Mestarikurssi Steba / Casolta Pietarissa (1.7.2017)

[Lanchik]

Lanchik, Lana, Hei! Erittäin kiva)
En vain tiennyt yksityiskohtia, siksi kirjoitin sen!
Odotamme sinulta valokuvaa

[Elena-Liza]

Kiitos kaikille valokuvista ja raporteista! Pidimme siitä erittäin paljon!
Elena-Liza Elena,win-tat Tatyana, mukava tavata!

No tässä me olemme


Ja kuinka lisätä valokuva oikein ... Hyvälaatuinen, annan sitten linkin.

[Rikkoutuneiden kurkkujen keittäminen]

Rikkoutuneiden kurkkujen keittäminen
Pakkauksessa: kurkut, leikattu pituussuunnassa, bulgarialaiset paprikat, korianteri, valkosipuli, murskattu ja hierottu sokerilla, inkiväärimehu (AI raastettu hienolla raastimella yhdessä ihon kanssa), soijakastike, makea chilikastike, seesamiöljy. Sido pakkaus ja CRACK pöydälle! Yleensä on hyvä lyödä pussia pöydälle. Voit myös ottaa vasaran lihalle ja työskennellä sen kanssa)
Se osoittautuu erinomaiseksi kastikkeeksi funchose-salaatille!
Salaatti
Leikkaa porkkanat nauhoiksi, lisää suola ja jätä hetkeksi. Seuraavaksi keitämme rikkoutuneita kurkkuja. Heitä funchoza kiehuvaan veteen minuutiksi, huuhtele se, lähetä se porkkanaan, lisää rikkoutuneet kurkut siellä, sekoita, lisää soijakastike, riisietikka, pieni kalakastike.
Sekoita kaikki hyvin. Tarjoile viipaloidun ja ajeltujen kananrintojen kanssa. Lisää salaatti funchose-siruilla, ripottele seesaminsiemenillä ja pienellä vihreällä korianterilla ja renkailla punaista chilipippuria väriksi.
Tämä on herkullista!!!

[KIITOS KAIKKI !!!!!]

KIITOS KAIKKI !!!!!
Tietysti upea vaikutelma Mestarin työstä, kokouksessa vallitsevasta viestinnästä ja ilmapiiristä !!! Paljon kiitoksia Valerylle, koko tämän "koven" järjestäjälle !!! Vaikutelmat eivät vieläkään päästä irti!
Päätin myös ostaa sous-vide .. ankka ja munat ovat vain shokki
Yleensä tietysti kaikenlaiset pienet asiat ovat erittäin mielenkiintoisia ... esimerkiksi valkosipulin hierominen sokerilla, rikkoutuneilla (tai tapetuilla) kurkkuilla, tähtianiksen lisääminen ankka-kastikkeeseen, käyttämällä kastikkapussin mehua (siellä se oli, keitetty, vain jauholla tehty) jne. .d.
Oli erittäin mukava tavata kaikkia
Valintamerkki!!! Kaikki vihjeet valokuvista Orangelle

Tytöt, kirjoita kuka kuka kuvien alla, muuten palapeli ei täynnä!

Kyllä, tässä yleisessä kuvassa riveissä.

[Rita]

Rita,! Odotamme

[Elena-Liza]

vaikuttuneena, he puhuivat vain välitilanteissa

Se on varma, en nukkunut puoli yötä, minulla oli paljon vaikutelmia! Ja olen edelleen euforiassa. Ihana MK! Oli erittäin mukavaa nähdä kaikki! Kiitos kaikille !
Lenochka Elena-Liza erillinen valtava kiitos, ajoi studioon ja toi takaisin kotiinkuljetuksella!

[Oleg Samopal]

No tässä me olemme

Alimmainen rivi: Oleg Samopal, Lana, Valery



Vasen: Mansikka Natasha, Zhannik Natasha,



Tytöt, täydennä, muuten olen tiellä, se ei ole kovin kätevää)

Oikealla on pari pimeässä - Irina F aviomiehensä kanssa. Olya Zvezda on keskustassa. Vaaleansinisen oranssinsa oikealla puolella

Jonkin verran lisää


















ja kauemmas

Tässä kirjoitin kelluvasta piirakasta: 1. Siirappi - 2 lasillista ruskeaa sokeria, 2 lasillista vettä, viipale voita. 2 taikina - 1 lasillinen sokeria, 1 lasillinen maitoa, 2 rkl. l öljyä, 0,5 kuppia mannasuurimoa, teelusikallinen soodaa, sammuta etikalla (voidaan käyttää leivinjauhetta). Vaivaa taikina, kaada siirappiin. Se paistettiin kiertoilmauunissa. Viipaloidut omenat, hapan marjat voidaan lisätä taikinaan.
Salaattiin lisättiin myös kalaetikkaa.
Liemikeittoa keitettiin paistetuista ankan luista 40 minuutin ajan korkeassa paineessa.
Paista porkkanat, sipuli vihanneksissa. öljyä, lisää liemeen keitettyihin perunoihin. Lisää hienonnettu. Tuore suolaheinä, meillä oli myös tölkki purkkia. Rihlat pakastetut pinaattibriketit. Laita paistettu muna kuppiin, kaada keitto ja ...Iloita! ...

[Valery]

Kuinka hienoa! Haluan vain mennä MK: hin muuten, eilen toin upouuden upotettavan sous-vide Stebani kaupungista - Valery, Kiitos! Minulla on ollut tyhjiölaite pitkään.
Kaverit, olette kaikki niin mahtavia kavereita, on sääli olla tavata kaikkia henkilökohtaisesti. No, ainakin katsomme sinua kuvissa. Tytöt, joiden kanssa henkilökohtaisesti tunnen, ovat jo niin rakkaita kasvoja, tunne, että he ovat tunteneet koko elämänsä - on iloista nähdä teidät kaikki

Jatketaan tunnistamista, kunnes koko kuva on mennyt pitkälle. Ja sitten on hankalaa verrata valokuvia nimiin. Viimeinen rivi on erityisen mielenkiintoinen, loput ovat jo tunnettuja.

Lisää kuvia

Kokki leikkaa porkkanat salaattia varten, koska raastin on mennyt jonnekin


Vatkaa kurkkua ja paprikaa

Yritetään koota purettu sous-vide



Siirappi ja taikina tulevaa kelluvaa piirakkaa varten

[win-tat]

win-tat, Tanechka, kuinka muuten saisimme tietää KENÄ kuvasta?

[Svetik]

Svetik, En tiedä miksi osallistujat ovat hiljaa eivätkä tunnusta.
Ja meillä oli myös tilaisuus ostaa sellaisia ​​upeita kirjoja, joissa oli METROVin kulinaarisen isoäidin salaisuuksia

Neitsyt, täällä yhteisessä valokuvassa takanani ja mieheni Julian ja hänen miehensä kanssa (hän ​​kaipasi lempinimeään).
En tiedä mitä kaikki vaiet ja eivät myönnä!)
Todennäköisesti silti vaikuttunut)
Ja olemme melkein kotona!

Olen hiljaa, mutta luokitus poistettiin)) Olen alimmalla rivillä

Yleensä olisi mukavaa saada merkkejä kaikille tällaisessa tapauksessa. Rehellisesti, ei ole jotenkin kovin oikein istua vieressäni ja seuraavana päivänä arvata kuka se oli. Nyt tiedän, että esimerkiksi Tatiana oli oikealla puolella olevassa pöydässä. Foorumin ihmiset ovat melko aktiivisia ... Ja kun tapaat henkilökohtaisesti, joskus tuntuu siltä, ​​että ihmiset ovat tulleet toisesta paikasta (

Valoisassa pienessä talossa, Olegin takana - se olen minä. Otin silmälasit pois.

Täällä tekoälyn oikealla puolella kuka seisoo?

Nyt on selvää. Et ole tavannut.

No, tapasin jonkun, joka halusi tutustua))) Irina esitteli itsensä pöydässä. Olin myöhässä. Ajattelin ehkä alussa, että ihmiset esittelivät itsensä toisilleen ... ei (ja nyt he eivät halua ...

[Irina F]

Irina F, Ira, jos puhut blondista, jolla on lyhyt leikkaus - Sveta (sininen oranssi). Kuka on Svetan takana?

Täällä tekoälyn oikealla puolella kuka seisoo?

kuka on takanani ???

[Zhanik]

Ja varten Zhanikohm, HiiriYulka sen arvoinen ... Jopa on hiljainen, salattu. Ja annoin

Sitten kaksi hahmoa Lazersonin molemmin puolin pysyi tuntemattomana. Ja mies viimeisellä rivillä oikealla.

[Anna 1957]

Anna 1957, tämä on Julian aviomies.

Ja kuka on Yulia? Nick?

Taikina - 1 lasillinen sokeria, 1 lasillinen maitoa, 2 lasillista kasviöljyä, 0,5 lasia mannasuurimoa, tl ruokasoodaa, sammuta etikalla (voit käyttää leivinjauhetta). Vaivaa taikina

Onko tämä taikina?

Toinen resepti keittoon ja ankka-kastikkeeseen))

[$ vetLana]

$ vetLana, ei, en puhu blondi-Svetikasta, tiedän! Puhun tytöstä, joka seisoo Ilyan vieressä! Hän oli myöhässä, kun prosessi oli jo alkanut, ei ollut aikaa seurusteluun!




RepeShock, Irisha! Kyllä, piirakan resepti on juuri se)
Vaughn Brightwing Cvetaal, antoi jälleen viittauksen piirakkaan. Totta, kokki teki ilman karviaisia. Tämän kakun yksinkertaisuus ei vaikuttanut makuun millään tavalla), rehellisesti!
Cvetaal, Kevyt, noin keitto:
Kun saavuimme liemi oli jo valmis, tekoäly kertoi kypsänneen liemen pannulla paistetuissa luissa. Mitä meille jo tehtiin: perunat lähetettiin liemeen kuutioina, kun taas sipulit ja porkkanat paistettiin. Kun perunat olivat valmiita, paistaminen meni keittoon, jonkin aikaa keitto gurlasi vaatimattomasti liedellä, ja sitten siipikarja, tuore ja purkitettu sekä pinaatti.
Suvidin munia keitettiin 65 asteen nopeudella 1 tunnin ajan. Ne osoittautuivat ihaniksi, keltuainen sai herkimmän voiteen koostumuksen.
Itse asiassa keitto on valmis), kaadetaan levyihin, joissa on muna. Tarjoillaan smetanan kanssa.

Lainata:
1. heinäkuuta. MK SPb
HiiriYulka
Juliapluss
mansikka
burunduchok
Irina F (2)
Samopal
SininenOranssi
zvezda
Zhanik
Lanchik
win-tat
Elena-Liza
ikom (50/50)

Ja siinä kaikki nyt.
Jos haluat, kirjoita pääministerille. Teen muistiinpanon itselleni ja lisätään, jos tilaa tulee.

Tässä on luettelo niistä, jotka haluavat osallistua mestarikurssille.Mielestäni BlueOrange ja Juliapluss pysyivät tunnistamattomina. Ilmeisesti Juliapluss on miehensä kanssa ja BlueOrange on myöhäinen tyttö. Tai ehkä olen väärässä

Ei, Sveta on sininen oranssi, me kaikki tiedämme.

Ja ikom ei toimi?

[Svetlana]

Svetlana, ankasta:
Ensinnäkin siirappi keitetään soijakastikkeesta ja vedestä, lisättyä sokeria. Siellä menee inkivääriä, sipulia, tärkein komponentti, tähtianis.
Sitten tämä siirappi jäähdytetään ja lähetetään yhdessä ankan kanssa pakkaukseen. Tekoäly ei evakuoinut näitä laukkuja, mutta vain sinetöi ne, päästettyään hieman ilmaa. Hän halusi pitää tämän siirapin. Imurin on päästävä eroon tästä siirapista.
Ankan kypsentämisen jälkeen siirappi kaadettiin kattilaan ja laitettiin tuleen. Kun se kiehui, muodostui proteiinivaahto, kokki poisti vaahdon. Osa tästä siirapista meni riisiin vihannesten kanssa, noin pari kauhaa, ja loput valmistettiin kastikkeeksi sakeuttamalla siirappi jauhoilla. Kastike on hämmästyttävää! Tämä kastike kaadettiin ankkaan päälle.

[Irina F]

Irina F, Irlantilainen, onko se todella maukasta?)))
En jotenkin ymmärrä mitä taikina tulee tästä)))
Tytöt, älä naura, en ole ollenkaan leivonnaiskokki ja luin, että se on herkullista.
Ilmeisesti on vielä jonkinlaista taikaa siirapilla.

Ja 2 lasillista ruostevoita sekoitti minut tietysti)

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Lena, olet väärässä Orangeissa), mutta olemme jo tajunnut sen!
Ilyan vasemmalla puolella on Julia Julia plus miehensä kanssa.
Todennäköisesti toinen on ikom)
No, odota, ehkä se ilmoittaa



RepeShock, Irisha! Missä ovat kaksi lasillista voita?

Tapasimme Ingan kerran tähdellä. Kuvassa - kaukana, huonosti näkyvissä, mutta se ei näytä olevan hän. Juliapluss on edelleen eliminointimenetelmä.

Mansikan kirjoittamassa reseptissä.
Yllä on lainaus.

[RepeShock]

Tytöt, annoin linkin kelluvan piirakan reseptiin yllä!
IrishaRepeShock, rehellisesti, rehellisesti, kakku on herkullinen! Kaksi ruokalusikallista voita menee taikinaan ja siirappiin, piirakan meri on myös kaksi ruokalusikallista voita. Ei ole lasillisia kasviöljyä !!!

Todennäköisesti toinen on ikom)

Ei, se ei todellakaan ole Inga. Hän on ohut, pitkät, tummat, suorat hiukset. $ VetLana tuntee hänet hyvin, voi vahvistaa.

[IRINA]

IRINA, Minulla ei ole valituksia sinusta)
Katso mitä Strawberry kirjoitti, siksi olin hyvin yllättynyt.

En voi katsoa videota nyt, Internet on heikko maassa.

[Anna 1957]

Anna 1957, An, Juliapluss aviomiehensä kanssa Ilyan vasemmalla kädellä)
RepeShock, Irlantilainen, kyllä ​​tiedän mitä väitetään)
Strawberry vain nauhoitti ja ilmeisesti kuvaili itseään, ja minä kuvasin videon. Tarkistin nyt tämän segmentin uudelleen, jossa Ilya toistaa reseptin kahdesti, koska Mansikalla ei ollut aikaa kirjoittaa sitä ylös)



Joten silloin en tiedä kuka tämä myöhäinen tyttö on! Ehkä joku muu onnistui kirjautumaan viime hetkellä?
Katso yleiskuva, meitä on yli 12 ihmistä!)

Näyttää siltä, ​​että pöydälle laitettiin 16 laitetta.

[Anna 1957]

Anna 1957, Joo. Katsoin valokuvia Pietarin kokouksista. Älä ikom

Verkkosivustolla siirappi lisättiin taikinaan ja tässä taikina siirappiin. Ihmettelen, onko eroa vai leivontaprosessissa se sekoittuu edelleen samaan ...

[Lanchik]

Lanchik, Lana, katsoin myös. Todennäköisesti ei ole mitään olennaista eroa, mutta kaadan silti taikinan siirappiin!
Lisäksi näimme juuri tällaisen esityksen)



Kakun suhteen muodon tulee olla melko suuri, syvä, jotta taikina jakautuu rauhallisesti koko muotoon eikä se kellu ylöspäin paistamisen aikana.

[st / l]

Kakun muodon tulee olla melko suuri, syvä,

Tämä on varmaa, lomakkeesta näet, että siirappi nousi kunnolla paistamisen aikana ja voista, kuulin myös noin 2 st / lpikemminkin kuin lasit.

Nyt on selvää. Et ole tavannut.

Tietysti tapasimme, ZvezdaSeisominen keskustassa, kuten Tähtiin sopi, käskevällä äänellä kutsui tiukasti kaikki esittelemään itsensä, minkä teimme, mutta kaikki tämä tapahtui muutama minuutti ennen MK: n alkua, ja tietysti harvat ihmiset muistivat, ja sitten kaikki sukeltivat taikaan. Pietarin kokouksissa sinulla oli varmasti enemmän aikaa muistaa toisiaan.