Punainen pihlajahillo (E.Molokhovets, reseptinro 3262)

Punainen pihlajahillo (E.Molokhovets, reseptinro 3262)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Punainen pihlaja	400 g
Sokeri	600-800 gr
Vesi	2 lasia

Keittomenetelmä

• Rakastan tätä hilloa kovasti, ehkä monet ihmiset kokevat sen, mutta meillä ei näytä olevan sitä ruokakomeroissamme, joten päätin kirjoittaa. Se osoittautuu makea-katkeraksi, ikään kuin pureskelisi pihlajan marjoja pakkasessa (tietysti lisäät makeisiin ajatuksiasi tai et halua edes valmistaa sitä) ... Se on hyvä kaikin tavoin: teen kanssa, piirakassa ja jäätelössä .. ...
• Valitse marjat, lajittele, huuhtele ja pakasta * (jos ne on kerätty ennen pakkasia), laita purkkiin, kaada keitettyä, mutta jo jäähdytettyä siirappia. Seuraavana päivänä tyhjennä siirappi, kiehauta, jäähdytä, kaada marjat; keitä marjat kolmantena päivänä yhdessä ja ripottele ne 100 grammaan sokeria (vähennä reseptin kokonaismäärästä sokeria). Näin iso-isoäidimme ja iso-iso-isoäidimme kokkasivat. hyvää ruokahalua
• 
• 

Merkintä

* Poimimme punaisia ​​marjoja parhaiten heti ensimmäisen pakkasen jälkeen, jolloin ne menettävät tyypillisen katkeruutensa. Poiminnan jälkeen laitoin marjat yleensä pakastimeen lyhyeksi ajaksi, jotta hillon katkera maku ei ole taattua. Joskus on suositeltavaa kastella hedelmiä päivän ajan ennen hillon keittämistä vaihtamalla toisinaan vettä, mutta paras tapa on vaalentaa marjat suolaisessa vedessä - katkeruus häviää.

Alkuperäiset mittasuhteet:1 kiloa marjoja, 1 1/2 tai 2 kiloa sokeria, 2 kupillista vettä

Jos et halua vaivautua kolmeen päivään, voit täyttää jäädytetyn marjan sokerilla yön yli, ja aamulla vain keittää, mutta ainakin ainakin leipäkoneessa, joo ...

Itse asiassa hänen, tällä hillolla, on seisottava toinen päivä ruoanlaiton jälkeen ... Tapahtuu joitain hankalia prosesseja ja seuraavana päivänä hänellä on täysin erilainen maku ...

Vau, kuinka kaunista ... Masha, kiitos reseptistä!

Vau, kuinka kaunista ...

Nämä kuvat ovat upeita !!!

En ole koskaan tehnyt tällaista hilloa. Menemme kotiin, jos löydän pihlaa, minun täytyy kokeilla ainakin vähän. Kerro minulle, kuinka tämä hillo on hyödyllinen?

[Tanyulya]

Tanyulya,

Pihlajan hedelmät sisältävät kokonaisen kompleksin erilaisia ​​vitamiineja ja biologisesti aktiivisia komponentteja. Niistä vitamiineja C-vitamiini on lyijyssä (70 mg) - sitä on hieman enemmän kuin sitruunassa ja mustaherukassa. Seuraavaksi tulevat vitamiinit E, K, P (rutiini), PP (niasiini), useat B-vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, foolihappo). Karoteenipitoisuuden (A-vitamiini) suhteen pihlaja on parempi kuin porkkanat.

Mineraalikoostumus on korkea magnesiumin (331 mg), kaliumin (230 mg) sekä fosforin (17 mg), natriumin ja kalsiumin korkea pitoisuus. Hedelmät sisältävät hivenaineita: kuparia (120 mcg), mangaania, rautaa ja sinkkiä. Myös pihkassa on monia orgaanisia happoja (sitruuna-, viinihappo-, ursolihappo).

Marjan katkera maku johtuu sorbiinihapon läsnäolosta - tämä aine on luonnollinen säilöntäaine ja sillä on erittäin vahva antimikrobinen vaikutus.

Pihlajan hyödylliset ja terapeuttiset vaikutukset ihmiskehoon ovat erilaisia:

- C-vitamiini (enemmän kuin sitrushedelmiä) auttaa torjumaan vilustumista, lisää immuniteettia, estää vitamiinipuutteita;
- A-vitamiini hidastaa ikääntymistä ja terveiden solujen muuttumista pahanlaatuisiksi;
- tuoreet marjat ja mehut alentavat verenpainetta, alentavat kolesterolitasoja;
- pihkalla on lievä kolereettinen ja diureettinen vaikutus;
- pysäyttää verenvuodon;
- normalisoi verisuonten tilan;
- marjoissa oleva rauta eliminoi ja estää anemian;
- hedelmämehu auttaa palauttamaan kilpirauhasen toiminnan;
- melkein kaikki kasvin osat auttavat vahvistamaan kehoa ja toimivat tehokkaana korjaavana aineena sairauksien ja leikkausten jälkeen.

Pihlajan hillo - erinomainen ennaltaehkäisevä lääke talvikylmille. Herkku lisää immuniteettia, ylläpitää normaalia verisuonia ja sydäntä, ja terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi riittää, että käytetään vain 1 tl lääkettä päivittäin.

Masha, kuinka mielenkiintoista!
Kiitos reseptistä!
Meidän on etsittävä pihlaa ja kypsennettävä hillosi.

On sääli, että tänä vuonna ei voida valmistaa ruokaa. Mash, kiitos reseptistä.

Minulla on pihlaja korkea ooo ooo oooh. Ja miten se saadaan huomenna kävelen, katson

riittää, että käytät vain 1 tl lääkettä päivittäin.

Se ei riitä, liian vähän!

Koska 1 tl. En edes keitä ...

Mies, määrää minulle ruokasalin, tai parempi 2, ei, 3, sitten minä kokin !!!

Masha, kiitos reseptistä! Pihlaja pysyi oksina kaikkina vuosina, ei tiennyt, mitä sen kanssa tehdä, ja nyt pyydän lapsia keräämään sen, kun he menevät kylään sulkemaan kauden, se voi jäätyä siihen mennessä !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Solu, hitsaa, yritä! Erittäin maukas Ensimmäisen kerran syöt, se on epätavallista, ja sitten tämä katkeruus ei riitä ... Kypsennä vain vähän, se ei toimi, työnnä se pyroon, eilen levitin sen myös ... Avoin piirakka omenoilla ja pihlajahillolla



Kerään pihlaa, pesen sen ja pakastan ... Otan sen sitten vähän ulos ja kypsennän

Masha !!! Paljon kiitoksia reseptistä !!! Tämä on lapsuuteni hillo !!! Isoäitini keitti sitä jatkuvasti, ja koska asuin usein isoäitini luona ennen koulua, poimin marjoja, isoäitini keitti ja nautin tästä hillosta sitten koko talven !!!!! On sääli, että nyt isoäiti ei keitä sitä !!!!!

Mashun, sano minulle, etkö voi tehdä tällaista hilloa kuivatusta pihlaasta?



Tyrnetissä he kirjoittavat, että voit kaataa marjat vedellä, antaa niiden paisua, sitten keittää siirappi, lisätä liotetut marjat ja keittää hillo ...

[Trishka]

TrishkaLuulen, että juuri sen pitäisi olla

Kiitos, yritän

[Masha]

Masha, Minä raportilla, menin kuin sienille, ja mieheni ottaa ja pihlaja narvi, ei paljon 1 litraa kaikkea, mutta on sääli heittää se ulos, ryntäsi HP: lle ja sai heti tämän reseptin. Luin sen hyödyllisyydestä, kiitos tiedoista. No, luulen, että teen sen vähän talveksi. Kaikki tyypit reseptin mukaan, mutta 3 päivän kuluttua se oli vasta sulkeutumisen jälkeen ja seisoin kattilassa, kun minä löysin keittiössä viisi kertaa - oi, se on inhottavaa ja kuinka sitä jopa syötään lusikalla, ja koska En voinut ymmärtää makua, sitten en voinut ottaa 3 lusikkaa näytettä kohden, en voi ottaa valokuvaa, marjat ovat aurinkoisempia ja kauniimpia, jäljellä on 2 pientä purkkia, minulla on timanttisilmä, valitsen melkein selvästi oikeat purkit, onnistuin sulkemaan yhden ja toisen illalla uudelleen meni kokeilemaan
nyt luulen, missä muualla voisin poimia pihlajan marjoja, en koskaan maistanut sitä
Paljon kiitoksia reseptistä, löydän missä taas valmistan pihlaa, minun on testattava sen ennalta ehkäisevät ominaisuudet, nämä jäänteet eivät todellakaan selviydy

[Paistaa]

Paistaa, oi, pilkkasin ... Tänä vuonna meillä on tumma, tummanpunainen, iso pihlaja, haluan lähettää CDEK: n? Voit maistella sitä jo ...

Tänä vuonna meillä on vuoristo-tuhkaa

ei, kiitos, ja meillä on kasa sitä metsässä, vaikka tiesin, että häntä tarvitsi soutaa, ryntääisin nyt hänen peräänsä, vain kaverit, joilla oli auto, hajottivat paskiaisia, miten ne ilmestyvät niin heti hänen jälkeensä, kilpaillen lintujen kanssa, enemmän hän luultavasti jo jo Itse se on herkullista, tänä aamuna satoi näin, olin jo peloissani, aivan kuin valkoinen seinä. Ja jos tänä vuonna hänen pimeytensä on pimeää kaikkialla, on välttämätöntä tehdä 2 g varanto, sato on varmasti huono - olen jo melkein rakastunut häneen, joten yritän kokeilla jäännöksiä purkissa, ja piilotin toisen itseltäni, minun on annettava muille kokeilla

Yritän kokeilla purkin jäämiä, ja kätkin toisen itseltäni, minun täytyy kokeilla muita

kun ymmärsin sinut. Kun tein sen ensimmäistä kertaa, kokeilin myös lusikkaa, phew, vain käännettyä sokeria ... Iltaan mennessä maljakossa oli vain tyhjä lusikka
Kerään sen pakastimeen, sitten keitän sen osittain, minulla on vain enemmän tilaa pakastimessa kuin keittiössä