Kitfort KT-1647. Grilli Racklet

Rakletnitsa-grilli Kitfort KT-1647

Rakletnitsa on laite erilaisten välipalojen valmistamiseen, ja hän voi myös yhdistää ympärilleen lämpimän ystäväryhmän.



Raclette on eräänlainen sveitsiläinen juusto, joka saa nimensä ranskankielisestä sanasta racier - "kaavinta". Valais'n kantonin sveitsiläiset paimenet loivat astian perustan, kun he keksivät ajatuksen sulattaa juustoa vartaan tulessa. Sitten he raaputtivat savustetun juustokerroksen ja käärivät siihen erilaisia ​​ruokia, useimmiten paistettuja perunoita. Tätä juuston valmistusmenetelmää kutsuttiin myöhemmin racletiksi. Nykyään antiikin alppiruokaa valmistetaan ravintoloissa erityisissä uuneissa. Kotona raclette voidaan valmistaa sähköisissä raclette-valmistajissa.

Modernilla raclette-telineellä KT-1647 on kaksi tasoa. Alemmalla kerroksella juustoa kypsennetään annosastioissa, ylempi taso on yhdistetty juoma, jossa voit valmistaa lihaa, katkarapuja, grillattuja makkaroita, vihanneksia ja paljon muuta. On parasta paistaa lihaa kiviliedellä, ja tarttumattoman paneelin uurrettu pinta on täydellinen vihanneksille.

Rakletnitsa on varustettu termostaatilla ja lämmitysilmaisimella.

Kutsu vieraita ja sukulaisia ​​ja pidä raclette-juhla. Juuston sulamisen aikana vieraat valmistavat oman täytteen: grillaa perunapaloja tai paprikaa ja kypsentävät kivellä pihviä tai makkaroita. Sinun tarvitsee vain valmistaa ainesosat ja laittaa ne racletten pöydälle. Nauti hyvästä illasta hyvässä seurassa rauhallisen keskustelun mukana valkoviinin kera.

Kitfort KT-1647 grillirakeen tekniset ominaisuudet

• Jännite: 220--240 V, 50/60 Hz
• Teho: 1200 W
• Sähköiskun suojausluokka: I
• Paistopinnan koko: 200 x 190 mm
• Annospannun pohjan koko: 70 x 70 mm
• Virtajohdon pituus: 1 m
• Laitteen koko: 520 x 354 x 125 mm
• Pakkauskoko: 550 x 150 x 235 mm
• Nettopaino: 3,4 kg
• Kokonaispaino: 3,8 kg

Kitfort KT-1647 grillirakeissarja

• Rakletnitsa - 1 kpl.
• Kivilaatta - 1 kpl.
• Tarttumaton pinnoitettu paneeli - 1 kpl.
• Tarttumattomat annospannut - 8 kpl.
• Käyttöohje - 1 kpl.
• Takuukortti - 1 kpl.
• Kerättävä magneetti - 1 kpl. * Valinnainen.

Grilli raclette-kone Kitfort KT-1647

Kuvaus raclette-grilli Kitfort KT-1647

Laite on varustettu lämmityselementillä, jonka alla on erityisiä syvennyksiä annosjuustopannuille. Lämmityselementin yläosa on peitetty kivilaatalla ja tarttumattomalla pinnoitteella varustetulla paneelilla, jonka avulla voit paistaa lihaa, sieniä, makkaroita, vihanneksia tai munia. Huipputason paneeleita kutsutaan resepteissä usein grilleiksi.

Lämmityselementin yläpuolella on racletin ylempi taso ja lämmityselementin alla - alempi. Raclette-lämmitin lämmittää lieden ja grillipaneelin ja sulattaa samanaikaisesti juuston pannuissa.

Lämpötilaa ohjataan termostaatilla. Voit muuttaa lämpötilan tasaisesti laitteen rungon nupilla.

Lämmityksen merkkivalo palaa, kun laite lämpenee. Kun lämmityselementin lämpötila saavuttaa termostaatin määrittämän arvon, lämmitys sammuu ja lämmityksen osoitin sammuu. Sitten lämmitys kytkeytyy säännöllisesti päälle ja pois lämpötilan ylläpitämiseksi. Siten kypsennyksen aikana lämmityksen merkkivalo palaa ajoittain ja sammuu.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Pura raclettiteline pakkauksesta ja poista kaikki pakkausmateriaalit. Aseta tasaiselle, vaakasuoralle, vakaalle pinnalle vähintään 15 cm: n etäisyydelle seinistä ja muista esineistä ja vähintään 10 cm: n päässä pöydän reunasta.Jos asennat raclettitelineen kaapin alle, pidä mielessä, että laitteen yläosasta tulee olla vähintään 50 cm vapaata tilaa. Pinnan, jolle laite on asennettu, on oltava lämmönkestävää, muuten käytä lämmönkestäviä tyynyjä.

Pese liesi, liesi ja kattilat ennen ensimmäistä käyttökertaa lämpimässä vedessä ja miedossa pesuaineessa ja kuivaa. Pyyhi raclettipidike kuivalla liinalla Asenna laatta ja paneeli ylemmälle tasolle. Asenna levy urat ylöspäin kehää pitkin ja keskisyvennys kohti lämpötilansäädintä. Aseta tarttumaton paneeli kiskoihin lovilla. Kytke laite verkkovirtaan, aseta lämpötilan säätönuppi asentoon "MAX" ja lämmitä laitetta, kunnes lämmityksen merkkivalo sammuu. Anna laitteen käydä 10-15 minuuttia. Lämmityksen aikana saattaa ilmetä pieni määrä savua ja hajua, tämä on normaalia. Sammuta raclette-laite ja anna sen jäähtyä, pyyhi sitten paneelit alas. Rakletnitsa on käyttövalmis.

Käyttämällä

Öljy kevyesti yläkerroksen liesi ja paneeli tai niillä valmistettava ruoka. Tämä vaikeuttaa tuotteen tarttumista pintoihin.

Liitä laite virtalähteeseen. Aseta haluamasi lämpötila ja odota, että racletti lämpenee.

Kun lämmityselementti saavuttaa käyttölämpötilan, lämmitysilmaisin sammuu.

Aseta ruoka ylimmän kannen päälle ja pannuihin. Aseta pannut laitteen alimman hyllyn uriin.

Aseta kypsennyksen lopussa lämpötilan säädin asentoon “MIN” ja sammuta raclette-valmistaja irrottamalla se virtalähteestä.

Käytä vain puu- tai muovikauhoja, jotka kestävät korkeita lämpötiloja ruoan poistamiseksi ja kääntämiseksi. Älä käytä metalliesineitä, jotta paneelin tarttumaton pinnoite ei vahingoitu.

Vinkkejä

Todellisen sveitsiläisen racletin tekeminen on helppoa. Tiukkoja vaatimuksia ja tiukkoja sääntöjä ei ole. Mutta on vinkkejä, joiden avulla voit luoda monipuolisia ja maukkaita ruokia, jotka perustuvat Alppien ruokalajiin.

Raclette-juuston lisäksi, joka on melko kallista, voidaan käyttää muita lajikkeita. Raclette Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar kanssa on yhtä maukas. Käytä mitä tahansa lehmän tai vuohenmaidosta valmistettua puolikovaa juustoa. Mielenkiintoinen ruokalaji saadaan sulugunista.

Poista juusto jääkaapista ennen racletin kypsentämistä ja anna sen istua muutaman tunnin ajan hengittääkseen.



Suosituimmat elintarvikkeet, joiden kanssa sveitsiläiset tarjoavat raclettea, ovat takkiperunat ja hapan suolatut kurpitsa. Seuraavat tuotteet ovat tervetulleita ruoanlaittoon klassisen reseptin mukaan:

• kesäkurpitsa-kesäkurpitsa, munakoiso, suolakurkku, nuoret maissintähdet, tomaatit;
• suolakurkku, siipikarja, lihamakkarat, rinta, kinkku, pihvi;
• Ranskalainen leipä, monijyväleipä, munat, sienet, yrtit;
• lohi ja äyriäiset;
• omenat, päärynät, aprikoosit, viikunat, mangot, luumut.

Leikkaa ruoka paloiksi, jotka eivät ole liian paksuja, muuten kypsennysaika on liian pitkä.

Rakletnitsa on kätevä, koska siinä voi valmistaa useita tuotteita kerralla. Kun juusto sulaa annosastioissa, pihvi kypsennetään kiviliedellä, ja tomaatit ja grillatut munakoisot kypsennetään tarttumattomalla levyllä. Tämä laite sopii omien reseptien luomiseen. Keittämisen aikana jokainen voi kokeilla erilaisia ​​ruokia ja niiden yhdistelmiä.

Kiviuuni soveltuu hyvin pihvin kypsentämiseen, koska se ei jäähdytä heti kylmän lihan asettamisen jälkeen korkean lämpökapasiteetinsa vuoksi.

Kuumenna raclette-valmistaja ennen seuraavan annoksen asettamista: odota, kunnes lämmitysilmaisin sammuu, ja aseta ruoka vasta sitten.

Huomio! Älä aseta pannuja ylimmälle kannelle, koska muovikahvat voivat sulaa.

Kun teet ruokaa tarttumattomalla paneelilla, ruoka saa tyypillisen raidallisen kuvion.Voit saada ruudullisen tai timanttikuvion, jos käännät ruokapaloja 90 ° tai toiseen kulmaan kypsennyksen aikana.

Täyte voidaan paistaa joko paneelien päällä tai juustopannuissa.

Jos syöt suoraan pannuista, varo naarmuttamasta tarttumatonta pinnoitetta metalliastioilla.

Teetä, valkoviiniä tai hedelmäviiniä pidetään ihanteellisina juomina racletteen.

Hyvä idea on pitää raclette-juhla lasten syntymäpäivänä. 7–12-vuotiaat lapset rakastavat suunnitella erilaisia ​​ruokia itselleen. Tietenkin aikuisten valvonnassa.

Puhdistus, hoito ja varastointi

Irrota Racklet Maker pistorasiasta ja varmista, että se on viileä ennen puhdistamista ja huoltoa.

Huomio! Älä kaada kylmää vettä kuumille kattiloille ja paneelille, koska pinnoite voi irtoaa jyrkästä lämpötilan laskusta. Kivilaatta voi halkeilla ja hajota lämpötilan muutoksista.

Pese kivilaatta, tarttumaton paneeli ja kattilat juoksevan veden ja pesuaineen alla. Älä käytä aggressiivisia ja hankaavia puhdistusaineita ja hankaustyynyjä. Muista, että paneelin ja kattiloiden tarttumaton pinnoite voi vaurioitua helposti. Älä upota raclette-laitetta veteen tai pese sitä hanan alla. Lämmityselementti, kotelon ulkopinnat ja alemman tason pinta pyyhitään kostealla, sitten kuivalla liinalla. Jos rasvaa on vuotanut alemman tason pinnalle, pyyhi se pois paperipyyhkeellä tai pyyhi se saippualla olevalla sienellä ja sitten kostealla ja kuivalla liinalla. Älä käytä hankaavia materiaaleja pinnan naarmuuntumisen välttämiseksi.

Huomio! Useiden käyttökertojen jälkeen alemman tason pinta voi tahrata pysyvästi tippuvalla rasvalla. Koska pinta ei ole kosketuksessa valmistettavan ruoan kanssa, tämä ei vaikuta ruoan makuun.

Huomio! Kivilaatan tahrat johtuvat kosteudesta, jonka laatta imee ruoasta. Tämä ei ole toimintahäiriö. Värjätty kivilaatta antaa erityisen maun valmistettavalle ruoalle.

Säilytä raclette-pidin viileässä ja kuivassa paikassa lasten ulottumattomissa.

Videoesitys Kitfort KT-1647 grillatusta raclette-valmistajasta