Mausteinen puristettu rulla

[1.]

Mausteinen puristettu rulla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Luuton sianlihan vatsa	1 kg
Jauheliha	300 g
valkoinen leipä	60 g
Sipuli	1 kpl
Valkosipuli	1 hammas.
Makkarat	2 kpl
Pieni kasviöljy
Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
Sitruuna	1/2 kpl

Keittomenetelmä

• 1. Ihannetapauksessa rullan liha on saman paksuus ja pala itsessään on suorakaiteen muotoinen.

• 2. litistä liha (leikkaa, jättäen yksi reuna ehjäksi, se osoittautuu avoimeksi kirjaksi), lyö ohuempi, raasta sitruunalla, suolalla ja pippurilla runsaasti molemmin puolin. Anna marinoida muutaman tunnin ajan jääkaapissa.

• 3. Sekoita jauheliha, raastettu sipuli ja valkosipuli, liotettu ja puristettu leipä, suola ja pippuri homogeeniseksi ja tasaiseksi massaksi. Anna sen hautua tunnin ajan.

• 4. Astuen hieman taaksepäin lihakerroksen reunasta, vuora täyte kukkulalla koko pituudelta ja upota makkarat siihen.

• 5. Rullaa liha rullaksi. Voit kiinnittää rullan sivut ja reunat hammastikkuilla tai erityisillä lihan tapilla, voit sitoa sen langalla. Minulla on erityinen rulla rullalle, jos onnistut saamaan sen, voit käyttää menetelmää, jonka kuvaan alla. Leikkaa 1,5 litran muovipullon pohja (10–12 cm). Verkon pituuden on oltava sama kuin rullan pituus + pari senttimetriä reunojen kiinnittämiseksi.

• 6. rasvaa pullo sisältä öljyllä ja vedä verkko kaulan sivulta. Aseta rulla pulloon leikatun pohjan sivulta.

• 7. Siirrä verkko leikattua pohjaa kohti ja kiinnitä solmu. Kun pullon kaula tulee ulos verkon toiselta puolelta, vedä pulloa kaulasta ja jätä rulla verkkoon. Kiinnitämme toisen reunan solmulla.

• 8. Tässä mitä saamme.

• 9. Peitä kuumuutta kestävän lomakkeen pohja leivinpaperilla ja aseta siihen kasviöljyllä voideltu rulla. Sulje lomake tiukasti foliorullalla. Paista 200 ° C: seen esikuumennetussa uunissa 1 tunti. Poista kalvo ja anna telan ruskistaa.

• 10. Vapauta vielä kuuma tela verkosta leikkaamalla se telan koko pituudelta.

• 11. Poista rulla kastikkeesta, joka muodostui paistamisen aikana (rulla ei ole kuiva), peitä se päälle (käytin kapenevaa kantta) ja laita kuorma. Jätä rulla kuormitettuna 6-7 tunniksi, aseta sitten jääkaappiin ja anna kovettua hyvin.

• 12. Näin se käy ilmi asiayhteydestä.

• 13. Tuoksuva ja herkullinen! Auta itseäsi!

• 
• 

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

90 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Mikä kauneusaaaaaaaa! Mikä namiaaaaaaaaaaa! Kiitos!

Ei verkkoa, sido se langalla?
Ja missä tilassa leivottiin uunissa?

Tainnutettu !!! Upea rulla !!!

[Vaihe 5.]

Ei verkkoa, sido se langalla?
Ja missä tilassa leivottiin uunissa?

Vaihe 5.
Rullaa liha rullaksi. Voit kiinnittää telan sivut ja reunat hammastikkuilla tai erityisillä lihan tapilla, voit sitoa sen langalla.
Ylä-ala-tila konvektiolla.
Kiitos!

Natalia, Kiitos paljon!

Natasha, upea resepti. Kerro minulle, jos konvektiota ei ole, minkä lämpötilan minun pitäisi laittaa uuniin? Haluaisin tehdä, mutta jotta ei pilata reseptiäsi.

[Natalia]

Natalia, se on niin kaunista!
Se haisi lomalta, no, uusi vuosi on tulossa pian !!!
Kiitos reseptistä, otin sen.

[Ksyusha]

Kerro minulle, jos konvektiota ei ole, minkä lämpötilan minun pitäisi laittaa uuniin?

Se, jonka mainitsin reseptissä 200 "C, muista peittää se folioilla!

Lisätty torstaina 3. marraskuuta 2016 klo 9.58

Ksyusha, Kiitos! Rulla on herkullinen ja koristaa mitä tahansa lomaa ja jopa arkipäiviä!

Natasha, kiitos paljon selvennyksestä. Lomina yritän luoda.

Natasha, vastaavaa verkkoa myydään apteekissa, luuletko että se sopii? Ei?

Käytän apteekin verkkoa - tärkeintä on valita oikea koko

Tällaista kypsennettyä lihaa myydään Ranskan supermarketeissa.
🔗

[Irina]

Irina, En ole kokeillut, mutta luotan sinuun !!!

Lisätty torstaina 3. marraskuuta 2016 kello 16.31

DonnaRosa, mikä komea !!!

solmio narulla.

Luin ja lukin reseptin alun perin enkä nähnyt sitä, anteeksi. Runsas kaunis resepti, joten silmät pakenivat.
Kiitos

Tytöt, ostin kerran apteekista verkon samankaltaisiin tarkoituksiin keitettyä sianlihaa varten, mutta verkolla on niin pahamaineinen lääkehaju, että en riskinyt siihen. Jaa kokemuksesi, miten valitset tämän verkon.

[natapit]

natapit, Natalia, kiitos paljon ideasta muovipullolla
Tein sen leikatulla putkella piirustuksia varten, pidin pullosta paremmin

minusta tuntuu, että apteekki eroaa erityisestä: girl-q: tai kysy apteekista, mihin kehon osaan verkko sopii: girl_haha: ja osta jo oikea koko

Paljon kiitoksia herkullisesta rullasta

natapit, Natasha, mahtava rulla. Näytät tuoksuvan. Namia.

[lydia]

verkolla on niin pahamaineinen lääkehaju

ja jos peset sen hyvin?

Lisätty perjantaina 4. marraskuuta 2016 00.10

lydia, on helpompi vetää verkko pullosta! Kiitos!!!
Larissa, Kiitos kauniista sanoistasi!