Kananmaksa ja luumuja satamassa

Kananmaksa ja luumuja satamassa

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Maksa	500 g
Portviini	200 g
Suuret tuoreet / jäädytetyt luumut	5 kpl
Jauhot	2 rkl. lusikat
Voi	20 g
Hienosokeri	0,5 tl
Kasviöljy
suola
jauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä

Poista siemenet luumuista, leikkaa neljänneksi, laita kattilaan tai pieneen kattilaan, lisää viiniä, kiehauta, poista kansi ja pidä tulessa, kunnes satama on kiehunut puoleen.

Lisää jauhesokeri luumuihin, sekoita ja pidä matalalla lämmöllä 5 minuuttia

Lisää voita, sekoita, poista pannu liedeltä.

Pese maksa, pyyhi lautasliinalla, suolalla ja pippurilla, rullaa jokainen pala jauhoissa.

Paista valmistettu maksa kasviöljyssä 2-2,5 minuuttia kummallakin puolella.

Laita maksa kattilaan, jossa on maksa, lämmitä muutaman minuutin ajan.

Reseptissä sanotaan 5 luumua. Minulla oli 10 kappaletta. Panin kaiken alas enkä katunut sitä.

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Merkintä

Resepti Olgan kulinaarisesta blogista Odessasta. Mistä monet kiitokset hänelle. Nautimme todella.

Tanya, hyvää syntymäpäivää!
Resepti on mielenkiintoinen, otin sen sisään!

[Ksyusha]

nimipäivien kanssa

Ksyusha, Kiitos!

Tanya, mikä mielenkiintoinen resepti, kiitos! Ottaessasi kirjanmerkkeihin. Kun teen, ilmoitan asiasta.
Hyvää Tatianan päivää! Terveys, terveys, terveys!

[Galina]

mikä mielenkiintoinen resepti

Galina, Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan muun muassa erittäin maukasta kastiketta

[celfh]

celfhsen pitäisi olla aika hyvä. Näyttää siltä, ​​että se tehdään karamellisoitujen omenoiden ja viinin tai siiderin kanssa. Kerran - sherryllä (mitä talossa oli), erittäin hyvä. Ja luumujen kanssa sen pitäisi olla hieno. Muistan.

[celfh]

celfhPaljon kiitoksia, Tanya. Mielenkiintoinen resepti. Luultavasti voit kokata pakastetuista luumuista?
Olen varma, että se on herkullista, kokeilin jotain sellaista Sevastopolissa, mutta siellä oli maksa, jossa oli nektariineja.

[Vaihe 6. Laita maksa kattilaan, jossa on maksa, lämmitä muutaman minuutin ajan.]

Vaihe 6. Laita maksa kattilaan, jossa on maksa, lämmitä muutaman minuutin ajan.

Laita maksa kattilaan, jossa on luumuja!

[Natalia]

Ja luumujen kanssa sen pitäisi olla hieno

Natalia, tämä on todella niin, hyvin epätavallista, mutta hyvä

Luultavasti voit kokata pakastetuista luumuista?

Yuliakyllä, voit myös pakastaa, ehkä nyt he myyvät tuoretta, mutta jotain on lähempänä minua talvella pakastettuna

Laita maksa kattilaan, jossa on luumuja!

Ninellekyllä, kattilassa, jossa on luumuja

Tytöt, ja ruoanlaittonopeus kiehtoo. Koko prosessi kestää enintään 20 minuuttia.