty aiheessa "Apinaleipä":
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Katso, yhtäkkiä löydät itsellesi jotain mielenkiintoista ...

Ann @ Dm

Tietysti, tee se !!!

En voi vielä lähettää valokuvia, he söivät kaiken heti, minulla ei ollut edes aikaa ajatella sitä

Mutta tein sen jo 3 kertaa, kaikki sujui hyvin ja piirakat voitiin erottaa toisistaan ilman mitään ongelmia ..

Lainaus: Krosh

Ann @ Dm, idea ei ole uusi, piirteitä x / n: ssä on jo käsitelty aiheessa "Apinaleipä":

Kyllä, luin apinaleivistä, siellä on erilainen resepti ja klassinen apinaleipä ilman täytettä eli ei ollenkaan piirakoita ...

Muru

Ann @ Dm, ah-ah-ah ... et lukenut Temkoa huolellisesti. Miten se ilman täyttöä ??? Päinvastoin ... ja kuin vain foorumin jäsenet eivät aloittaneet, he keksivät niin monia asioita, ja sanot täyttämättä ... tämä on vain ensimmäisillä sivuilla täyttämättä ... Ja taikina oli mukautettu piirakoita varten, kuka vain pitää siitä. En mitenkään pakota mielipiteitäni sinulle, luulen vain, että piirakoiden täytteisiin on erittäin mielenkiintoisia ideoita.

zuka

Ann @ Dm, kerro minulle, missä tilassa paistit piirakat. Minulla on LG-uuni ja ilman vaivaamista se leipoo vain cupcakes (tämä on cupcake-tila, 60 minuuttia). Sopiiko se?

Ann @ Dm

Kyllä, luulen, että se onnistuu .. ja myös paistoaikana - paistan 50-60 minuuttia

zuka

Ann @ Dm, kiitos paljon vastauksesta. Yritän huomenna. Toinen kysymys: millaista kuorta he saavat? Loppujen lopuksi laitat ne toistensa päälle vierekkäin.

Ann @ Dm

Kaikkien piirakoiden kuori on erilainen ... keskellä olevilla ei ole lainkaan kuorta ... kenelle tahansa tykkää, maku ja väri, kuten sanotaan ...
Piirakoilla ei ole aikaa jäähtyä, ne syödään kuumina ... ja millainen kuori tahansa

baynovirina

Nyt paistan. missä tilassa teet sen? Nro 13 hiivataikina vai? Olen jo uupunut seuraamaan, pirun se ei soi 10 minuutin välein, lasken väärin

Ann @ Dm

Leivontatilassa en muista, mikä se oli. Miksi katsella jotain? Sinun on asetettava heti 60 minuuttia. Liesi soi, kun kaikki on valmis.

baynovirina

Lainaus: Ann @ Dm

Leivontatilassa en muista, mikä se on. Miksi katsella jotain? Sinun on asetettava heti 60 minuuttia. Liesi soi, kun kaikki on valmis.

Mula 5004: ssä (onko sinulla sitä? Tai enkö ymmärtänyt mitä?) Ohjaa "leivonta" nro 14 progia ja paistaa 10 minuuttia, sitten ei paista, ajastin on asetettu "0", lisäämään taas 10 jne. Kuinka tehdä 60?

himichka

baynovirina, valitse "leivontatila", ajastin näyttää 10 minuuttia. Napsauta "+". vielä useita kertoja, lisäämällä joka kerta 10 minuuttia

Levik

Resepti on super !!! Syömme ja syömme jo nyt !!!
Totta, muutin sitä hieman ... Koska tiesin etukäteen, että halusin makeat piirakat, en lisännyt tilliä, vaan lisäsin sokeria + 1 rkl. l. lusikka. Otin auringonkukkaöljyä. Täyte: aprikoosihillo ja kirsikkahillo (HP: n kanssa. Piirakoiden muodostamisen jälkeen annoin niiden etäisyyden hieman (leivinpaperilla pyyhkeen alla 10-15 minuutin ajan). Paistettiin 30 minuuttia uunissa, joka oli esilämmitetty 250 ° C: seen, 200 ° C: n lämpötilassa vuorotellen leivinlevyt. Laitoin vielä yhden mukin vettä uuniin, ja sain 14 keskikokoista piirakkaa, voidellut sen proteiinilla ja sokerilla (jäljellä edellisestä kuvauksesta, mutta siinä ei ollut munia) hetki.
Erittäin maukas yksinkertainen ja halpa resepti !!! Piirakat ovat pullea, punertava, pehmeä, kohtalaisen makea ja erittäin herkullinen !!!

Levik

Apple tallensi tänään. Haluaisin taas piirakoita, mutta ei tarpeeksi piirakoita uloskäynnillä. Yritän nostaa vähintään 50%.
Näin ollen käy ilmi - resepti:
600 gr. jauhot;
3 rkl. rkl sokeria;
3 tl suolaa;
3 rkl öljyä (joskus kaada auringonkukkaöljyä ja joskus oliiviöljyä, tämä on valinnaista);
2,25 tl hiivaa;
375 ml vettä.
Laskin oikein, mutta nyt tärkeintä on, että se on oikein yhdistetty!
Kokeilu onnistui! Kaikki osoittautui yhtä maukkaaksi kuin ennen. Taikinan massan lisääntymisen seurauksena tuotos on 25 keskikokoista pihviä.
Pidin kaikista, joita hoidin ... mutta haluan vielä ilmavamman taikinan, kuten leivässä ... Ehkä joku lähettää minut ... toiseen reseptiin
Muuten, matkan varrella järjestin toisen kokeen: Milloin on parempi rasvata munalla: paistamisen alussa tai lopussa? Voitelin yhden osan 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa ja toisen ennen uuniin laittamista ... Voitin toisen vaihtoehdon! Sinun on ensin voiteltava !!!

Luysia

Levik, täällä voit kokeilla sitä, saatat pitää näistä leivonnaisista:

Vain mahtava voi taikina !!!

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Taikina täyttää nimensä

Lena I

Löysä vaihtoehto! Kiitos!
Hyvä terveys!