Libanonilainen kana BBQ

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kananjalat	1 kg
Ketsuppi	1 rkl. lusikka
Tomaattisose	1 rkl. lusikka
Suola	1 tl
valkopippuri	1/4 tl
Inkivääri	hyppysellinen
Valkosipuli	5 hammasta
Sitruunamehua	3/4 kuppi
Kasviöljy	1/2 cup

Keittomenetelmä

Viikonloppuisin tein kanaa uunin reseptin mukaan, mutta tein sen hyvässä kokissa otetussa kattilassa
Sekoita kaikki ainekset ja marinoi kanaa tässä seoksessa jääkaapissa 24 tunnin ajan. Päivän jälkeen paista kattilassa. Laitoin sen paistamisen alkuun molemmin puolin kuoreeksi.
Kastike osoittautui hapan, pidin siitä.

Yana

tanya1962Voin kuvitella kuinka herkullista se osoittautui!

Tanyusha

Yana osoittautui erittäin maukkaaksi, vaikka valmistan tällaisen hapan kastikkeen ensimmäistä kertaa, kotitekoiset syömäni ovat erittäin nirsoita ja he pitivät siitä myös. Ja eilen paistin kalkkunaa, mutta en ottanut kuvaa, minulla ei ollut aikaa, he söivät kaiken. Marinoin saman päivän kuivassa adjikassa, majoneesissa ja sitruunamehussa, lähetän reseptin illalla.