Mini pizza calzone

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho, korkealaatuinen tai 1 luokka	700 grammaa
lämmin maito	400 ml
hajuton kasviöljy	60 ml
muna c-0	1 kpl
sokeria	1 rkl
suola	1 tl
kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva	1 pussi (10-11 grammaa)
Täyttöä varten
kinkku, makkara, tomaatit, oliivit, juusto ...	valinnainen

Keittomenetelmä

Kaada voita maitoon, lyö muna, sekoita.
Kaada jauhot suolalla, sokerilla ja hiivalla.
Vaivaa ei kovin tiukka taikina.
Siirrä lämpimään paikkaan lähestyäksesi 2 tuntia. Tunnin kuluttua sedimentti.
Jaa valmis taikina 12 yhtä suureen osaan.
Rullaa kukin pullaan.
Pizzaa varten venytä pulla käsin paksuksi kakuksi, jonka halkaisija on 10-12 cm.
Harjaa ketsupin ja majoneesin seoksella. Levitä täyte, ripottele juustoon.
Calzone: rullaa pulla kaulin avulla ohueksi soikeaksi kakuksi.
Tee läpileikkaukset toisella puolella.
Voitele myös puolet työkappaleesta ketsupin ja majoneesin seoksella, hieman reunan päässä.
Levitä täyte, juusto. Peitä toinen puoli, purista reunaa. Yläosaan ketsupin ja majoneesin seosta.
Levitä aihiot leivinpaperille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen noin 20-30 minuutiksi.
Jäähdytä hieman ennen tarjoilua.
Voit valmistaa ruokaa pizzanvalmistajassa.

Resepti sivustolta Ruoanlaitto Uzbekistanin naisen kanssa Kiitos kirjailijalle.

Astia on suunniteltu

12 ei ollenkaan pieni

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni (tai pizzauuni)

Merkintä

Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi
Taikina on vain mahtavaa. Pizzojen pohja on rapea.
Ja calzone on vain ilo, pehmeä, mehukas, ja minulle on tärkeää, että voit purra normaalisti ja repiä taikinan hampailla.
Nyt 100% suosikki paksuille pizzoille ja calzoneille