Annossianliha "Lukumi"

[Anna minun selittää astian epätavallinen nimi. Keittämään sitä tällä tavalla kreikkalaisen tyttöystäväni opetti kauan sitten. Lukumi on tarkoitettu jotain lempeä, pehmeä ja erittäin maukas. Tämä on todennäköisesti kotinimi, ei kansallinen, mutta perheessämme se on juurtunut aivan kuten liha "Lukumi". Hmmm .... herkullinen kuin lukumi! Näin kreikkalaiset sanovat maistettuaan jotain herkullista! Joten miksi et valmista tätä ruokaa romanttiselle illalle?]

Annossianliha "Lukumi"

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
Sianliha (kaulan luun pihvit)	900 g
Oliiviöljy	3 rkl. l.
Valkosipuli	3 hammasta.
laakerinlehti	1 kpl
Maustepippuri	3 kpl
Rosmariini	maku
Suola	maku
Mustapippuri	maku

Keittomenetelmä

Mausta liha suolalla ja pippurilla. Lähetä se jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Kuumenna öljy hyvin ja paista pihvejä siinä 2 minuuttia kummallakin puolella. Lisää valkosipuli ja rosmariini.

Kaada vedellä niin, että se peittää lihan hieman. Vähennä lämpöä matalaksi, lisää laakerinlehti ja maustepippuri. Peitä tiiviisti ja hauduta 25 minuuttia.

Poista kansi. Nosta lämpö korkealle ja anna nesteen haihtua kokonaan. Käännä liha ympäri ja paista kunnes kullanruskea.

Tarjoile suosikki lisukkeen tai vihannesten kanssa.

Liha on erittäin pehmeää, pehmeää ja mehukasta.

Astia on suunniteltu

3

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Anna minun selittää astian epätavallinen nimi. Keittämään sitä tällä tavalla kreikkalaisen tyttöystäväni opetti kauan sitten. Lukumi on tarkoitettu jotain lempeä, pehmeä ja erittäin maukas. Tämä on todennäköisesti kotinimi, ei kansallinen, mutta perheessämme se on juurtunut aivan kuten liha "Lukumi". Hmmm .... herkullinen kuin lukumi! Näin kreikkalaiset sanovat maistettuaan jotain herkullista! Joten miksi et valmista tätä ruokaa romanttiselle illalle?

Voi, mikä herkullinen!
Olisin syönyt tällaisen lukumin suurella ilolla!

No, ainakin heitä kaikki ja mene kauppaan oikean lihan saamiseksi. Erittäin herkullisia valokuvia ja ainesosia saatavilla.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, kiitos paljon, kokki terveydelle!

[natapit]

natapit,
Natalie! Minulla on raportti. Tein sen illalliselle tänään. Ruokahalua !!!! Kiitos reseptistä!

[Svetlana]

Svetlana, kiitos kauniista ja herkullisesta valokuvaraportista!

[natapit]

natapit, Natalia, se on erittäin, erittäin maukas, pehmeä ja mehukas! )))
Kiitos jakamisesta!

[Yaroslavna]

YaroslavnaOlen iloinen siitä, että pidin lihasta, kiitos kuvaraportista!