Chadeykan kaakaota

Chadeykan kaakaota

Kategoria: Juomat

Ainekset
Suklaapatukka (viipaleet)	3 kpl
Kerma tai täysrasvainen maito	200 ml
Sokeri	1 tl

Keittomenetelmä

Riko suklaa pieniksi paloiksi ja aseta kuppiin.

Kaada raskas maito tai rasvaton kerma kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta.

Lisää pieni määrä kuumaa maitoa kuppiin suklaata ja sekoita voimakkaasti pienellä vispilällä, kunnes saadaan tasainen ja sileä koostumus.

Vatkaa loput maidosta sekoittaen jatkuvasti.

Kuuma suklaa on valmis. Valmiiden juomien sakeus ei ole liian paksu, juotava. Paksumman sakeuden ja voimakkaan suklaamakun saamiseksi vähennä maidon määrää ja lisää suklaan määrää mielesi mukaan. Haluttaessa voit lisätä mausteita maun mukaan. Lisäsin noin 1/2 tl. "Maustetta glögiä" ("Kamis").

Astia on suunniteltu

1 annos.

Merkintä

Irina Chadeevan (Chadeyka) reseptin mukaan. Kiitos kirjailijalle!
Lähde:

🔗

.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​kiitos yksinkertaisesta reseptistä, et voi ajatella sitä heti, lapsi varmasti pitää siitä. Ja kiitos esteettisestä valokuvasta. Haluan kauneutta tämän loputtoman virusta koskevan tiedonkulun taustalla.

[Elfa]

Elfa, Elena, kiitos mielenkiinnostasi reseptiä ja ystävällisiä sanoja kohtaan!
Kyllä, resepti on todellakin hyvin yksinkertainen, mutta on tärkeää, ettet ohita suklaan esisekoitusta pieneen määrään kuumaa maitoa, jotta suklaa ei kerrostu ja valmiin juoman koostumus on tasainen.
Se, että juoma auttaa voittamaan pahan mielialan ja ahdistuksen, parantaa sävyä ja lisää voimaa, on kirjoitettu paljon, en toista. Lisään vain, että joskus kuppi kaakaota on erittäin hyödyllinen. Varsinkin naapurustossa, jossa on viltti ja mielenkiintoinen kirja tai sarjakuvia.

Varsinkin naapurustossa, jossa on viltti ja mielenkiintoinen kirja tai sarjakuvia.

Ilona, ​​päättynyt, kuten sanotaan. Tunsin heti, että pidän peitettä ja kirjaa kädessä.
Ja kiitos, että kiinnität huomiota tekniikkaan, olen kiireinen, voisin mennä nopeutetun vaihtoehdon mukaan.

on tärkeää, ettet ohita suklaan esisekoittamista pienellä määrällä kuumaa maitoa, jotta suklaa ei erotu ja valmiin juoman koostumus on tasainen.

Kyllä!
En ajatellut käyttää vispilää, joten juon maitoa herneillä, suklaa ei helposti yhdisty maidon kanssa. Rakastan sitä myös)

[Tatyana]

Tunsin heti, että pidän vilttiä ja kirjaa kädessä.

Nauti vierailustasi ja herkullisesta suklaasta!
Minun on helppo olla "sinä", jos olet tyytyväinen tähän viestintämuotoon.

En ajatellut käyttää vispilää, joten juon maitoa herneillä, suklaa ei helposti yhdisty maidon kanssa.

Tatyana, kiitos vierailustasi ja kokemusten jakamisesta!
Kyllä, Chadeyka kirjoittaa, että kuuma suklaa valmistetaan samalla tavalla kuin ganache, vain eri suhteissa. Kermaisempi koostumus saadaan valmistettaessa suklaata kermalla, ja maitoon kypsennettäessä sakeus riippuu suuresti maidon rasvapitoisuudesta, mitä suurempi prosenttiosuus, sitä helpompaa on sekoittaa suklaata maitoon.

[Korsika]

Korsika, Ilona, keitetyt, herkulliset! Mutta minä liioittelin sen - laitoin paljon sokeria. Juon teetä ja kahvia ilman sokeria, minun piti laittaa vähän paljastamaan maku, mutta turvonnin.

[Irinap]

Irinap, Irina, Kiitos palautteesta!

Mutta minä liioittelin sen - laitoin paljon sokeria.

On sääli, että se tapahtui. Pohjimmiltaan 1 tl. sokeri (ei yläosaa) annosta kohden ei aiheuttanut kiistoja niille, jotka juovat sokerijuomia, ja niille, jotka suosivat juomia ilman sokeria, toisin sanoen tällaista keskivaihtoehtoa.Mutta kaikki on hyvin yksilöllistä, kiitos kirjoittamisesta.

[Korsika]

Korsika, Ilona, niin, laitoin 2 150ml: aan

[Irina]

Irina, asia selvä. Ehkä ensi kerralla voit yrittää tehdä toisen kupin suklaata.

[Ilona]

Ilona, En viivytä, mutta en tänään.

Etkö saa kiinni jostakin, 3 suklaapatukasta annosta kohti tai 3 kiilaa?
Kolme laattaa maitomukille näyttää olevan yhtä iso kuin viikuna, mutta 3 viipaletta tuntuu minusta vähän

[Venka]

Venka, kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!

Etkö saa kiinni jostakin, 3 suklaapatukasta annosta kohti tai 3 kiilaa?

3 viipaletta tavallisen muotoisia suklaapatukoita.

ja 3 viipaletta tuntuu minusta vähän

Voit aina muuttaa makusi, reseptisi, vaiheen 5 mittasuhteita:

Valmiiden juomien sakeus ei ole liian paksu, juotava. Paksumman sakeuden ja voimakkaan suklaamakun saamiseksi vähennä maidon määrää ja lisää suklaan määrää mielesi mukaan. Haluttaessa voit lisätä mausteita maun mukaan. Lisäsin noin 1/2 tl. "Maustetta glögiä" ("Kamis").

... Ja Chadeykan kommentti reseptistä:

Jos hän tykkää paksusta suklaasta, ota mukaasi koko baari ja katkera, se on kuin kahvilassa.

, lähde lueteltu reseptitiedoissa. Mutta en keittänyt paksua suklaata, en kerro sinulle makua, mutta vain tumman suklaan kanssa saat rikkaamman maun, maitosuklaalla maku on kermaisempi juomassa.

Upea resepti! Rakastan kuumaa suklaata niin paljon, että teen sen itse joka päivä. Totta, pieni lasi 100 ml espressokuppi, jotta mikään ei tartu tai halkeile. Annokseni on 2-3 viipaletta tummaa suklaata / 100 ml maitoa. Mutta kypsennän sitä jatkuvasti sekoittaen. Luultavasti siksi saan sen täysin eri värillä. Mutta tämä ei kuorita mitään. Meidän on myös kokeiltava sinun ja Chadeikan algoritmia.

[Irina]

En viivytä, mutta en tänään.

Irinakyllä, tietysti, jos on mieliala.

Annokseni on 2-3 viipaletta tummaa suklaata / 100 ml maitoa.

Rita, kiitos vierailustasi ja version jakamisesta!

Mutta kypsennän sitä jatkuvasti sekoittaen. Luultavasti siksi saan sen täysin eri värillä.

Pohjimmiltaan juoman väriin vaikuttavat ainesosat ja niiden osuudet. Kermalla valmistettaessa väri on aina lempeämpi kuin maitoa valmistettaessa samalla määrällä suklaata. Ja mitä enemmän suklaata, sitä tummempi juoman väri.

Meidän on myös kokeiltava sinun ja Chadeikan algoritmia.

Herkullinen suklaa!

[Korsika]

Korsika, kiitos reseptistä! Lopuksi siirryin suklaan valmistamiseen! Jostain syystä en ole koskaan tehnyt sitä. Ja sitten se vain tapahtui.
Totta, kermaa ei ollut, tein sen maidolla. Tein puolet annoksesta testausta varten. Se osoittautui minulle paljon sokeriksi (1/2 tl), ensi kerralla olen ilman sitä. Ja laitoin 3 viipaletta suklaata 100 ml: aan kerralla. Ja sitten vielä kolme. Ja kauemmas. Ja niin se oli!
Lämmitetty mikrolevyssä, hierotaan lusikalla, ei ole vispilää. Mitään kerrostettua, kaikki oli herkullista, makeaa, kuumaa.
Luulen, että teen itselleni kupin seuraavaa unta varten ...

[Venka]

Venka, Kiitos palautteesta!

Ja laitoin 3 viipaletta suklaata 100 ml: aan kerralla. Ja sitten vielä kolme. Ja kauemmas. Ja niin se oli!

Joten kirjoitamme sen muistiin, vaihtoehto Venki:

100 ml maitoa varten on 9 viipaletta suklaata. Sokeriton.

... Kiitos .

[Venka]

Venka, se mitä sinä ruiskutit! Herkullinen.