Tukos SD-254: ssä

No, tauti etenee: ostimme eilen toisen leipäkoneen - Panasonic 254, käy läpi kenttäkokeita. Keitin hillon kahdesti, molemmat kertaa hillo osoittautui nestemäiseksi ja pohjassa oli sulamatonta sokeria. Kerran otin tavallista sokeria, hiekkaa ja luumuja (450/450 g), toinen - pakastettuja kirsikoita ja hyytelömäistä sokeria (400/450).
Kysymys samanlaisen laitteen omistajille - miten voit tehdä hilloa tässä x / n: ssä?

Minulla on kuitenkin Panasonic 255. Keitin aprikoosia (450–450) - pohjaan jäi vähän sokeria. Persikkaa varten keitin ensin siirappia sokerista (vain vähän vettä, jotta sokeri liukenisi). Mutta molemmat osoittautuivat vetisiksi. Totta, herkullista.

No, tauti etenee: ostimme eilen toisen leipäkoneen - Panasonic 254, käy läpi kenttäkokeita. Keitin hillon kahdesti, molemmat kertaa hillo osoittautui nestemäiseksi ja pohjassa oli sulamatonta sokeria. Kerran otin tavallista sokeria, hiekkaa ja luumuja (450/450 g), toinen - pakastettuja kirsikoita ja hyytelömäistä sokeria (400/450).
Kysymys samanlaisen laitteen omistajille - miten voit tehdä hilloa tässä x / n: ssä?

Anteeksi, vaikka en ole tämän laitteen omistaja, mutta rohkaisen kuitenkin antaa sinulle neuvoja ... yhtäkkiä ne ovat käteviä ...
On outoa, minulla ei ole koskaan ollut tätä (puhun liukenemattomasta sokerista), mutta ongelmallesi on helppo auttaa, sinun on vain ensin täytettävä marjat sokerilla ja annettava niiden seistä jonkin aikaa huoneenlämmössä. Eikö edes hyytelömäinen sokeri auttoi hilloa paksummaksi? Kun lisätään "Zhelfix", hillossa on lusikka ... Ja puuvillan hillo on paksumpi, jos vain tyhjennät saadun mehun sokerilla peitetyistä marjoista, joita on vanhennettu useita tunteja. Keitin mansikkaa tuolla tavalla, uskokaa minua, hillon maku ei kärsinyt muutaman kerran, ja samaan aikaan hillo sai samanlaisen koostumuksen kuin hillo.

Kiitos neuvosta, yritän.
Meillä ei ole zhelfixiä, yleensä Valko-Venäjällä monien asioiden kanssa, joista luin foorumilta, se on melko tiukka. Kuivahiivasta on esimerkiksi vain "Pripravych" ja "Preston"

Keitin kirsikat hyytelömäisellä sokerilla liedellä vielä puoli tuntia paksuksi hyytelöksi, puuvillan jälkeen se oli sitkeä, mutta ei hyytelöä.
Luumu pysyi vetisenä.

Keitin kirsikan kivellä, 500 g kirsikoille, noin 300-350 g sokeria (kotona ei enää ollut tuolloin) ... hillo osoittautui erittäin paksuksi, jähmettymisen jälkeen siirapista tuli melko tiheä hyytelö.