Hiivakakku hillolla "Tsvetik-kahdeksankukkainen" (ilman munia) - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Hiivapiirakka hillolla "Tsvetik-kahdeksankukkainen" (ilman munia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Hiivapiirakka hillolla Tsvetik-kahdeksanvärinen (ilman munia)

Ainekset
ensiluokkainen vehnäjauho	450 grammaa
maito	250 ml
voita	75 grammaa
kuivahiiva	2 tl veitsen alla
sokeria	2-3 ruokalusikallista
suola	1/2 tl
paksu hillo, hillo tai hillo	100-150 grammaa
1 keltuainen ja 1 tl maitoa harjaukseen

Keittomenetelmä

Kaada jauhot syvään kulhoon. Tee siihen masennus, lisää sokeri, hiiva, kaada lämmin maito, sekoita hieman ja jätä 10-15 minuutiksi.
Lisää sitten suolaa, lisää pehmennettyä voita. Vaivaa vähintään 5 minuuttia, kunnes saadaan pehmeä, sileä taikina. Kerää taikina palloksi, peitä kulho muovikalvolla ja laita se lämpimään paikkaan noin tunniksi. Näin taikina näyttää ennen lähestymistä
Näin tämä tunnissa. Se on kolminkertaistunut.
Jaa valmis taikina neljään yhtä suureen osaan, mieluiten mittakaavassa, koota kolobokeiksi.
Rullaa kukin kolobok ympyrään, jonka halkaisija on 25 cm, teen matolla, jossa on merkinnät. Siirrä kaulin avulla leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin. Voitele hillolla, älä saavuta reunoja 2-3 cm.
Rullaa seuraava pulla, siirrä ja laita hillon päälle.
Viemme myös kolmannen ja neljännen kolobokin ja koomme piirakan, voidellessamme jokaisen ympyrän hillolla. Kohdista kaikkien ympyröiden reunat. Laitamme pienen lasin valmiin työkappaleen keskelle, merkitsemällä keskikohdan.
Ennen lasille pääsyä leikkaa kaikki kerrokset kahdeksan yhtä suureen osaan.
Sitten leikkaamme myös jokainen pala varovasti puoliksi ja saamme 16 kappaletta.
Otamme nyt 1 osan kummassakin kädessä, kohdista reunat ja oikea, käännä oikealla kädellä myötäpäivään akselia vasten, vasemmalla kädellä käännä se myös vasemmalla kädellä, mutta vastapäivään. Teemme 3 kääntää. Ja kerran ...
Ja kaksi ...
Ja kolme.
Sokeuttavat ja työntyvät päät ovat hyvin yhteydessä toisiinsa. Teemme myös loput kappaleet; valmiissa työkappaleessa saadaan kahdeksan terälehteä.
Lähdemme lähestymiseen 20 minuutiksi. Voitele sitten runsaasti keltuaisen ja maidon seoksella.
Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paistetaan kullanruskeaksi noin 45-50 minuuttia. Tarkastamme valmius kepillä. Jos sisällä on hillon takia hieman kostea, peitä silikonimatolla tai -kalvolla ja pidä sitä 10-15 minuuttia. Jotta pohja ei palaisi, voit laittaa sen korkeammalle. Me tajuamme sen. Anna sen jäähtyä kokonaan.
Resepti kanavalta Toinen keittiö. Paljon kiitoksia Alexanderille.

Astia on suunniteltu

perheelle

Aika valmistautua:

Minulla on 2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Se on yksinkertaista.
Herkullinen ja aromaattinen kakku
Hyvin paistettu.
Koko terälehtien katkaisija

Ja nämä ovat puolikkaat hänestä

Näyttää erittäin mukavalta Sopii loma-paistamiseen
Neuvosto. Parempi ottaa paksu hillo tai hillo. Vadelmahilloni vuotaa paikoin, otin sen paperilta lautasliinalla.