Pienen ritiläyhdistelmän valitseminen

Tämä on koko asia !!!

No, sitten he löysivät mitä tarvitset.

Luulen, että muoviveitsi lisättiin, jotta rautaa ei tylsistetä. Lihan ja vihannesten pistävyys on kuitenkin kriittinen, mutta ei taikinalle. Minulla on Redmond, on vain yksi veitsi ja varmasti karkea suola tylsää hänen teränsä.
Mitä tulee tilavuuteen, jauhimessa on 0,7 litran kulho, teen enimmäis taikinan 1,5 lasista jauhoja, mutta tämä on aivan sen vieressä, litran kulholla se olisi minulle mukavampaa. Ja kaksinkertaisella veitsillä. Mutta kun tämä auraa, anna hänen kyntää. :-)

[silppuri]

Käsittele veitsiä? Voin näyttää selvästi (verrattuna) paitsi Philipsiin, myös Braun MQ775 PATISSERIE -laitteeseen.
Brownissa on selvästi kirjoitettu ohjeisiin - suutin silppurija suutin testiä varten

mutta tämä taikinakoukku, vain kokonaan toisesta MPM-yhdistelmästä

Eilen tein irtotavarana juusto-omenapiirakan, taikinan kiinnityksellä sekunneissa, tein irtotavarana 2 rkl jauhoja + 0,5 rkl. sokeri + 150 gr. öljyt. Ja sitten samalla suuttimella tein juustotäyte 5 munaa + 0,5 rkl sokeria + 350 g juustoa. Omenat raastettiin eri raastimella. Mutta kaikki on yhdessä kulhossa, 5 minuutin kuluttua aloin jo kerätä piirakkaa

En löytänyt ohjetta, löysin kuvan saksaksi.
🔗

Kiitos, kuvassa numero 1 piirtää leipä muoviveitsen lähelle, sitten oikealle 500 g jauhoa / 360 ml nestettä. Johtopäätös: muoviveitsi taikinan vaivaamiseen.

Yritin tehdä metalliveitsellä murokeksien taikinaa, jouduin säännöllisesti avaamaan ja auttamaan lastalla niin, että alapuolella oli murusia ja päällä paakkuinen taikina.

Paljon kiitoksia vastauksistasi ja neuvoistasi.
Nyt odotamme joulupukin lahjalla.

[Vaivaava kiinnitys]

vekkihame

Se on tarkoitettu vain munien lyömiseen ja nestemäisten seosten emulgointiin (vatkaa valkoiset, sekoita majoneesi).

Ehkä ohjeissa on oikeinkirjoitus venäjäksi?

Lueteltu tuotteen esitteessä olevien lisävarusteiden joukossa

Mukana: S-muotoinen veitsilohko, sitrushedelmämehupuristin, puhdistuslisälaite, karkea silppuriliite, paksu viipalointiliite, vatkaimen lisäosa, hieno silppurin lisäosa, ohut viipalointiliite, monitoimikoneen osat, kannu, Kuoriva kiinnitys, Vaivaava kiinnitys, Mylly, kaksipuolinen levy

En löytänyt ohjeita

Pikaopas - englanti (Yhdysvallat) 🔗
PDF-tiedosto, 1.4 MB, julkaistu 12. heinäkuuta 2013
Ohjekirja 🔗
PDF-tiedosto, 2.7 MB, julkaistu 14. joulukuuta 2015
Esite 🔗
Versio: 9.2.1, PDF tiedosto, 490.5 kB, julkaistu 18. maaliskuuta 2019

Phillips ei sano mitään tästä. 2 -S muotoiset veitset ja siinä kaikki.

Sinun on etsittävä ohjeita ensimmäisistä malleista, joissa tämä veitsi ilmestyi ... Ja sitten ohjeiden paikalliset lokalisoinnit ovat niin erikoisia ...

Esimerkiksi monitoimikone HR7605 / 10
Ohjekirja 🔗
PDF-tiedosto, 225.8 kB, julkaistu 26. toukokuuta 2014
Esite 🔗
Versio: 8.0.1, PDF tiedosto, 1.1 MB, julkaistu 12. maaliskuuta 2019
[lainaus Monitoimikone HR7605 / 10, esite] Tarvikkeet
Lisäosien / levyjen lukumäärä: 3
Terä keskikokoiselle silppurille: vihannesten ja hedelmien keskimääräiseen murskaamiseen
Keskipitkä viipalointilista: Vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen keskikokoisiksi viipaleiksi
koko
Keskikokoinen perunanleikkuri (raastin juomia varten): Perunoiden ja juustojen viipaloimiseksi
Emulgointilevy: Vatkaaminen, piiskaaminen, emulgointi
Ruostumaton teräs: pilkkominen, pilkkominen, taikinan vaivaaminen, soseen valmistus, sekoitus

Tutkimuksessa havaittiin seuraava
PHILIPS HR7758: n käyttöohjeissa sivulla 3 on kuva:

Ja sivulla 81 oleva teksti kuuluu:
Q Ruostumaton teräsveitsi + suojakansi
R Ruostumaton teräs taikinasekoitin

🔗
🔗

Joissakin tapauksissa seuraava malli, veitsinvaimuri (suutin-kneader) alkoi valaa kokonaan muoviksi.

Yritin tehdä murokeksi taikinaa metalliveitsellä, jouduin säännöllisesti avaamaan sen ja auttamaan lastalla, joten alapuolella on murusia ja päälle taikina

Murokeksiä varten voin tulee olla hyvin jäähdytetty, mieluiten suoraan pakastimesta, ja leikattu paloiksi, joiden koko on enintään 3 cm kummaltakin puolelta. Vaivaaminen on tehtävä pulsseina (lyödä), jotta öljyllä ei ole aikaa lämmetä veitsessä ja sulaa. Tarvittaessa kulhoa tulisi kallistaa hieman vaivaamisen aikana, jotta fraktioiden sekoittuminen ja niiden pääseminen veitsiin olisi helpompaa. Valmis taikina näyttää taikinamurusta. Muovataan tämä murusia itse möhkäleeksi sen jälkeen kun olemme kaataneet valmiin murunen vaivausastiaan.