Miksi käsintehdyt nyytit ovat maukkaampia?

Joten ajattelin, mitä monet ihmiset kirjoittavat, sanovat, käsintehdyt nyytit ovat maukkaampia ... laitan sen hyllyille: teemme edelleen taikinan käsillämme tavallisen "nyytit" -reseptin mukaan. Niin? Niin. Teemme edelleen jauhelihan nyyttejä ja tarkoituksella herkullisia. Niin? Niin. Syömällä nyytteitämme suljetuin silmin, makuhermot suussa eivät erota käsintehtyjä nyyttejä "massa" kotitekoisista nyytteistä nyytti koneesta, jos et kerro tai näytä ihmiselle mitään etukäteen. Ja mikä ero on ??? Ja se on välttämätöntä - kuvanveiston ja syömisen prosessin visualisoinnissa !!! Kauniisti mukulakivillä korvien, korkin tai muun pienen, ohuen ... - herättää jo miellyttäviä tunteita ja tekee siitä maukkaamman. Mutta taikina ja jauheliha ovat samat! Kyllä, paikalliset tavat ja perinteet näyttävät roolinsa, ja lapsuuden muistoja nyyttien valmistamisesta koko perheen kanssa ...
Joten kuka ei ole kasvanut Siperiassa tai niin, kuten minä, veistää täydellisesti nyytit nyytillä. Tämä ei tee heistä mauttomia.

Oooh, nyytit! En myöskään unohda koskaan, kuinka isoäitini Permin alueella valmisti nyyttejä koko perheeni kanssa. Muoto oli kuin nyytit, vain pienempi. Minä, joka tulin käymään Tyumenista, pyöristin heidät yhdistämällä päät, joten he naurivat minulle. Kuinka he kutsuivat sellaisia ​​nyyttejä? .. En muista enää. Jauheliha valmistettiin kouruun leikatulla tavalla. Ja he söivät nyytit etikan kanssa. He vain kaatoivat etikkaa lautaselle ja kastivat nyytit siihen.

Syömällä nyytteitämme silmät kiinni, makuhermot suussa eivät erota manuaalista nyyttiä "massa" nyytistä, jos et sano ihmiselle mitään etukäteen ja näytä se

Sveta, mitä sinä teet))) Olen erilainen muodoltaan ja vain maistelemaan ... kyllä ​​hetkessä. Ja tässä otetaan huomioon se tosiasia, että ostan arvostetuimmat nyytit. Tietysti sinulla on heti kysymys: miksi ostat sitten? Valmistamme nyyttejä vain talvella. Mutta kesällä olemme menossa metsästä, meillä ei ole voimaa kokata, mutta haluan syödä, joten ostan))

emme vain leikkaa mukeja yhteisestä kerroksesta, mutta ensin rullataan tällainen makkara, leikataan makkara paloiksi, litistetään jokainen pala jauhoissa ja rullataan se erillisillä mehuilla.

Kun olimme lapsia, kun kävimme isoäidin luona Uralissa, teimme sellaiset "korkit" puoleksi päiväksi suurena ja ystävällisenä perheenä. Lisäksi sekä tällaiset että pienet kupit leikattiin eri tavoin. Mutta jostain syystä niitä ei ole veistetty siitä lähtien, yhä useammin Neuvostoliiton nyytitekijällä, luultavasti, että äidilläni ei ollut aikaa, mutta se on nopeampi. Mutta tähän asti kaikki tämä on tuoretta muistoni. Ja nyt, kun olen kasvanut, minua vaivaa jatkuvasti kysymys, miksi meillä on pyöreitä valkoisia Siperiassa ja kolmiomaisia ​​Uralissa? Ja ostamalla siperialaisia ​​nyyttejä Uralista sanon miehelleni, että meillä on sellaisia ​​Uralin nyyttejä. Ja Uralissa päinvastoin!

[celfh]

celfh, Tan, et ymmärtänyt minua. Kokeile kotitekoisia nyyttejä ja kotitekoisia nyyttejä! No, jos et ripustu nyytin muotoisen kielen kosketukseen, mutta arvioi vain maku. Tätä tarkoitan!

Tein tällaisen "nyytin" nyytteille (no, paska tietysti kilpailun ulkopuolella).
Valkosipuli + suola + mustapippuri. Laitoin palan voita, lisätään vettä, johon nyytit keitetään, ja lisätään etikkaa.
En muista, mistä tämä resepti on tullut, mutta teemme sen pääasiassa.
Koska emme itse ole paikallisia (olemme syntyneet ja kasvaneet Ukrainassa), minulle kaikki oli erilaista Uralin keittiössä. Kaikki tuntui turmeltumattomalta. Oli vaikea opettaa mieheni borsille, täytetyille vihanneksille, salaateille ...
En pidä valkoisista itsestäni. Mutta tietysti teen. Joten minusta tuntuu, että kolmiomainen on helpompi paistaa. Ne sopivat tiiviimmin paistinpannuun.

Dumplings, pidän todella crackleitä paistettua sipulia tai smetanaa valkosipulin kanssa.Tätin perhe kunnioitti nyytit etikalla + luumut. voi + liemi nyytteistä.

[niin]

miksi meillä on pyöreät valkoiset Siperiassa ja kolmiomaiset Uralissa

lisää kolmioita päällysteen alueella tulee astiaan - tyhjää öljyä ei ole melkein jäljellä: girl_wink: ja niin Tein kolmioita, vaikkakaan Uralissa, en Siperiassa, huomaatko? pian 10 sivua nyytteistä

Käsikirjassa ja täytteissä ja ehkä mehussa voin kertoa manuaali nyytit, sanon nyt nykyisen kalan, lihan sata vuotta en ole syönyt