Olivier Neuvostoliiton tyyliin

Olivier Neuvostoliiton tyyliin

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
keskipitkät perunat	4 kpl
suuret porkkanat	2 kappaletta
munat	5 kpl + sienille
suolakurkkua	4 isoa
keitetty makkara	400 grammaa
vihreät herneet	1 voi
majoneesi kastikkeeksi
suola	maku

Keittomenetelmä

• Halusin todella tehdä Olivierista, kuten ennen, lapsuudessa.
• Kuten kahvilassa tai kahvilassa.
• Yhdeltä sivustolta löysin otteen reseptillä niistä. olosuhteet Neuvostoliiton julkisen ruokailun yrityksille.
• En kirjoita tekniikkaa, kaikki valmistuksen ammattilaiset ja tiedät itse, että valmistamme, leikkaamme, täytämme ja syömme.
• Voit koristella tällaisilla puravilla.
• Tätä varten leikkaa tylppä kärki keitetystä munasta ja laita se voimakkaasti keitettyyn teeseen 2-3 tunniksi.
• Laitamme salaatin päälle ja ripottele yrttejä ympärille. Se näyttää erittäin mukavalta.
• Voidaan valmistaa viiriäisten munista, annoksittain.

Astia on suunniteltu

suurelle yritykselle

Aika valmistautua:

muutama tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, kahvat, jääkaappi

Merkintä

On kulunut kauan siitä, kun söin Olivieriä niin ruokahalulla
Se osoittautui niiniii maukkaaksi.
Olisin iloinen, jos siitä on hyötyä jollekulle.

Hajautan huomiosi vielä vähän.
Kun nuorin oli 3-vuotias, ja se oli vuonna 1980, leikkasin 31 Olivieria ja katselin Karnevaali-yötä. Ja niin oli tuohon hetkeen valoa sielussani, että tunne muistettiin koko eliniän. Voit kutsua sitä rituaaliksi tai perinteeksi, mutta siitä lähtien leikkasin Olivierin joka 31. kerran ja katselen samaa Carnival Nightia koko ajan.
Uskon, haluan uskoa, että kaikki pahat jäävät lähtevään vuoteen, ja uusi vuosi tuo vain parhaan. Ja mikä tärkeintä, maailmanrauha.
Kaikki tulevan NG: n kanssa

Joka tapauksessa pah-pah-pah

[Podmosvichka]

Podmosvichka,

[TATbRHA]

TATbRHAwow, mikä kuuma suudelma

Lenochka, suora Nostalgia!
Kiitos reseptistä ja hienoista muistoista!

Ksyushenka, kiitos ystävällisistä sanoista
Sentimentaalinen tuli, olen vanhenemassa

[Lenochka]

Lenochka, Kiitos!
Todellakin, kuten lapsuudessa. Kuten kaukaisessa lämpimässä lapsuudessa ...
Aivan sydämessäni siitä tuli niin hyvä. Ystävällisyydestä.
Hymyilin ja istun ja muistan.

Mutta se oli herkullista!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, hyvin liikuttunut
Hyvää uutta vuotta, kaikkea hyvää

irja puut olivat suuria

Ja äiti ja isä olivat siellä

[Podmosvichka]

Podmosvichka,
Tarvitseeko sinun laittaa sipulia?

[brendabaker]

brendabaker, ei, et tarvitse jousea.

[Elena]

Elena, teimme nyt juuri sellaisen taulukon NG: stä.
Menin päivittäistavaroiden loman aattona .... he asettivat 239 ruplaan hintalappu tuoreille kurkkuille. (vaikka pari päivää aikaisemmin hinta oli 109 ruplaa) Ja tällainen sammakko kuristi ... Muistin myös vanhan version - loppujen lopuksi kukaan ei ollut kuullut tuoreesta kurkusta keskellä talvea. Olimme erittäin tyytyväisiä unohdetun "Neuvostoliiton" Olivierin makuun. Muuten, 31. joulukuuta hintalappu oli jo 279 ruplaa. Kauppa on täysin tylsää)))
No, okei ... mieliala ei ollut pilaantunut kroonisesta optimismistamme.
Hyvää uutta vuotta, hyvää uutta onnea !!!

PySy: sipuli, anteeksi ... Lisäsin sen.

Muuten, 31. joulukuuta hintalappu oli jo 279 ruplaa. Kauppa on täysin tylsää)))

Hmm ... jo 29. päivänä tukkumarkkinoilla pyysimme 350 ruplaa kurkkuista. / kg

Joo tytöt, sinulle on vaikeaa
Ostin tynnyri suolakurkkua kylämarkkinoilta mummolta.
Litran purkki mahtavan maukkaita, rapeaa, ohuita nahkoja kurkkuja maksaa 70 ruplaa.
Kuinka elämä takamaalla eroaa elämästä kaupungeissa !!!
Ihmiset ovat erilaisia, ja suhtautuminen ihmisiin on täysin erilainen.
Mummi pyysi palauttamaan purkin toisinaan. Ja hän uskoo, että palaamme, emme petä.
Ja me palautamme sen varmasti, olemme jo pesineet sen ja asettaneet sen pussiin

[brendabaker]

brendabaker, Laitoin sipulit aina samaan koostumukseen

Kiitos, Lenochka, miten se voi olla ilman Olivieria NG: ssä. Tämä on mieheni suosikki ja rakastan turkista. Hyvää uutta vuotta!!!

mieheni suosikki ja rakastan turkista.

näin elämme 50x50, puolet juhlasta syö Olivieria, toinen puoli vieraista odottaa turkista

Lisätty maanantaina 2. tammikuuta 2017 klo 12.03

Ja minä, tytöt, haluaisin lisätä puolet vihreästä omenasta, joka on raastettu hienoon raastimeen Olivierissä. Tällainen lisäys antaa Olivierille tuoreutta ja jopa jonkinlaisen viileyden.

Tytöt! yritä tehdä Olivier ilman perunoita ollenkaan .......... se on minulle erittäin maukasta ...

[Elena]

Elena, kiitos nostalgisesta reseptistä! Valmistan aina Olivieriä NG: llä, no, varttuimme tämän uudenvuoden salaatin parissa. Murentanut kokonaisen kulhon!

Lisään myös salaattiin aina hapan omenan ilman ihoa, leikan sen pieniksi kuutioiksi. Mutta jousi ei mene.

Kun söin Olivieria sipulilla, en pitänyt siitä ollenkaan. Ukrainassa ei ole tapana laittaa sipulia Olivieriin, joten se on epätavallista.

Ja tuore kurkku koristaa suuresti makua, se osoittautuu niin tuoreeksi.

Tytöt! yritä tehdä Olivier ilman perunoita ollenkaan .......... se on minulle erittäin maukasta ...

Ja laitoin nauris perunoiden (Sybarit-version) sijaan - se on normaalia eikä näytä erilaiselta. Ja luin tuoreesta kurkusta, mutta en kokeillut itse: he pakastavat kuutioidun ja lisäävät salaatteihin sulattamatta sitä.

Lisäksi perunoiden sijaan on hyvä lisätä keitettyä sellerijuurta tai keitettyä kukkakaalia! Yleensä teen tämän ainakin vähän, mutta kaloripitoisuus pienenee eikä vaikuta makuun

Lisään salaattiin aina hapan omenan ilman ihoa

Ja minä ja minä ... myös. Laitoin perunat puhtaasti symbolisesti, minun täytyy kokeilla ilman sitä, mutta porkkanoita on enemmän.

Ja laitoin nauris perunoiden (Sybarit-version) sijaan - se on normaalia eikä näytä erilaiselta. Ja luin tuoreesta kurkusta, mutta en kokeillut itse: he pakastavat kuutioidun ja lisäävät salaatteihin sulattamatta sitä.

keitätkö naurisia kuin perunoita?

keitätkö naurisia kuin perunoita?

Puhdistan sen, leikkaan pieniksi kuutioiksi, poltan sen. Tässä vaiheessa voin laittaa sen pakastimeen, voin heti keittää pehmeäksi. Nämä palavat jäätymät vähentävät naurisin mausteisuutta. Muuten, sellerijuuri ja keitetyt porkkanat ovat myös korkea GI, joten. Raaka porkkana korealaisella raastimella ja sitten jopa poikki, ja kukkakaali sopii. Vasta talvella hänellä on hevosen hintalappu.
Ja univormussa keitän naurisia kaviaarille.

ja kukkakaali on kunnossa. Vasta talvella hänellä on hevosen hintalappu.

Talvella hintalappu on kesä! Kesällä ostan sen pakastimesta, ja talvella yum, yum!

Talvella hintalappu on kesä! Kesällä ostan sen pakastimesta, ja talvella yum, yum!

Tämä on kyllä. Mutta minusta näyttää siltä, ​​että asuessani Sybarite-sivustolla tein Olivierin raastetulla raaka kukkakaalilla. Podmosvichka on kysyttävä.

Se on hyvä myös raaka. Mutta en ole ystävällisissä suhteissa ruokavalioiden ja kaikenlaisten ruokajärjestelmien kanssa, joten teen talvisalaattia Olivier keitettyä kukkakaalia. Olen aina hämmästynyt jatkuvuudestasi ja tahdonvoimastasi. En voi tehdä sitä ... vaikka minun pitäisi ...

Keitetty on melko liikkuva maantieteellisen merkinnän mukaan, mutta se on valmistettu paikallisen reseptin mukaan raakana. Muistan, että tein niin paljon, että söin tuskin ja se oli melko syötävä.

Lisätty maanantai 2. tammikuuta 2017 20.06

En voi tehdä sitä ..

Jos haluat elää, et pääse juoksemaan. Muistatko lehmän "Kansallismetsän erityispiirteistä"?

Kuinka monta vierasta minulla on.
Tytöt, pyydän anteeksi, mutta ilmoitukset eivät tule minulle, päätin kävellä, katsoa läpi.
Ja tässä ... vau, niin kiihkeät argumentit
Anh, vastaan ​​heti. En syönyt sitä kukan eikä raakan kanssa. eikä keitetyn kanssa.
Teen itseni ilman perunoita.

Tytöt, murenen hienosti tuoretta kurkkua ja ripottelen salaattia tarjoillessani, jos sekoitat sen suoraan sisään, se valuu edelleen pois ja voit jättää sen seuraavaan päivään.
Ja myös pukeutun salaatin vähintään 2-3 tuntia ennen tarjoilua. Hän onnistuu kyllästymään ja ystävystymään. Kaiken kaikkiaan, kun tankkaan juuri ennen tarjoilua, en maistu hyvältä ((