Kirsikka- ja porkkanahillo

Kirsikka- ja porkkanahillo
Luokka: Aihiot
Ainekset
Kirsikka (paino siemenillä) 1 kg
Kuoritut porkkanat 0,5 kg
Sitruuna 1 kpl.
Sokeri 1,3 kg
Keittomenetelmä

Ensinnäkin vaihtoehto x / n. Vapauta kirsikat siemenistä. Leikkaa kuoritut porkkanat viipaleiksi mahdollisimman ohuiksi. Pilko sitruuna (ympyrät, kuutiot jne.). Laita kaikki puuvillasäiliöön, peitä sokerilla ja anna sen seistä (jätin sen koko yön). Kypsennä sitten "hillotilassa".
Keittäminen liedellä on huolellisempaa. Taita kirsikkapannuun, jossa ei ole kuoppia, ja lisää 700 g. Sahara. Jätä, kunnes mehua vapautuu. Tyhjennä mehu, lisää 600 g. sokeri ja valmistaa siirappi. Laita kirsikat, kuoritut ja viipaloidut porkkanat ja viipaloitu sitruuna siirappiin. Kuumenna kaikki kiehuvaksi uudelleen ja hauduta 2-3 minuuttia. Keitä sitten hilloa joka kolmas päivä joka toinen päivä. Laita hillo 3 päivän kuluttua purkkeihin.
Ensimmäisessä tapauksessa (kypsennettäessä kylmävarastossa) lisäsin "Zhelfix 1 + 1", keitetty kattilassa ilman sitä.

Merkintä
Se osoittautui epätavalliseksi ... Perheeni piti siitä ...

Krosh, olen kiinnostunut reseptistä. On HP: tä, on pektiiniä ja agaria (ei Zhelfixiä), ostan kirsikoita ja porkkanoita. Teen hilloa HP: ssä. Ja miten seuraavaksi, kuinka voit kääntää sen?

[kipitka]

kipitka
Pidin tätä hilloa keittiön kaapissa muovikansien alla. Mutta luotettavuuden lisäämiseksi voit rullata sen tinan alle.

hei, voisitko selittää pimeälle ihmiselle, mikä on Zhelfix, onko se todella välttämätöntä ja miten se voidaan korvata? Kiitos

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka

Zhelix Dr.Oetker 1: 1 20g.
Omena ja sitruspektiinillä.
Erityinen hyytelöimisaine, säilyttää tuoreiden hedelmien maun, säästää
sokeria.
1 kg hedelmiä, 1 kg sokeria.
Ainekset: sitruunahappo (happamuuden säätelijä), dekstroosi, pektiini.

🔗

On myös "Zhelfix 2: 1" 1 kg. hedelmät / marjat - 0,5 kg. Sahara. Pidän siitä enemmän.

[Ussuro4ka Zhelix Dr.Oetker 1: 1 20g.]

Ussuro4ka
Zhelix Dr.Oetker 1: 1 20g.

ymmärrettävästi, kiitos, mielestäni minun täytyy mennä kauppaan .. melko suuressa arsenaalissani ei ole pektiiniä ... en ole koskaan käyttänyt

Ja jos otat zhelfixin 2: 1, tarvitsetko 2 kertaa vähemmän sokeria?

[Leima]

Leimaluonnollisesti ...

Itse vaihdoin 2: 1: een kauan sitten, ja makeisia on vähemmän (mikä on jo maukkaampaa minulle) ja sokerisäästöt ovat jälleen suuria ...

[Kroooosh]

Kroooosh, ei MOfsinun on vastattava henkilökohtaisesti - puhtaana. Muuten, periaate on hyvin samanlainen kuin liesi

siivota

Jo !!!

teimme usein porkkanoita sitruunalla. Kiinnostavaa kokeilla kirsikoiden kanssa, kiitos